Chọn giống khoai tây phù hợp trong mùa trồng là một nhiệm vụ khó khăn đối với người làm vườn thiếu kinh nghiệm. Hơn 4 nghìn loài đã được nhân giống: mỗi loài khác nhau về hương vị, độ dày vỏ và năng suất. Ở Châu Âu và Châu Mỹ, những giống nhỏ có trọng lượng củ lên tới 40 g rất phổ biến, nhưng ở CIS thì ngược lại, khoai tây lớn lại được yêu thích: loại cây này không cầu kỳ, không cần chăm sóc cẩn thận và cho năng suất cao.
Khoai tây Varyag
Một giống thu được sau khi lai giữa loài Udacha và Moor vào năm 2018. Nó được tạo ra cho các vùng miền trung nước Nga với khả năng kháng sâu hại - tuyến trùng khoai tây vàng và nấm ký sinh gây bệnh ung thư khoai tây.
Vụ thu hoạch chín sau 100 ngày. Cây lấy củ có hình bầu dục thuôn dài, mắt nhỏ, vỏ màu vàng, khi trồng đúng cách sẽ nặng 130–150 g mỗi củ. Hàm lượng tinh bột trung bình là 15%. Giống này được coi là có năng suất cao: có tới 435 cent khoai tây được thu hoạch từ một ha đất.
Lasunok khoai tây
Giống có củ lớn nhất được lai tạo ở Belarus, đã được đăng ký tại Liên bang Nga vào năm 1988. Lasunok được đánh giá cao nhờ hương vị và năng suất có thể dự đoán được. Nó phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng loại đất này ảnh hưởng đến năng suất: nó thích nghi kém nhất với đất sét và chỉ cho năng suất tối đa trên đất cát.Cây không chịu được thời kỳ khô hạn tốt.
Khoai tây phát triển trong 110 ngày. Củ to, nặng tới 250 g, hàm lượng tinh bột cao (15–22%), vỏ sáng, mắt vừa. Mỗi ha thu được 450–500 tạ. Bất chấp việc có thể dự đoán được vụ thu hoạch, các trang trại vẫn từ chối giống này. Vấn đề chính là củ chỉ được bảo quản ở nhiệt độ 1–3 độ. Khi vượt quá định mức, chúng bắt đầu nảy mầm.
Thiên Nga Trắng Khoai Tây
Một giống non chưa đạt chứng nhận của tiểu bang và chưa được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang. Được trồng tại các trang trại tư nhân ở vùng Smolensk. Đạt được sự phổ biến nhờ hương vị và năng suất. Phát triển trong 90 ngày. Khoai tây yêu cầu cao về chất lượng đất, tưới nước và chăm sóc. Không chịu được hạn hán và phát triển tốt nhất trên đất đen.
Củ 250–300 g có vỏ trắng và mắt nhỏ. Thịt có nhiều tinh bột và có màu kem nhạt. Các bụi khoai tây bị bọ khoai tây Colorado tấn công và cây lấy củ bị tuyến trùng vàng tấn công. Thu hoạch được bảo quản ở nhiệt độ 2–4 độ.
Các giống được liệt kê hiếm khi được tìm thấy trên các kệ hàng; sẽ thuận tiện hơn cho các chuỗi bán lẻ khi làm việc với các giống nhỏ. Những củ to và ngon thực sự chỉ mọc trong những khu vườn riêng, chúng sẽ trang trí cho bất kỳ chiếc bàn nào.
