Ang mga kamatis ay napakapopular na mga gulay na ginagamit hindi lamang sariwa, kundi pati na rin para sa canning. Hindi lahat ng mga varieties ay angkop para sa paghahanda ng mga paghahanda para sa taglamig, dahil ang mga prutas ay dapat matugunan ang ilang mga pamantayan. Pag-usapan natin ang anim na pinakasikat na varieties na kadalasang pinipili ng mga mahilig sa canning.
Gina
Ang Gina tomato ay isang uri na ang mga tangkay ay tumitigil sa paglaki pagkatapos mabuo ang mga inflorescences sa kanilang mga tuktok. Ang iba't-ibang ito ay hindi lumalaki nang mas mataas kaysa sa 80 cm at nangangailangan ng pagtali sa bush. Ang masasarap na prutas ay umabot sa kapanahunan humigit-kumulang 115-120 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots.
Ang mga hugis-bilog na kamatis ay halos hindi napapansin ang ribbing. Sa karaniwan, ang kanilang timbang ay mula sa 230 gramo. Mataba na makatas na pulp na may malinaw na sariwang aroma, matamis na lasa. Ang isang bahagyang asim ay nagbibigay sa mga bunga ng iba't ibang ito ng kanilang sarap. Ang makapal na pulang balat ay nagpapanatili ng pagkalastiko nito nang maayos at hindi pumuputok sa panahon ng canning.
Himala ng pag-aatsara
Ang iba't-ibang ay isang compact bush, ang taas ng kung saan ay hindi lalampas sa 50 cm Sa kabila nito, ang pag-atsara himala ay namumunga nang sagana sa mahabang panahon. Ang mga unang gulay ay nagsisimulang mahinog 3 buwan pagkatapos itanim. Ang mga hugis-itlog na prutas ay kinokolekta sa mga kumpol ng 10-12 piraso. Ang bigat ng bawat gulay ay nag-iiba sa loob ng 100 gramo.
Ang balat ng hinog na mga kamatis ay nakakakuha ng maliwanag na pulang kulay at mahusay na pinoprotektahan ang siksik, makatas na pulp mula sa pinsala at pag-crack. Ang mga kamatis ay pinahahalagahan para sa kanilang gastronomic na lasa.
Mga daliri ng babae
Ang iba't-ibang ito ay isang maagang hinog na iba't, dahil maaari mong tamasahin ang mga unang bunga 100 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Kapag lumaki sa bukas na lupa, ang mga bushes ay siksik at hindi lumalaki nang mas mataas kaysa sa 55-60 cm Kahit na may tampok na ito, ang halaman ay nangangailangan ng staking, dahil ito ay may kakayahang bumuo ng mga kumpol na may 5-6 na prutas sa parehong oras.
Ang mga cylindrical na kamatis ay may bahagyang binibigkas na ribbing. Ang one-dimensionality ng mga kamatis ay isa pang tampok kung saan ang iba't-ibang ay minamahal. Ang siksik, malambot na pulp ay may matamis at maasim na lasa. Ito ay protektado ng makinis, makintab na balat na may mayaman na pulang kulay.
Volgogradsky 595
Ang kultura ay kabilang sa mababang lumalagong mga varieties na nagsisimulang mamunga humigit-kumulang 110 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon. Ang mga bilog, bahagyang pipi na mga gulay ay natatakpan ng manipis na pula-orange na balat, na hindi madaling mag-crack at mahusay na nagpapanatili ng integridad nito sa panahon ng paggamot sa init.
Ang pulp ay siksik, ngunit sa parehong oras malambot at makatas. Ang lasa ay matamis, na may kaunting asim. Ang maanghang na asim ay nagdaragdag ng kayamanan at pagiging bago sa mga sarsa at juice na inihanda para sa taglamig. Ang isang-dimensionalidad ng mga prutas at ang kanilang maliit na sukat ay nagpapahintulot sa mga maybahay na mapanatili ang buong mga kamatis.
Little Red Riding Hood
Ang iba't-ibang ay isang maagang hinog na iba't at napakapopular sa mga nagtatanim ng gulay. Ang karaniwang mababang lumalagong bush ay namumunga nang sagana wala pang tatlong buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots.
Ang mga kamatis ay lumalaki sa mga kumpol, bawat isa ay bumubuo ng mga 7 gulay. Ang mga bilog na prutas ay natatakpan ng makintab na balat, ang kulay nito ay nagiging pula sa ganap na pagkahinog. Ang mga katamtamang laki ng mga kamatis ay pinahihintulutan nang mabuti ang paggamot sa init at hindi pumutok. Ang makatas na pulp ay matamis sa lasa, na may kaaya-ayang sariwang aroma.
Ang delicacy ng Moscow
Isang high-yielding, mid-season variety na nailalarawan ng malalakas at matataas na palumpong. Ang mga tangkay, na ang taas ay maaaring umabot ng dalawang metro, ay dapat na itali. Ang panahon ng pagkahinog ng mga kamatis ay nagsisimula 4 na buwan pagkatapos ng paghahasik ng mga buto.
Ang mga kamatis na hugis paminta ay siksik at mataba, na ginagawang mainam para sa paggawa ng mga katas, sarsa at juice para sa taglamig at para sa sariwang pagkain. Ang average na timbang ng prutas ay halos 110 gramo. Ang makatas na maliwanag na pulang laman ay may matamis na lasa. Ito ay natatakpan ng isang siksik na alisan ng balat ng mayaman na pulang kulay, na perpektong pinapanatili ang integridad ng gulay.
Pinalamutian ng mga de-latang kamatis ang aming mesa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Ang pagpili ng isang angkop na iba't para sa pag-aatsara ay palaging nasa mga hardinero. Salamat sa gawain ng mga breeders, ang listahan ng mga naturang kamatis ay patuloy na lumalaki.
