تتيح لك أصناف الفلفل المقاومة للبرد الحصول على محصول في حديقة خارجية باستخدام غطاء فيلم أو حتى بدونه. ومع ذلك، هناك خصائص أخرى مهمة أيضًا لسكان الصيف. ويراعى شكل ولون الثمرة والمحصول ومقاومة الأمراض. من بين أفضل 5 أصناف مقاومة للبرد، يمكن للجميع اختيار الفلفل الذي يرضيهم من جميع النواحي. تتضمن هذه القائمة أنواعًا هجينة من اختيار سيبيريا والتي يمكن زراعتها بنجاح في المناخات المعتدلة.
المشير أو المارشال
مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو، لونها أحمر داكن، تستخدم عالميًا. يمكن تناول الخضار المجمعة أو تقطيعها إلى حلقات أو إضافتها إلى السلطات أو خبزها أو تعليبها. يقوم سكان الصيف بتجميد جزء من المحصول للحصول على خضروات طازجة في الشتاء. يزرع الصنف مثل أنواع الفلفل الأخرى من خلال الشتلات التي تزرع في فبراير.
الحد الأقصى لحجم الشجيرات هو 60 سم، وتنمو النباتات بشكل مضغوط وممتلئ وتتحمل التغيرات في درجات الحرارة بسهولة في الصيف والطقس البارد. أنها تؤتي ثمارها تحت غطاء الفيلم حتى الصقيع الأول. يمكن قطف الثمار في مرحلة النضج الفني عندما تصل إلى اللون الذهبي.
يعتبر الصنف في منتصف الموسم ويستغرق نضجه 120-130 يومًا. تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 10 ثمار يصل وزنها إلى 350 جرامًا. الفلفل ليس عرضة للأمراض وهجمات الآفات، ولا يتحمل البرد فحسب، بل يتحمل أيضًا الحرارة والرطوبة العالية. الثمار لها جدران سميكة (يصل إلى 1 سم) ولها طعم ممتاز.
الأمير السيبيري
تنضج ثمار هذا الصنف خلال 105-115 يومًا.يعتبر التنوع مبكرًا. الثمار حمراء اللون وتزن في المتوسط 180 جرامًا وسمك جدارها 5 ملم. عندما تكون غير ناضجة، يكون لون القرون أصفر. من 1 متر مربع. م من المساحة المفتوحة يتم جمع 4-5 كجم من الفاكهة.
الفلفل له رائحة مشرقة. تؤكل الثمار طازجة وتستخدم كأطباق رئيسية وخضروات معلبة. يوصى بالصنف للزراعة في منطقة غرب سيبيريا.
"الأمير السيبيري" لا يخاف من البرد أو الحرارة أو التغيرات في درجات الحرارة. يعتبر الصنف متواضعًا في الرعاية ومقاومًا للأمراض النموذجية لمحاصيل الباذنجانيات. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5 متر، وتتطلب التثبيت والتشكيل. للحصول على حصاد جيد، من الضروري تغذية الجذور والأوراق.
الهرم الذهبي
فلفل مقاوم للبرد ينضج مبكرًا مع ثمار صفراء مخروطية الشكل. يمكن زراعتها بأي شكل من الأشكال (داخلي/خارجي). الثمار كبيرة الحجم (تصل إلى 250 جرامًا) وحلوة وذات جدران سميكة ولها غرض عالمي. يتم طرح مادة البذور في السوق بواسطة شركة Seeds of Altai. تم تصميم الفلفل للنمو في المناطق الباردة.
نظرا للون الأصفر للجلد، فإن الخضروات مناسبة للغذاء لمرضى الحساسية والأطفال. يمكن تعليب الفلفل أو تجميده أو استخدامه طازجًا. سمك الجدار يصل إلى 8 ملم. اللب عطري وعصير. طعم الفلفل ليس أقل شأنا من مظهره.
ينضج الحصاد في المتوسط 116 يومًا. تعتمد الإنتاجية على طريقة النمو. تحت الفيلم يمكن أن يصل الشكل إلى 6.5 كجم/م2. م، في الأرض المفتوحة هو أكثر تواضعا. في مرحلة النضج الفني تكون الثمار ذات لون أخضر.
سيبيريا اكسبريس
فلفل حلو ذو نضج مبكر وعائد ممتاز.نمت بنجاح في أرض مفتوحة. خصوصية هذا التنوع هو ثماره ذات الشكل غير العادي، وهي أكثر نموذجية للفلفل الحار. يصل طول القرون إلى 25 سم، وقطرها 4 سم.
يحدث نضج المحصول إلى مرحلة النضج الفني خلال 110 يومًا. الثمار الناضجة بالكامل لها لون أحمر فاتح. يتطلب الصنف الزراعة في مكان مشمس مع عدم كفاية الإضاءة، ويقلل المحصول.
يبدو النبات ذو القرون الناضجة جذابًا ويمكن استخدامه كعنصر زخرفي لتزيين الموقع. يطلق البستانيون على هذا الفلفل اسم "الفلفل الحار الحلو". الثمار المجمعة لها رائحة فلفل مشرقة.
الصفارية
الفلفل الحلو للأرض المفتوحة مع فترة نضج 110-112 يومًا. لا تكمن قيمة الصنف في مقاومته للبرد فقط. الميزة الرئيسية لـ "Ivolga" هي القدرة على تكوين ثمار طرية سميكة الجدران ذات لون ذهبي مع نسبة عالية من السكريات.
متوسط وزن الفلفل 130 جرام. يصل سمك الجدار مع الري المنتظم إلى 7 ملم. تم تربية الصنف من قبل مربي سيبيريا وأوصت بالزراعة من خلال الشتلات. يتم تشكيل الشجيرات حسب النوع القياسي، حيث يصل ارتفاعها إلى 70-80 سم.
يمكن للمحصول أن يتحمل النقل بسهولة دون أن يفقد صفاته التسويقية. الثمار مناسبة للتقطيع والسلطات وكذلك للخبز وإعداد الأطباق الساخنة والتجميد والتعليب. مع مراعاة الامتثال للتكنولوجيا الزراعية من 1 متر مربع. م من الأسرة يحصد ما يصل إلى 11 كجم من الفلفل الحلو.
حتى الأصناف المبكرة من الفلفل تُزرع عادةً باستخدام الشتلات. يتيح لك ذلك الحصول على الحصاد مبكرًا وتمديد فترة الاثمار.على الرغم من مقاومتها للبرد، يتم تغطية الفلفل بالفيلم بعد زرع الشتلات في الأرض وأقرب إلى الخريف في الأحوال الجوية السيئة.
