Brokoli je doma v Sredozemlju in večine sort ni mogoče gojiti v hladnih regijah, saj pridelek nima časa za strjevanje. Toda domači rejci vse bolj kažejo zanimanje za gojenje te zdrave zelenjave in razvijajo nove sorte, ki bodo rasle v kateri koli regiji države.
"Linda"
Visoko donosna, jo gojijo vrtnarji v različnih regijah države. Brokoli te sorte je bogat z vitamini in aminokislinami, ne razlikuje se od drugih sort, ki rastejo v toplih regijah. "Linda" ima veliko prednosti in skoraj nobenih pomanjkljivosti:
- zori zgodaj - po 85-100 dneh, trajanje je odvisno od časa sajenja na odprtem terenu ali v rastlinjaku;
- samoprašni hibrid prve hčerinske generacije, dobro raste v zaprtih prostorih;
- ima posebno prednost zaradi lastnosti rasti dodatnih stranskih socvetij (5-7 kosov), ki začnejo rasti po rezanju glavnega sadja;
- nova, mlada socvetja zrastejo do 70 g;
- prva glava lahko zraste do 400 g;
- listi so bogato temno zeleni z modrim odtenkom;
- prenaša kratkotrajne zmrzali do -7 stopinj;
- sorta je odporna na najpogostejše bakterijske in nalezljive bolezni ter nenadne temperaturne spremembe;
- pristanek v 2-3 obiskih je možen, izvaja se z razliko 10-15 dni.
Po ocenah poletnih prebivalcev je sorta Linda ena najboljših za sajenje v hitro spreminjajočih se neugodnih regionalnih razmerah.
"Partenon F1"
Visoko donosna sorta srednje sezone, katere čas zorenja nastopi 85 dni po kalitvi. Raste v eni glavici, primerna za sajenje v vrt in rastlinjak. Značilnosti sorte:
- teža zelenjave - od 0,6 kg do 1 kg;
- socvetja so gosto nameščena drug proti drugemu, so temno zelene barve s sivkastim odtenkom;
- redko izpostavljen boleznim družine križnic;
- univerzalna uporaba - sveža, zamrznjena, konzervirana;
- visoke komercialne lastnosti;
- dolg rok trajanja.
Sadike se po sajenju hitro prilagodijo in ne potrebujejo posebnih pogojev med sajenjem in rastjo ter varno prenašajo začasne neugodne vremenske "muhe" - suša, majhni zalivi.
"Monaco F1"
Monaco, za razliko od drugih sort, ne tvori stranskih poganjkov in nima dodatnega pridelka, glavna glava pa zraste do 2 kg in ima številne prednosti:
- oblika glave je v obliki kupole, shranjena je dolgo časa in ne gnije;
- socvetja so gosta in v prvem letu gojenja ne proizvedejo stebla s semeni;
- najzgodnejša hibridna sorta;
- obdobje zorenja po kalitvi - 70-80 dni;
- pokazala odpornost na najpogostejše bolezni družine križnic;
- zelenjava se uporablja za sajenje v 2 obratih.
"Monaco" je primeren za prevoz, ohranja svoje komercialne lastnosti, je dolgo shranjen in ne razpoka. Okus je prijeten, nežen, uravnotežen, socvetja sočna, brez grenkobe.
"Najboljši F1"
Glavo sestavljajo tesno zložena socvetja, velika, težka 1,5-2 kg, temno zelena.V povprečju je čas zorenja do 100 dni. Značilnosti sorte:
- nezahtevna sorta pri rasti;
- zlahka prenaša kratkotrajno poplavljanje tal, sušo in zmrzal;
- zelenjava ima uravnotežen okus in visoke komercialne lastnosti;
- Primeren za gojenje na kmetijah.
"Besti" se uporablja svež za pripravo solat. In tudi za konzerviranje, predelavo v pire in dolgoročno skladiščenje.
"Bathory F1"
Srednja sezona sorte brokolija nizozemske selekcije. Glave so velike, tehtajo do 2 kg. Okus je uravnotežen, z rahlo grenkobo, ki daje Bathory pikanten okus pri kuhanju. Značilnosti sorte:
- glave so okrogle, kupolaste, socvetja so gosto nameščena;
- visoko donosna sorta - do 4 kg na 1 m2. m;
- ni podvržen barvanju in nalezljivim boleznim;
- je shranjen dolgo časa, ne razpoka;
- dobro prenaša prevoz.
Nezahteven za rastne pogoje na vrtu ali v zaprtih prostorih. Varno prenaša neugodne spremembe vremenskih razmer.
"Ironman F1"
Ena izmed najbolj priljubljenih in iskanih sort za gojenje v hladnih regijah z nestabilnimi vremenskimi razmerami in kratkimi poletji. Značilnosti sorte:
- nezahteven pri negi med rastjo;
- Donos je visok - do 3 kg na kvadratni meter. m;
- uravnotežen okus, socna socvetja, brez grenkobe;
- glave, ki tehtajo do 0,6 kg;
- čas zorenja - 85-100 dni;
- barva - temno zelena z modro;
- po rezanju glavne glave zrastejo sekundarne, katerih teža doseže 250 g.
Ironman se uporablja za pripravo svežih solat, konzerviranje in izdelavo pirejev.Glave dobro prenašajo prevoz, ne gnijejo, ne razpokajo in dolgo časa ohranjajo uporabne lastnosti in videz.
Hladne vremenske razmere in kratko poletje niso razlog za opustitev gojenja brokolija. Bolje je izbrati posebne sorte, ki so prilagojene takim razmeram.
To sezono sem posadil zelje "Partenon F1". Zelo mi je bila všeč raznolikost. Glave so velike in goste. Semena tega zelja sem že kupila za naslednjo sezono.