Sveže zelje že julija: 6 zgodnjih sort, preizkušenih s časom

Žetev zgodnjega zelja je že julija pripravljena za žetev. Nekatere sorte dozorijo celo prej - v drugi polovici junija. Zgodnje zorenje zelenjave je po okusu slabše od poznih sort, vendar vsebuje več vitaminov. To vrsto zelja sadimo za uživanje poleti. Dodaja se solatam in uporablja za pripravo prvih in drugih jedi.

Značilnosti zgodnjega zorenja zelja

Zgodnje sorte dajejo majhne zeljne glave z ohlapno strukturo. Zaradi tega zelenjava slabo prenaša prevoz in skladiščenje. Tudi zgodnje zelje je nagnjeno k pokanju. Toda na vrtu lahko zelenjava zlahka prenese rahle zmrzali (do -2 °C). Na žalost zgodnjega zelja ne bo mogoče fermentirati, saj bo čez nekaj časa postalo mehko. Za fermentacijo se običajno uporabljajo srednje pozne in pozne sorte.

Priljubljene sorte zgodnjega zorenja

Tradicionalne sorte zgodnjega zelja so bile vzgojene sredi prejšnjega stoletja. Uspešno jih gojijo še danes. Rastna doba zelenjave lahko traja od 75 do 105 dni, odvisno od sorte. Ne le sorte, tudi hibridi so zgodnji.

"Gribovskaya 147"

Sorta je bila vzrejena leta 1947 iz dveh nemških hibridov. Zaradi selekcije je zelje pridobilo odpornost na neugodne vremenske razmere, kar omogoča gojenje v kateri koli regiji Rusije, razen na Daljnem severu. Obdobje zorenja za "Gribovskaya 147" je 100 dni od trenutka, ko se seme izleže.Če računate od datuma sajenja sadik v odprto zemljo, potrebujete 2 meseca za gojenje glav zelja.

Vilice imajo okroglo obliko in povprečno težo do 3 kg. Zgornji listi so zelene barve in prekriti z voskasto prevleko. Rez zeljnih glav je bela. Celuloza zelenjave je sočna in sladka. Ta sorta se ne boji hladnega vremena, suše ali prekomerne vlage. Zelenjava je bogata s karotenom in vitaminom C. Zeljne glave zorijo skupaj in so skoraj enake velikosti. Od 1 kv. m prejmejo do 7 kg rastlinskih izdelkov.

"junij"

Tradicionalna sorta, vpisana v državni register leta 1971. Priporočljivo za gojenje po vsej Rusiji. Obdobje zorenja zelja je 90-110 dni. Zelenjava tvori rozeto s premerom 50 cm, so svetlo zeleni, srednje veliki, z valovitimi robovi in ​​voskasto prevleko. Povprečna teža zeljnih glav je 2 kg. Imajo ravno okroglo obliko in se odlikujejo tudi po povečani gostoti.

Celuloza je nežna, sočna, sladka. Žetev se lahko prevaža na dolge razdalje. Privlačna predstavitev omogoča prodajo izdelkov na trgu. Pomanjkljivosti vključujejo nagnjenost k razpokanju, slabo odpornost na palico in kapusove muhe ter nestrpnost do kratkotrajnih zmrzali. Za sorto je značilen visok donos: od 1 m2. m lahko dobite 7 kg zelenjave.

"Zlati hektar"

Tradicionalna sorta, vključena v državni register leta 1943. Ruski vrtnarji še vedno gojijo to zelje v različnih regijah. 100 dni traja, da vrtnina dozori (oziroma 60 dni od sajenja sadik). Rastline tvorijo kompaktno rozeto. Zunanji listi so sivozelene barve, včasih valoviti.

Povprečna teža zeljnih glav je 2,5 kg.Skupaj zori letina. Indikatorji gostote so povprečni. Zelenjava je bogata z vitaminom C. Ta sorta se uspešno upira večini bolezni zelja, vendar pogosto trpi zaradi palice. Zaradi odvečne vlage lahko glave zelja počijo. Sorta dobro prenaša kratkotrajne zmrzali in sušo. Žetev se lahko shrani za kratek čas. Od 1 kv. m dobite 5-6 kg zelja.

"The Ultra Early Miracle" (F1)

Obdobje zorenja tega zelja je le 60-70 dni. Zelenjava tvori kompaktno rozeto z višino le 40-50 cm in enakim premerom. Zgornji listi na zelju so po robovih rahlo valoviti, z voskastim premazom. Teža zeljnih glav je 1,5-2 kg. Zanje je značilna okrogla oblika. Vilice imajo srednjo gostoto in kratek štrcelj. Pri rezanju je glava zelja bela ali kremna.

Okus zelenjave je popolnoma brez grenkobe in ostrine. Namen sorte je univerzalen, uživamo ga lahko sveže in kuhano. Hibrid je odporen na tipične bolezni pridelka in neugodne vremenske razmere. Zelenjava lahko prenese rahle zmrzali in temperaturne spremembe. "Ultra-zgodnji čudež" potrebuje redno zalivanje. Produktivnost - 6-8 kg na 1 m2. m.

"Kozak" (F1)

Hibrid ruske selekcije, vzrejen konec prejšnjega stoletja. Zelje je priporočljivo za gojenje v vseh regijah Rusije. Listna rozeta ne presega 30 cm v višino, njen premer je 70 cm. Zgornji listi na glavah zelja so temno zeleni, z rahlo valovitostjo po robu. Teža glav ne presega 1 kg. Odrezano meso ima kremast odtenek.

Zelenjava je priporočljiva za uporabo v solatah.Hibrid ni dovzeten za bakteriozo, fusarium in ima povprečno odpornost na clubroot. Zelje prenaša lahke, kratke zmrzali in lahko daje dobro žetev tudi na slabih tleh. Zeljne glave zorijo skupaj. Sorta ne prenaša suše in pomanjkanja svetlobe. Pridelek zelja je precej visok - do 5 kg na 1 kvadratni meter. m.

"Express" (F1)

Hibrid z zgodnjim zorenjem ukrajinske selekcije. V Rusiji je bil registriran leta 2003. Zelje se lahko goji v osrednjih in severnih regijah. Rastna doba traja od 60 do 95 dni, odvisno od vremenskih razmer. Zrele glave zelja so okrogle oblike in srednje gostote. Povprečna teža vilic je 1 kg.

Celuloza je bela in okusna. Zgornji listi so zeleni, z rahlim voskastim premazom. Skupaj zori letina. Zeljne glave imajo odlično predstavitev, zato jih lahko gojimo za prodajo. Pomanjkljivosti vključujejo nagnjenost k pokanju in nezadostno rast vilic v neugodnem vremenu. Od 1 kv. m postelj lahko dobite do 4 kg zelenjavnih izdelkov.

Zgodnje zelje je primerna zelenjava za poletno mizo, ki obogati prehrano z vitamini in vlakninami. Da bo posevek ustrezal opisu, je treba posevku zagotoviti zalivanje v sušnem času in redno gnojenje. Datumi zorenja so neposredno odvisni od vremena in se lahko razlikujejo. Več kot je topline in sončnih dni, prej se bodo oblikovale zeljne glave.