Paradižnik "Bull's Heart" je pridobil posebno priljubljenost med amaterskimi vrtnarji. Sorto odlikujejo veliki, mesnati plodovi lepe srčaste oblike. Odlične okusne lastnosti, univerzalna uporaba pri kuhanju in konzerviranju so naredili "Bikovo srce" eno izmed iskanih sort.
- Zgodovina izbora
- Opis in značilnosti
- Fotografija
- Produktivnost
- Odpornost proti škodljivcem in boleznim
- Metode uporabe
- Kmetijska tehnika
- Kako posaditi
- Rastoče
- Obiranje
- Prednosti in slabosti
- Ocene
Zgodovina izbora
V začetku 21. stoletja so rejci vzgojili novo sorto paradižnika "Bikovo srce" in jo registrirali v državnem registru Ruske federacije. Namen sorte je bila sveža uporaba. Pridelovalci zelenjave priporočajo, da južne regije gojijo paradižnik na odprtem terenu. Za srednje območje in regije s podobnimi podnebnimi razmerami so primerne rastlinjake za gojenje paradižnika.
Opis in značilnosti
Paradižnik "Bull's Heart" velja za srednje pozno sorto - od prvega kalčka do zrelega sadja mine 4 mesece. Razprti grmi dosežejo višino do 2 metra, če se gojijo v rastlinjaku. V odprtem terenu višina paradižnika ne presega enega in pol metra. Močno steblo ima močne pubescentne poganjke z zelenimi listi. Prva krtača se oblikuje po 8-9 listih. Na vsaki krtači se ustvari vsaj 5 plodov.
Rastlina potrebuje stiskanje in oblikovanje grma za normalizacijo plodov. Zaradi razvitega koreninskega sistema daje paradižnik dober pridelek. Od spodnjih grozdov paradižniki dosežejo težo do 1 kg, na zgornjih - veliko manjše, do 250 g. Paradižnik se hrani na hladnem 2-3 tedne.
Paradižniki se razlikujejo po velikosti in videzu. Tanka lupina se zlahka loči od pulpe. V notranjosti je paradižnik gost, nizkovoden, brez žil. Majhne semenske komore se nahajajo vzdolž robov ploda. Meso sadja z visoko vsebnostjo sladkorja daje paradižniku prijetno sladkobo. Prefinjenost okusa dopolnjuje rahla kislost.
| Čas zorenja | 120-130 dni, sredi sezone |
| Barva/barva | Bogata rdeča |
| Višina rastline | 150-180 cm, visok |
| Velikost ploda | velik |
| Teža sadja | 100-500 g |
| Vrsta sadja | v obliki srca |
| Število plodov na grozd | do 5 |
| Lokacija pristanka | odprta/zaprta tla |
| Shema sajenja | 70×30 cm |
| Kategorija | raznolikost |
| Vrsta grma | determinanta |
| Pogoji | za sončna mesta, za polsenco |
| Leto odobritve uporabe | 2003 |
| Avtorji | LLC "Agrofirma Poisk" |
Fotografija
Produktivnost
Pri gojenju na odprtem terenu je povprečni pridelek od 3 do 5 kg na grm. Gojenje v rastlinjaku poveča donos za 2-krat. Vendar ne smemo pozabiti, da je takšne kazalnike mogoče doseči le, če se agrotehnična dela, zalivanje in gnojenje izvajajo pravočasno.
Za pridobitev sadja, ki tehta več kot pol kilograma, je potrebno rastlino oblikovati v 1 deblo. Pridelek na grm bo ostal enak, vendar se bo zmanjšalo število plodov in povečala velikost.
Odpornost proti škodljivcem in boleznim
Ta sorta je srednje odporna na bolezni.Bolj dovzetna za ožig. Simptomi bolezni vključujejo pojav rjavo-sive lise na listih. Ta bolezen je tako resna, da lahko uniči več kot polovico pridelka.
Pojav plesni je povezan s stagnacijo vlage. Preprečevanje je sestavljeno iz rednega prezračevanja rastlinjaka. Priporočljivo je zalivanje zjutraj, da preprečite pojav hladne vlage na stenah rastlinjaka. Ta sorta ne mara zgostitve. Takoj, ko se pojavijo znaki bolezni, je potrebno uničiti poškodovane liste in paradižnik poškropiti s fungicidnim sestavkom.
Pri makrosporiozi se na rastlini pojavijo rjave lise, prizadeti so listi in deblo. Prizadeta območja na paradižniku odstranimo in obdelamo z raztopino bakrovega sulfata in mila za pranje perila v razmerju 1:10.
Črički in žičničarji okužijo korenine in preprečujejo rast in razvoj paradižnika. Pred sajenjem se v luknjo zakoplje žagovina, impregnirana s kemično sestavo. Da se znebite žičnih črvov, se krompir ali korenje zakoplje v zemljo, čez nekaj časa se korenovke odstranijo in uničijo. Listi in plodovi trpijo zaradi ličink bele mušice in nočne gliste. Pomaga škropljenje rastline z infuzijo česna. Na začetku rastne sezone se uporabljajo kemični insekticidi.
Metode uporabe
Kljub veliki velikosti so paradižniki Bull's Heart odlični za konzerviranje. Izdelujejo hranljive in bogate lecho, prelive za boršč, kečape in adjike. Ta sorta se ne uporablja za pripravo paradižnikovega soka zaradi nizke sočnosti.
Paradižnik "Volovsko srce", ki ima sladkast okus, se pogosto uporablja svež.Z njim pripravljamo jedi: solate, hladne in tople predjedi, boršč. Uporabite zamrznjeno.
Kmetijska tehnika
S pravilno kmetijsko tehnologijo se donos sorte poveča.
Kako posaditi
Ta sorta velja za muhasto, zato je treba za sajenje skrbno izbrati kraj in tla:
- Zasenčena območja niso primerna;
- nesprejemljivo je saditi v mokriščih;
- ne sadite na mestih, kjer so rasle nočne senke;
- pripravite zemljo jeseni z dodajanjem gnoja ali komposta, nevtralizirajte s pepelom in lupinami;
- Primerna so ilovnata tla.
Spomladi je treba sajenje opraviti v nesončnem vremenu, tako da se tla segrejejo. Na meter ne posadimo več kot 2 grma, tako da je med rastjo dovolj hranil. Takoj po sajenju postavimo opore za privezovanje rastlin.
Rastoče
Sorta "Bull's Heart" ima dolgo rastno sezono, zato se gojenje začne s sajenjem sadik. Če želite aprila posaditi paradižnik na stalno mesto, morate seme posejati februarja. Teden dni pred sajenjem sadike utrdimo tako, da jih odnesemo na svež zrak.
Sredi aprila paradižnik posadimo v ogrevan, osvetljen rastlinjak. Če se do takrat zemlja ni dovolj segrela in rastlinjak ni ogrevan, je treba sajenje odložiti do konca aprila.
Zalivanje rastlin v rastlinjaku se izvaja enkrat na teden, na kvadratni meter pa se porabi vedro predhodno segrete vode. V vročih dneh se zalivanje izvaja pogosteje. Mesec dni pred obiranjem zalivanje prenehamo, da plodovi niso preveč vodni.
Za paradižnik sta pomembna prezračevanje in opraševanje, zato naj bodo vrata rastlinjaka odprta od jutra do večera. V oblačnem vremenu lahko odprete vsaj eno okno.
Za sajenje na odprtem terenu se postelje pripravijo jeseni. Po sajenju mulčite z žagovino ali slamo. Zalivanje se izvaja 2-krat na teden, v vročem vremenu 3-4 krat. Za preprečevanje erozije tal se uporablja kapljično namakanje.
Ta sorta paradižnika se odziva na mineralna in organska gnojila. Uporabljajo se enkrat na 2 tedna od trenutka, ko je rastlina posajena. Dodana so tudi kompleksna gnojila, ki se izmenjujejo z organskimi: zeliščni poparek, kvas, mullein. Ko se oblikujejo jajčniki, grmovje obdelamo z borovo kislino.
Če želite oblikovati 1-2 debla, odstranite odvečne poganjke. Če pripenjanje ni pravočasno, trpi velika velikost plodov "Bikovega srca". Da plodovi ne bi padli na tla, morate rastlino previdno privezati na rešetke ali kolove.
Obiranje
Obiranje se izvaja, ko se začne tehnična faza zorenja (zelenkasti paradižnik) in biološka (rdeči paradižnik). V prvem primeru ni jasno, ali bodo paradižniki še rasli ali ne. Torej, če ni potrebe po zbiranju nezrelih paradižnikov, je bolje počakati. Če je grm poškodovan zaradi plesni, se paradižnik pobere zelen za zorenje.
Za zorenje paradižnik postavite na okensko polico ali v suh, temen prostor in jih položite v 1-2 plasti.
Prednosti in slabosti
Prednosti:
- velike velikosti, lepe oblike;
- visoko donosna;
- dobra odpornost na glive.
Minuse:
- nizko sočna celuloza;
- imuniteta proti plesni je slabo razvita;
- potrebuje visokokakovostno kmetijsko tehnologijo.
Druga prednost je zbiranje semen za sajenje.
Ocene
Ljubiteljski vrtnarji pozitivno ocenjujejo gojenje sorte "Bull's Heart". Tako pravijo.
Paradižnik "Volovsko srce" je odličnega okusa, primeren za svežo porabo in konzerviranje. Vendar pa zahteva skrbno agrotehnično nego. Primerno za gojenje vrtnarjev, ki imajo možnost, da rastlini posvetijo veliko časa. Ob pravilni negi vas bo razveselila z odlično letino, velikimi, sočnimi plodovi.
