En modern kompakt blandare kan utföra många funktioner med hjälp av speciella tillbehör, vilket i hög grad underlättar arbetet i köket för varje hemmafru. Med hjälp av en sådan anordning kan du mala: smula, hacka, strimla, skära och även förvandla olika produkter till puré. Enheten är helt enkelt oersättlig när man lagar en mängd olika rätter och konserverar grönsaker för vintern. En nedsänkningsmixer är en utmärkt hjälpare för unga mammor, eftersom du kan förbereda purésoppa eller mjuk ostmassa för din baby på några minuter.
Funktionella och operativa egenskaper
En immersionsmixer är en mobil, kompakt enhet som kännetecknas av stor funktionalitet och enkel drift och underhåll. Nedsänkningsenheter är lättare att rengöra, torka och förvara, särskilt i ett kompakt kök. Det är denna fördel som moderna hemmafruar värderar väldigt mycket och ger företräde åt nedsänkbara modeller. Denna typ av anordning är gjord i form av en mortelstöt till vilken olika fästen är fästa. Används för att puréa mjuk mat, hacka och blanda ingredienser av olika konsistens. På att välja en stavmixer Du bör föredra en modell med munstycken av metall istället för plast. Metallknivar är mer pålitliga och hållbara. Effekten hos den "svagaste" elektriska apparaten är 500 W, den "starkaste" är 900 W.
Blandare tillbehör
Tillbehören för denna typ av enhet förtjänar särskild uppmärksamhet.Enhetens funktionalitet beror på deras antal och syfte. Ju fler extra tillbehör som följer med enheten, desto högre kostnad. Därför, innan du köper, tänk på hur ofta och intensivt du kommer att använda den här eller den bilagan.
Vispa.
Med den här enheten kan mixern användas för att vispa ägg till maränger eller omeletter, såväl som när du tillagar andra rätter vars teknik kräver att ingredienserna vispas och blandas. Beroende på enhetens kraft kan vispen användas vid vispning av lätta krämer till kakor, som smör eller yoghurt.
Mixer.
Kraftfullare än en enkel visp. Satsen innehåller två eller flera starka, icke-elastiska vispar, vanligtvis gjorda av metall. En utmärkt enhet som låter dig förbereda mer komplexa krämer för kakor, kexdeg, vispa ägg och så vidare. Fungerar utmärkt med mixerfunktioner.
Hackare med eller utan lock.
Designad för att skära produkter med olika hårdhetsgrader, samt för att tillaga fiskfärs, fågel eller kött. Kan användas för att hacka grönsaker och frukt, samt för att tillaga rivna soppor.
Blenderfot.
Används för att tillaga olika såser och puréer. Med den här enheten kan du förbereda majonnäs, vilket är ganska svårt att förbereda utan hjälp av en mixer. Enheten gör ett utmärkt jobb med att hacka nötter och örter och röra cocktails.
Dokumentförstörare.
Helt enkelt oersättlig i köket.Med dess hjälp kan varje hemmafru enkelt klara av att hacka grönsaker eller riva hård ost på några minuter, utan större ansträngning.
För skivning.
En utmärkt enhet som enkelt klarar av att skära olika grönsaker och frukter, snabbt och effektivt skär svamp och kål i tunna skivor. Med hjälp av en sådan anordning kommer varje hemmafru inte ha några svårigheter med att finhacka lök utan att fälla en tår.
Vakuum system.
Vissa modeller av dränkbara produkter är utrustade med en vakuumpump. Med hjälp av ett vakuumsystem skapas ett vakuum i en speciell behållare med produkter, vilket bidrar till deras pålitliga lagring och långvariga fräschör. Perfekt för att marinera kött: lägg bara köttet i en behållare och häll i marinaden, stäng sedan locket för att pumpa ut luften. Efter 35-45 minuter kan du börja laga mat, köttet blir mjukt och mört. Vissa behållare har en kalender på locket för att markera förseglingsdatum.
Regler för användning av munstycken
Genom att följa enkla regler kan du avsevärt underlätta arbetet i köket och förlänga livslängden på tillbehören till din mixer. Här är några av dem:
- För att hålla köket rent är det bäst att använda djupa diskar (containrar) medan du arbetar.
- en dränkbar enhet kan bearbeta ett mycket mindre antal produkter än en stationär, eftersom dess gräns är volymen av behållaren i vilken arbetet äger rum;
- Det är bäst att inte ladda apparaten med ett stort antal produkter för att öka dess livslängd, du måste fylla en fjärdedel av behållaren åt gången.
- Det finns ingen anledning att använda en mixer när produkten du vill mala är väldigt varm.Detta kan göra att enheten överhettas och kan skada motorn, eftersom inte varje enhet har ett chip som är ansvarigt för överhettning.
- och när du arbetar i non-stop-läge bör du arbeta i högst 30 minuter, eftersom motorn överhettas och enheten kan misslyckas.
- Efter avslutat arbete måste du tvätta, skölja och torka alla tillbehör, först med en fuktig och sedan med en torr trasa, torka av enhetens kropp. Detta måste göras utan att misslyckas, eftersom underlåtenhet att följa denna regel kan leda till rost på mixeraxeln och dess fel.
För- och nackdelar med en stavmixer
Fördelar:
- Den största fördelen med en nedsänkningsmixer jämfört med en konventionell stationär är dess låga vikt och storlek.
- När du använder denna kompakta enhet krossas, mals eller blandas produkter i en lämplig behållare som är bekväm för hemmafrun. Det finns inget behov av att överföra bearbetade livsmedel från skålen till önskad behållare och sedan tvätta ett berg av disk.
- Monteringsutrustningen, som nästan alltid ingår, gör att du kan placera din enhet på väggen och spara utrymme i dina köksbordslådor.
Minus:
Den största nackdelen med en mixer är dess låga effekt jämfört med en stationär mixer. Om du arbetar mycket ofta och lagar mycket mat med en sådan enhet, är det naturligtvis mer lönsamt för dig att köpa en stationär mixer, som är utrustad med en kraftfullare motor och har en längre livslängd.
