Belo zelje in cvetača nenehno tekmujeta za ljubezen vrtnarjev. In medtem ko obarvana ekipa izgublja z rezultatom 10:9, izvemo zakaj iz komentarjev pridnih poletnih stanovalcev. Cvetača se imenuje zaradi raznolikosti svetlih glav zelja - oranžne, vijolične, vijolične, v Rusiji pa imajo prednost bele enoletne rastline.
Cvetača ima več posebnosti:
- Dolgo obdobje zorenja - do 90 dni.
- Povečane zahteve glede okoljskih pogojev.
- Sadike potrebujejo toplo vreme, zrele rastline pa zmerne temperature za rast.
- Glave se bojijo sonca in zaradi vročine ne nastanejo polnopravni plodovi.
Preprosto povedano, težko je najti zelenjavo, ki bi jo bilo tako težko gojiti. Brez izkušenj in poznavanja narave vrtnih pridelkov je težko gojiti velike, sočne glave zelja. In da vaš trud ne bo zaman, se je pomembno izogibati pogostim napakam.
Dobri in zli predhodniki
Izkazalo se je, da cvetače ni mogoče gojiti v tistih gredah, kjer so rasle križnice - hren, redkev, repa, brokoli, koleraba in drugi bližnji sorodniki.
Idealni predhodniki so korenje, kumare in v manjši meri čebula in paradižnik.
Sadike slabe kakovosti
Nezmožnost spravila dobre letine se začne v fazi sadike. Ne sadite semena v tesne lončke - manj kot 10 x 10 cm.Šibek koreninski sistem ne bo imel dovolj moči za oblikovanje močne rastline z velikimi plodovi.
Nezadostno zalivanje med jajčnikom zeljnih glav, neljubo gnojenje, pa tudi sajenje v senci bodo razlogi za pomanjkanje dolgo pričakovanih poganjkov.
Neprijetna temperatura
Zgodnje sajenje v tla brez zavetja uniči zelje na trti. Glave se ne strdijo pri temperaturi +15 stopinj in v vročem vremenu nad +25. Idealna temperatura za nastanek plodne rastline je 18–20 stopinj.
Majhne nerazvite glave kažejo na pomanjkanje vlage ali slabo zemljo. Zelju primanjkuje hranilnih snovi, najbolj »okusna« elementa sta bor in molibden.
Uničujoče sonce
Cvetača ljubi toploto in se hkrati boji neposredne sončne svetlobe. V fazi nastajanja velikih listov in plodov je treba glave zelja zaščititi pred vročim soncem.
Običajno se rastlina sama pokrije. Če pa listi niso dovolj dolgi, jih je treba zvezati ali polomiti, da zaščitimo rastoče glavice.
Cvetača ima pravico biti muhasta: njeni okusni plodovi, če so spretno pripravljeni, lahko uspešno nadomestijo mesne jedi. Vrtnarji bi se morali potruditi in posvetiti več pozornosti barviti lepoti. Pri gojenju je pomembno spremljati temperaturna nihanja, pravočasno zalivanje in ravnovesje mikroelementov v rodovitni zemlji.
