Vedci zistili, že v priemere strávi človek v kuchyni asi 20 rokov svojho života a tento čas sa nespája s raňajkami či večerou. Približne hodinu denne sa varí, upratuje a umýva riad. Existujú rôzne možnosti na zjednodušenie týchto procesov. Nižšie uvádzame 7 zaujímavých spôsobov, ako ušetriť čas na domáce práce, aby ste ho mohli stráviť so svojimi blízkymi.
Ako jednoducho nastrúhať cesnak
Obľúbený a rýchly spôsob nasekania cesnaku je použiť strúhadlo zabalené v čistom vrecúšku alebo potravinovej fólii.
Celofán je starostlivo obalený okolo strúhadla. Ošúpaný cesnak sa naseká obvyklým spôsobom, iba sa bude nachádzať na vrchu vrecka. Netreba sa báť, že sa celofán zlomí - je dosť hustý a dobrá fixácia ho ochráni pred poškodením.
Dobré na tejto metóde je, že sa cesnak nezasekáva do otvorov a nezanecháva nepríjemný zápach na strúhadle, ktoré sa dlho umývať nezaberie.
Tento trik možno použiť aj na získanie citrusovej kôry, jablkovej dužiny alebo mletie akéhokoľvek šťavnatého produktu s malými vláknami.
Mimochodom, aby bol celofán poslušný, je lepšie ho skladovať v chladničke.
Ako používať misky na ľad
Okrem mraziacej vody na osviežujúce nápoje si môžete vyrobiť 3 zaujímavé možnosti pre kocky vo formách na ľad:
- čerstvé bylinky a olej: skvelý dresing na šaláty a prílohy. Zvädnutý kôpor, petržlenová vňať a bazalka môžu byť jemne nakrájané a potom zmiešané s olivovým olejom, slnečnicovým olejom alebo rozpusteným maslom.Vložte zmes do foriem na ľad a počkajte asi deň, potom preneste hotové kocky do bežného vrecka. Skladujú sa dlho v mrazničke a nezaberú veľa miesta. Takéto kocky sa môžu pridávať do omáčok a krémových polievok, roztaviť sa v akomkoľvek druhu cestovín a ozdobiť teplými šalátmi;
- víno ako prísada do mäsa. Otvorené víno má krátku trvanlivosť. Ak zostane nejaký nápoj, môžete ho zmraziť umiestnením do foriem. Z hotových kociek možno vytvoriť pikantnú omáčku k mäsu alebo pridať do letných kokteilov;
- káva alebo čokoláda ako základ nápoja. Kocky ľadu z uvarenej kávy alebo rozpustenej čokolády sa stanú zaujímavým novým jedlom. Môžu byť naplnené teplým alebo studeným mliekom v závislosti od sezóny. Urobte si rýchle latte, kakao alebo moka.
Skúsené gazdinky zmrazia takmer každé jedlo, ktoré má po otvorení krátku trvanlivosť alebo je jednoducho uvarené nad rámec toho, čo je potrebné. Zásobník na ľad pojme paradajkový pretlak, pesto omáčku, mäsový vývar, detské ovocné pyré, jogurt a mnoho ďalšieho.
Ako využiť vešiak na šaty v kuchyni?
Veľmi jednoduché - pohodlne k nemu umiestniť kuchársku knihu.
Vešiaky so štipcami sa určite budú hodiť v každodennom živote. Dajú sa zavesiť na dvierka kuchynských skriniek vo výške očí. Môžete k nim pripojiť buď jeden recept, alebo otvorenú kuchársku knihu. To ušetrí čas pri príprave zložitých jedál.
Pomocou špendlíkov môžete na viditeľnom mieste zanechať pripomienky pre blízkych alebo jedálny lístok na týždeň.
Ako zväčšiť priestor na krájanie jedla
Na záchranu prídu dosky na krájanie, ktorých veľkosť sa zhoduje s plochou zásuviek. Na hornú časť zásuviek musíte umiestniť ďalšie dosky, aby ste vytvorili dvojúrovňový priestor na varenie alebo jednoducho umiestnili do kuchyne niekoľko žien v domácnosti naraz.
Mimochodom, ak sa vám doska na krájanie šmýka, postriekajte jej zadnú stranu vodou a na mokrý povrch položte niekoľko listov papierových utierok.
Aby nasekané potraviny pri prenášaní nespadli, nasypte ich cez otvor v doske na krájanie, t.j. cez rukoväť.
Ako odstrániť nepríjemný zápach
Zápach zostávajúci po varení sa dá ľahko odstrániť rozohriatím čistej, suchej panvice na ohni a následným nasypaním zrnkovej kávy, škorice alebo suchej pomarančovej kôry. Smažte nie dlhšie ako 2 minúty a kuchyňa sa naplní príjemnou vôňou.
Aby váš odpadkový kôš nezapáchal, musíte ho pravidelne umývať čističom na toalety – je ideálny na ničenie baktérií.
Ak sa v chladničke usadil nepríjemný zápach, musíte nájsť jeho zdroj a vyhodiť pokazený produkt a potom utrieť police vodou a citrónovou šťavou, vložiť kúsok čierneho chleba alebo suchú ryžu.
Ako udržať potraviny čerstvé
Existuje niekoľko tipov na zvýšenie trvanlivosti produktov:
- Pred umiestnením kuracieho vajca do chladničky ho utrite rastlinným olejom;
- zeler a brokolica sú zabalené vo fólii;
- Banánové odrezky sú zabalené do potravinovej fólie;
- syr je uložený v nádobe pod vekom, zabalený do pergamenu;
- Pri krájaní avokáda si určite ponechajte kôstku. Ovocie je zabalené do potravinovej fólie a uložené v chladničke;
- položte uhorky na chladné miesto zabalené do papierových utierok;
- zelené sa vkladajú do pohára pitnej vody ako bežná kytica;
Ako udržiavať plynový sporák čistý
Sporák je podľa štatistík najšpinavšie miesto v kuchyni. Pred kvapkami a šmuhami ho ochráni obyčajná potravinová fólia. Je potrebné pokryť celý povrch kachlí, s výnimkou oblasti horáka. Fóliu treba meniť aspoň raz za mesiac.
Mimochodom, kuchynské skrinky, kde sa pravidelne hromadí mastnota a sadze, môžu byť na vrchu pokryté lepiacou fóliou.
Top 7 najobľúbenejších životných trikov, ktoré vám uľahčia čas strávený v kuchyni, možno donekonečna rozširovať. Mnohé triky prichádzajú so skúsenosťami a dopĺňajú zbierku tajomstiev mladých gazdiniek a niektoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Kľúčovým pravidlom je užiť si proces vytvárania pohodlia domova, pretože kuchyňa je miestom, ktoré spája celú rodinu.
Veľmi nezvyčajné a celkom zaujímavé