ชาวสวนหลายคนเชื่อว่าแตงกวาดูแลง่าย นี่ยังห่างไกลจากความจริง แตงกวาเป็นพืชที่ไม่แน่นอนมาก มีหลายสิ่งที่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพภายนอก เช่น วัสดุปลูก องค์ประกอบของดิน การรดน้ำ แสงสว่าง โภชนาการที่สมดุล เวลาเก็บเกี่ยว สภาพอากาศ การดูแล หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รสชาติจะลดลง
ในบทความนี้เราจะดูสาเหตุของการพัฒนาแตงกวาที่ผิดปกติการเสื่อมสภาพของรสชาติสิ่งที่พวกเขาขาดและสถานการณ์ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างไร
การรดน้ำ
แตงกวามาจากเขตกึ่งเขตร้อน ดังนั้นการรดน้ำจึงมีอิทธิพลพิเศษต่อการพัฒนาและรสชาติของมัน
พวกเขาชอบรดน้ำด้วยน้ำอุ่น น้ำเย็นทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงอย่างมาก คุณต้องรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อไม่มีแสงแดดจ้า สิ่งสำคัญคือต้องทำให้รากชุ่มชื้นโดยไม่ต้องรดน้ำใบ แนะนำให้ใช้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ลิตรต่อตารางเมตร ขึ้นอยู่กับระยะการพัฒนาของพืช พืชต้องการความชื้นในปริมาณมากที่สุดในช่วงออกดอก
การรดน้ำที่ไม่เหมาะสมถือเป็นข้อผิดพลาดในการบำรุงรักษาที่พบบ่อยที่สุด ต้องจำไว้ว่าหากขาดความชุ่มชื้นหรือพลาดการรดน้ำที่จำเป็นอย่างน้อยหนึ่งครั้งผลไม้จะมีรสขม
อาหารที่สมดุล
แตงกวาจะเติบโตเป็นสีเขียว ชุ่มฉ่ำ และกรุบกรอบหากมีใยอาหารเพียงพอหลายๆ คนชอบแตงกวาที่มีเอนไซม์สูง ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหาร
สารเหล่านี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของสารประกอบไนโตรเจน กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย และเกลือแร่ ใยอาหารและเอนไซม์ส่งผลต่อรสชาติ
ปัจจุบัน บริษัท Buy Fertilizers เป็นผู้จัดหา "ระบบแตงกวา" ให้กับตลาด ซึ่งนำเสนอชุดแร่ธาตุและคำแนะนำโดยละเอียด: ควรใช้ปุ๋ยชนิดใด ปริมาณใด ในช่วงฤดูปลูกใด
หากไม่สามารถซื้อระบบโภชนาการทั้งหมดในคราวเดียวได้ คุณสามารถใช้ไบคาลและปุ๋ยอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กได้ ปุ๋ยโพแทสเซียมทำให้ผักมีรสชาติอร่อย พืชแตงกวาชอบไนโตรเจนมากซึ่งส่งเสริมการพัฒนามวลสีเขียวแบบเร่งดังนั้นจึงเพิ่มการสังเคราะห์ด้วยแสง ชาวสวนทำผิดพลาดโดยไม่ให้สารอาหารที่สมดุลแก่พืช ข้อควรจำ: แตงกวาที่ได้รับอาหารอย่างดีหมายความว่าคุณจะไม่ลืมมัน: กลิ่นน่าทึ่งและรสชาติไม่ธรรมดา
สภาพการเจริญเติบโต
การสะสมของกรดอินทรีย์ในผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตซึ่งส่งผลต่อรสชาติที่สดชื่นของแตงกวา องค์ประกอบทางเคมี และรสชาติของมัน
ความอบอุ่นและความชื้นเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาแตงกวาตามปกติ ผู้คนจำนวนมากจึงใช้เตียงอุ่นที่ทำจากมูลสัตว์และมูลนก แต่คุณต้องจำไว้ว่ามีการปล่อยแอมโมเนียซึ่งทำให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยไนเตรตซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแอมโมเนียจึงได้รับรสชาติที่เฉพาะเจาะจง จะดีกว่าถ้าปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่อง: ผลไม้สุกเท่ากันและผลไม้ไม่โตเร็วกว่า แตงกวาที่โตมากเกินไปจะมีรสจืดและกินไม่ได้แตงกวาไม่ชอบดินที่เย็นและเป็นกรด ร่างหรืออุณหภูมิที่ผันผวนกะทันหันทั้งกลางวันและกลางคืน ในสภาพอากาศร้อนจัด ผลไม้จะผลิตสารที่ทำให้เกิดความขม
ชาวสวนที่ไม่คำนึงถึงลักษณะของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชแตงกวาจะได้รับผลไม้ที่เงอะงะและไม่มีรส
