Uppfödarnas arbete står inte stilla. För inte så länge sedan utvecklade de en fantastisk variation av tomater som kallas tryffel. Det ovanliga utseendet på dess frukter och fantastiska smak väcker intresset hos även ivrig trädgårdsmästare. Tryffelserien är ganska mångsidig de kan vara röda, svarta och gula. Trots att det i vissa regioner bara kan odlas under tak, odlas tryffeltomater överallt.
Japansk tryffelapelsin
Den orange tryffelsorten är en medelstor buske upp till 120 cm hög. Det skiljer sig från andra sorter av denna sort i den tidiga mognaden av frukter, som inträffar 100 dagar efter uppkomsten av groddar. Frukterna av denna sort samlas i små kluster med 5-7 stycken. Päronformade tomater har knappt märkbara revben. I ögonblicket av full mognad får deras hud en ljus orange färg. Det skyddar den täta massan väl från miljöpåverkan, så grönsaker behåller sin attraktivitet under lång tid. Vikten av en grönsak varierar från 150 till 200 gram. Den används både färsk och konserverad, men med undantag för att göra juicer på grund av dess höga torrsubstanshalt.
Japansk gyllene tryffel
Tomatbuskar av denna sort är starka och höga, stjälkarna blir upp till 180 cm höga.För att få en riklig skörd rekommenderas det att forma buskarna och binda dem till en spaljé. Upp till 5 klasar kan bildas på en frisk stjälk, som var och en innehåller antingen 5 eller 6 tomater. Fruktens vikt varierar inom 100 gram. Päronribbade eller squashformade tomater lockar uppmärksamhet med sina dekorativa egenskaper och utmärkta smak. Den söta, saftiga fruktköttet är täckt med ett tätt skal, vars färg får en gyllene-orange nyans när den är helt mogen.
Japansk tryffelrosa
Sorten är en medelstor buske med medeltidig fruktmognad. Buskarna blir upp till en och en halv meter höga och bildar upp till 10 klasar samtidigt, som var och en innehåller 6-7 tomater. Deras mognad sker 130-135 dagar efter uppkomsten av de första skotten. Tomater går upp i vikt upp till 150 gram. Den päronformade formen har lätt ribb. Skalet på mogna tomater är ljust rosa. Det skyddar väl den täta söta fruktköttet med en lätt surhet. Användningen av tomater är universell.
Japansk tryffelsvart
Svarta tryffeltomatbuskar är medelstora, deras höjd kan nå 150-160 cm. Stjälkarna är starka, med ett stort antal mörkgröna blad. Tomater samlas i klasar om 5-6 bitar vardera. Frukterna mognar 105-110 dagar från det ögonblick de första skotten dyker upp. Bruna eller svarta tomater väger runt 120 gram och är endimensionella. Den täta, saftiga massan har en söt smak, utan syra alls. Formen på frukten är densamma som hos andra representanter för tryffel. Skörden lagras under lång tid och används för att förbereda färska sallader och förberedelser för vintern.
Japansk röd tryffel
En obestämd sort, vars buskar växer upp till två meter i höjd. Busken innehåller ett stort antal löv, bland vilka ljusa penslar med frukt sticker ut. Ett gäng innehåller i genomsnitt 6 tomater. Deras mognad sker 3,5-4 månader efter plantans groning. Lätt ribb på päronformade tomater ger grödan en likhet med en tryffelsvamp. Delikat sötsurt fruktkött är täckt med en skivliknande hud med rik röd färg. Lämplig för universell användning. Värdad av trädgårdsmästare för sin goda hållbarhet och höga motståndskraft mot sjukdomar.
Japansk tryffelgul
Avser mellansäsongsorter, vars frukter börjar mogna 3-3,5 månader från början av växtsäsongen. I ett växthus växer buskarna upp till 180 cm i höjd, i öppna områden - upp till 150 cm Päronformade tomater samlas i kluster med 6-7 stycken. Päronformade tomater med vertikala revben har en söt smak, med en kryddig, knappt märkbar sur smak. Den möra, saftiga fruktköttet är täckt med ett gul-orange skal.
Även nybörjare kan odla tomater med gastronomisk smak och ovanligt utseende. Valet av sort beror på individens preferenser.
