Kumare so ena izmed najbolj priljubljenih zelenjavnih pridelkov med amaterskimi vrtnarji. Ob pravilni negi rastline obilno rodijo in družini zagotavljajo okusne kumare za vse leto. Nepogrešljivo zelenje v poletnih solatah se v zimskih dneh umakne hrustljavim vloženim dobrotam. Da bi pobrali bogat pridelek te okusne in zdrave zelenjave, ni dovolj vedeti, kako pravilno gojiti kumare. Enako pomembno je upoštevati pravila nabiranja zrelih plodov.
Kako pravilno nabirati kumare
Če želite izboljšati okus in povečati število jajčnikov na rastlinah kumaric, morate ne le nenehno hraniti postelje, temveč tudi pravilno pobirati pridelek. Pomembno je poznati znake pripravljenosti kumar za obiranje, ugoden čas za njihovo obiranje in nežne metode obiranja.
Znaki, da je čas za obiranje kumar
Izkušeni vrtnarji po videzu določijo, katero zelenje lahko poberemo. Za začetnike obstaja več znakov, s poudarkom na katerih lahko začnete žetev.
- Sekundarni cvet v predelu plodnice se posuši.
- Enotna barva, ki ustreza značilnostim posajene sorte.
- Plod je oblikovan in ima jasno opredeljene sortne lastnosti, kot so rebrastost, pikice, velikost, oblika.
- Na koncu kumare se ostanki cvetov posušijo in jih zlahka odstranite s prsti.
Za pripravke se običajno nabira nezrelo zelenje, za solate pa je bolje uporabiti zrele, oblikovane plodove. Ni pa priporočljivo pretiravati s kumarami na vrtu. Rastoče sadje, ki tvori polnopravna semena, črpa hrano. To preprečuje nastajanje novih jajčnikov, upočasnjuje rast vinske trte, zmanjšuje kakovost in količino pridelka. Kot rezultat, namesto vedra močnih zelenih kumaric za kisanje lahko dobite 3-4 kose ogromnih prezrelih velikanov.
Čas žetve
Kumare se pobirajo ne prej kot dva tedna po pojavu cveta. V tem času so tkiva popolnoma oblikovana in se kopičijo pomembni mikroelementi. Pomemben dejavnik za ohranjanje kakovosti plodov je čas dneva. Kumare je bolje nabirati zgodaj zjutraj. Čez dan na soncu bodo kakršna koli dejanja z rastlino povzročila njeno oslabitev. Večerno obiranje ne prispeva k dobremu skladiščenju pridelanih kumar. Ni priporočljivo zbirati z odprtih postelj med dežjem ali takoj po zalivanju.
Metode nabiranja kumar
Najbolj nežen način za ločitev kumare od trte je obrezovanje z vrtnimi škarjami ali škarjami. Majhne plodove lahko tudi previdno odščipnete s prsti. Pri nabiranju ni priporočljivo:
- Odvijte sadje.
- Odtrgajte tako, da izvlečete trto.
- Zberite kumare z delom poganjka.
- Pri nabiranju poškodujte sosednja socvetja in jajčnike.
- Moti koreninski sistem.
Glavna naloga je čim manj motiti rastlino. Ne morete potegniti trte ali spremeniti položaja, medtem ko sežete po naslednjem sadežu.
Osnovni nasveti za dobro letino
Z upoštevanjem nasvetov za gojenje in spravilo lahko zlahka poberete kakovosten pridelek. Pomembno si je zapomniti naslednja pravila:
- Upoštevajte priporočene kmetijske prakse in čas žetve za sorto.
- Pravočasno obrežite spodnje liste in poganjke.
- Redno nabirajte.
- Izogibajte se videzu razraščenih plodov.
- Pri nabiranju ne poškodujte rastline.
- Ohranite smer trte, ne da bi jo spreminjali.
- Ne gojite oprašenih sort v rastlinjaku.
- Poznajte značilne lastnosti sadja vsake sorte, da ne zamudite časa žetve.
Pravilno in pravočasno nabiranje kumar vam omogoča, da podaljšate plodnost rastline. Hkrati se ohrani celovitost in zdravje vinske trte, poveča se cvetenje in poveča tvorba jajčnikov. Zorenje pridelka je poleg skrbnega obiranja odvisno tudi od vremenskih razmer, odsotnosti bolezni ter pravočasnega zalivanja in dognojevanja.
