Močan, elastičen, s popolno kožo, paradižnik je idealen za konzerviranje in kuhanje. Neustrezna nega, neupoštevanje režima zalivanja in vremena vodijo do razpokanja plodov v fazi zorenja. Težave nastanejo pri gojenju v rastlinjaku ali na odprtem terenu, ne glede na sorto.
Vzroki za pokanje paradižnika
Razpoke na lupini paradižnika so lahko manjše, v obliki tanke mrežice, ali globoke, ki pokrivajo celotno površino ploda. Najpogosteje so razlogi povezani z nepravilno nego ali neugodno mikroklimo v rastlinjaku.
Razpoke povzročajo:
- Nepravilno zalivanje. Paradižnik ne prenaša suhe zemlje. Ob prvem zalivanju začnejo rastline pohlepno vpijati vlago in se napolnijo s sokom. Tanka koža ne dohaja hitro naraščajočega volumna in poči.
- Hranjenje. Prekomerne količine mineralnih gnojil vodijo do razpokanja plodov.
- Neugodna mikroklima. Kršitev rastnih pogojev je značilna za rastlinjake. V vročih dneh lahko temperatura zraka doseže 40–50 stopinj. Koža postane gosta in izgubi elastičnost. Ko temperatura pade in se zemlja navlaži, tega ne zdrži in poči.
- Stepsonning. Odstranjevanje stranskih poganjkov ugodno vpliva na rast in zorenje paradižnika. Toda prekomerno stiskanje vodi do prenasičenosti grma z vlago. Plodovi prejmejo preveč hrane in razpokajo.
- bolezni.Gniloba, alternaria in pozna pegavost povzročajo poškodbe plodov. Bolezen grma lahko opazite po zvitih ali porumenelih listih, pomanjkanju cvetenja in črnitvi stebel.
Razpokani paradižniki izgubijo privlačnost, so slabo shranjeni in jih ni mogoče prevažati. Poleg tega patogeni mikroorganizmi zlahka prodrejo skozi razpoke, kar lahko privede do smrti pridelka.
Kako se izogniti pokanju
Pravočasni ukrepi bodo pomagali preprečiti izgubo pridelka. Za preprečevanje razpok je pomembno:
- Organizirajte zalivanje. Optimalni režim zalivanja paradižnikovih postelj je 2-krat na teden z intervalom 3 dni. Glede na vremenske razmere je sprejemljivo dodatno vlaženje ali začasna prekinitev namakanja. Tla morajo vedno ostati rahlo vlažna, ne da bi se izsušila ali pretirano zamočvirila.
- Izberite pravo mesto pristanka. Pod žgočim soncem postane koža gosta in razpokana. Paradižnik je treba posaditi v rahlo zasenčenem prostoru, vendar z dobro osvetlitvijo in prostim prezračevanjem. Če takega mesta ni, je treba v vročih dneh rastline zaščititi pred neposredno sončno svetlobo z mrežo.
- Ne pozabite na mulčenje tal. Tla, prekrita s slamo, drobnim grmovjem ali žagovino, bolje zadržujejo vlago.
- Pravilno uporabljajte gnojila. Med rastjo grma paradižniki potrebujejo fosfor in dušik. Ko sadje dozori, je potreben kalij. Pomembno je, da se strogo držite navodil, ne prekoračite koncentracije in gnojite samo na vlažnih tleh.
- Izberite sorte, ki so odporne na razpoke.
Pri gojenju paradižnika v rastlinjaku je pomembno organizirati redno prezračevanje, spoštovanje temperaturnih pogojev in zaščito pred boleznimi in škodljivci.
Sorte, odporne na razpoke
Izbira prave sorte vam bo pomagala preprečiti težave z zorenjem paradižnika. Plodovi rastejo z gosto kašo in elastično kožo, primerni so za vlaganje ali svežo porabo, dobro prenašajo skladiščenje in prevoz.
Odporne sorte za odprto zemljo:
- Bohemia F1;
- Asteroid;
- Grušovka
- Rio Grande;
- Vladimir F1;
- Kentaver;
- Čudež.
Primerno za rastlinjake:
- Husar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Pokanje paradižnika ni bolezen, ampak posledica nepravilne nege ali neugodnih vremenskih razmer. Če paradižnik poči, ga ni mogoče konzervirati, prevažati ali skladiščiti. Takšne plodove je treba takoj uporabiti za pripravo paradižnikove paste, soka ali sveže solate.
