Mnogi vrtnarji verjamejo, da je za kumare enostavno skrbeti. To je daleč od resnice. Kumare so zelo muhaste rastline. Na okus in zunanje lastnosti vpliva veliko stvari: sadilni material, sestava tal, zalivanje, osvetlitev, uravnotežena prehrana, čas žetve, vreme, nega. Če zanje ne skrbimo pravilno, se bo njihov okus zmanjšal.
V tem članku bomo preučili razloge za netipičen razvoj kumar, poslabšanje njihovega okusa, kaj jim primanjkuje in kako je mogoče spremeniti situacijo.
Zalivanje
Kumare prihajajo iz subtropskih območij, zato zalivanje še posebej vpliva na njihov razvoj in okus.
Obožujejo izdatno zalivanje s toplo vodo. Hladna voda znatno upočasni rast rastlin. Zalivati morate zgodaj zjutraj ali zvečer, ko ni močne sončne svetlobe; Pomembno je, da navlažite korenino, ne da bi namakali listje. Priporočljiva je poraba od 6 do 12 litrov na kvadratni meter, odvisno od faze razvoja rastline. Rastline potrebujejo največ vlage med cvetenjem.
Nepravilno zalivanje je najpogostejša napaka pri vzdrževanju. Ne smemo pozabiti, da če pride do pomanjkanja vlage ali vsaj enkrat zamudite potrebno zalivanje, plodovi pridobijo grenak okus.
Uravnotežena prehrana
Kumare postanejo zelene, sočne in hrustljave, če vsebujejo dovolj prehranskih vlaknin.Veliko ljudi ima radi kumare z visoko vsebnostjo encimov, ki izboljšajo absorpcijo hrane.
Te snovi nastajajo pod vplivom dušikovih spojin, organskih kislin, eteričnih olj in mineralnih soli. Prehranske vlaknine in encimi vplivajo na okus.
Trenutno podjetje Buy Fertilizers na trg oskrbuje »Sistem kumar«, ki predstavlja nabor mineralov in podrobna navodila: katera gnojila, v kakšnih količinah, v kateri rastni sezoni je treba uporabiti.
Če ni mogoče kupiti celotnega sistema prehrane naenkrat, lahko uporabite Baikal in druga gnojila, bogata z mikroelementi. Kalijeva gnojila naredijo zelenjavo okusno. Rastline kumar imajo zelo radi dušik, ki spodbuja pospešen razvoj zelene mase in s tem povečano fotosintezo. Vrtnarji delajo napako, če rastlinam ne zagotovijo uravnotežene prehrane. Ne pozabite: dobro nahranjena kumara pomeni, da vas ne pozabi: vonj je neverjeten, okus je izjemen.
Pogoji gojenja
Kopičenje organskih kislin v plodovih je odvisno od rastnih razmer, ki vplivajo na osvežilen okus kumare, njene kemične sestave in okusa.
Toplota in vlaga sta pogoja, ki sta potrebna za normalen razvoj kumar, zato mnogi uporabljajo tople gredice iz gnoja in ptičjih iztrebkov. Vendar se morate spomniti, da se sprošča amoniak, ki plodove nasiči z nitrati, zaradi česar slednji pridobijo poseben okus. Bolje je saditi na rešetke: plodovi enakomerno zorijo in plodovi ne prerastejo. Preveč zaraščene kumare postanejo brez okusa in neužitne.Kumare ne marajo mrzle in kisle zemlje, prepiha ali nenadnih temperaturnih nihanj podnevi in ponoči. V vročem, sončnem vremenu sadje proizvaja snov, ki povzroča grenkobo.
Vrtnarji, ki ne upoštevajo značilnosti rasti in razvoja rastlin kumar, bodo prejeli okorne plodove brez okusa.
