Hương vị của cà chua phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện trồng trọt, chất lượng đất và cách bón phân. Một vi khí hậu thuận lợi đã được tạo ra cho cà chua trong nhà kính. Rau được bảo vệ khỏi thiên tai và thay đổi nhiệt độ. Tuy nhiên, trái cây có thể bị chua ngay cả khi được tưới nước thích hợp và nhiều nắng. Điều này xảy ra khi cây thiếu chất dinh dưỡng. Bạn cần đảm bảo cà chua ngọt ở giai đoạn nảy chồi và sau này, khi quả bắt đầu hình thành rồi chín.
Phân bón cải thiện hương vị của cà chua
Khi trồng cà chua bạn không thể thiếu phân khoáng. Ngày nay, các nhà sản xuất sản xuất các phức hợp chuyên dụng chỉ cần áp dụng theo hướng dẫn để cây trồng nhận được các chất cần thiết. Tuy nhiên, không phải người làm vườn nào cũng muốn sử dụng phân bón hóa học trên mảnh đất của mình. Bạn cũng có thể đạt được hương vị thơm ngon cho cà chua bằng các biện pháp dân gian. Việc bón phân nên được thực hiện 2 tuần một lần.
Tro gỗ
Để quả có vị ngọt, cà chua phải nhận được carotenoid, polyphenol, axit amin, vitamin và khoáng chất. Tro gỗ chứa nhiều loại khoáng chất. Bột tro chứa hàm lượng lớn kali, magie và canxi. Ngoài ra, chất còn chứa các nguyên tố vi lượng khác. Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng từ 1 cốc tro và 10 lít nước nóng.Hỗn hợp nên để trong 4–5 giờ. Sau đó, dung dịch được đổ dưới gốc mỗi cây với lượng 0,5-1 lít. Cho ăn bằng tro được thực hiện:
- ở giai đoạn ra hoa;
- trong thời kỳ hình thành buồng trứng;
- ở giai đoạn đậu quả đầy đủ.
Trong khi đổ cà chua, thêm 1 muỗng canh vào dung dịch. tôi. muối. Có thể bón rễ xen kẽ với phun lá.
Phân xanh
Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm từ lâu đã nhận thấy rằng việc tưới nước cho cỏ cắt bằng dịch truyền sẽ cải thiện hương vị của cà chua. Phân bón cây tầm ma sẽ đặc biệt hữu ích. Dịch truyền được chuẩn bị trước vì nó cần phải lên men trong 1-1,5 tuần. Cỏ dại đã cắt được ném vào thùng đặt ở nơi có nắng. Nguyên liệu thô nên chiếm một nửa thùng chứa.
Đổ đầy thể tích còn lại bằng nước sạch, chừa lại mép 5–7 cm, sau đó đậy nắp lại. Trong quá trình lên men, phân bón được khuấy đều để giải phóng khí. Khi bọt biến mất khỏi bề mặt dịch truyền, lớp phủ trên cùng đã sẵn sàng. Chế phẩm được lọc, pha loãng với 5 phần nước và đổ dưới gốc mỗi cây với lượng 1 lít.
Iốt và sữa
Để trái cây có hương vị thơm ngon, rất hữu ích khi phun sữa cho cà chua trong thời kỳ ra hoa và hình thành buồng trứng (2 lít trên 10 lít nước) với việc bổ sung 5 giọt iốt. Sữa có thể được thay thế bằng váng sữa. Do thiếu iốt nên cà chua phát triển chậm, chậm trễ cũng ảnh hưởng đến mùi vị của quả.
Sữa làm giảm tác dụng của iốt và ngoài ra bản thân nó còn là một loại phân bón có chứa vitamin và khoáng chất.Chất béo có trong sản phẩm sau khi sấy khô sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ trên lá cà chua - nó bảo vệ cây khỏi vi khuẩn và bào tử nấm.
Dung dịch kali permanganat
Thuốc tím cũng được sử dụng làm chất thay thế trên cùng giúp cải thiện hương vị của cà chua. Phương thuốc dân gian này không chỉ bảo vệ cà chua khỏi tình trạng thiếu mangan mà còn giúp bảo vệ chúng khỏi bệnh tật. Rõ ràng là chỉ có cây khỏe mạnh mới có thể cho quả chất lượng cao.
Việc bón phân được thực hiện bằng cách phun lên lá trong thời kỳ ra hoa và 2 tuần trước khi thu hoạch. Lần xử lý cuối cùng sẽ cứu cà chua khỏi bệnh mốc sương và sự xuất hiện của bệnh thối nâu - điều này rất quan trọng vì nhiễm trùng lây lan rất nhanh trong nhà kính. Để chuẩn bị dung dịch, sử dụng đủ tinh thể để thu được chất lỏng màu hồng nhạt. Thành phần quá mạnh có thể gây bỏng trên lá.
Khi bón phân, chúng ta không được quên việc tuân thủ công nghệ nông nghiệp. Không nên tưới nước cho cà chua trong nhà kính quá thường xuyên và nhiều vì điều này sẽ làm cho quả bị chảy nước. Để đảm bảo bụi cây nhận đủ ánh sáng, người ta cắt bỏ một số lá trên chồi. Bạn cũng cần chú ý đến độ chua của đất. Chỉ số này phải nằm trong khoảng 6,5–7 pH.
