يعتمد طعم الطماطم بشكل مباشر على ظروف النمو وجودة التربة والتسميد. تم إنشاء مناخ محلي مناسب للطماطم في الدفيئة. الخضار محمية من الكوارث الطبيعية وتغيرات درجات الحرارة. ومع ذلك، قد تصبح الثمار حامضة حتى مع الري المناسب والكثير من أشعة الشمس. يحدث هذا عندما تفتقر النباتات إلى العناصر الغذائية. عليك التأكد من أن الطماطم حلوة في مرحلة التبرعم وبعد ذلك عندما تبدأ الثمار في التشكل ثم تمتلئ.
الأسمدة لتحسين طعم الطماطم
عند زراعة الطماطم، لا يمكنك الاستغناء عن الأسمدة المعدنية. اليوم، تنتج الشركات المصنعة مجمعات متخصصة تحتاج ببساطة إلى تطبيقها وفقا للتعليمات حتى تتلقى النباتات المواد التي تحتاجها. ومع ذلك، ليس كل البستانيين يريدون استخدام الأسمدة الكيماوية على أراضيهم. يمكنك أيضًا تحقيق مذاق جيد للطماطم باستخدام العلاجات الشعبية. يجب أن يتم التسميد كل أسبوعين.
رماد الخشب
لكي تكون الثمار حلوة، يجب أن تحصل الطماطم على الكاروتينات والبوليفينول والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن. يحتوي رماد الخشب على مجموعة واسعة من المعادن. يحتوي مسحوق الرماد على جرعات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المادة على عناصر دقيقة أخرى. قم بإعداد محلول مغذي من كوب واحد من الرماد و 10 لترات من الماء الساخن.يجب أن يبقى الخليط لمدة 4-5 ساعات. بعد ذلك، يتم سكب المحلول تحت جذر كل نبات بمبلغ 0.5-1 لتر. تتم التغذية بالرماد:
- في مرحلة الإزهار
- خلال فترة تكوين المبيض.
- في مرحلة الاثمار الكاملة.
أثناء صب الطماطم، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى المحلول. ل. ملح. يمكن استبدال تغذية الجذر برش الأوراق.
السماد الأخضر
لقد لاحظ سكان الصيف ذوو الخبرة منذ فترة طويلة أن سقي العشب المقطوع بالتسريب يحسن طعم الطماطم. سيكون سماد نبات القراص مفيدًا بشكل خاص. يتم تحضير التسريب مسبقًا، حيث يحتاج إلى التخمير لمدة 1-1.5 أسبوع. يتم إلقاء الحشائش المقطوعة في برميل يقف في مكان مشمس. يجب أن تشغل المواد الخام نصف الحاوية.
يتم ملء الحجم المتبقي بالماء النظيف، وترك 5-7 سم على الحافة، ثم يتم تغطية الحاوية بغطاء. أثناء عملية التخمير، يتم تحريك الأسمدة لإطلاق الغازات. عندما تختفي الرغوة من سطح التسريب، فإن الضمادة العلوية جاهزة. يتم ترشيح التركيبة وتخفيفها بخمسة أجزاء من الماء وسكبها تحت جذر كل نبات بكمية 1 لتر.
اليود والحليب
للحصول على مذاق جيد للثمرة من المفيد رش الطماطم أثناء فترة التزهير وتكوين المبايض بالحليب (2 لتر لكل 10 لتر ماء) مع إضافة 5 قطرات من اليود. يمكن استبدال الحليب بمصل اللبن. بسبب نقص اليود، تنمو الطماطم ببطء، ويؤثر التأخير أيضًا على طعم الثمرة.
يخفف الحليب من تأثير اليود، بالإضافة إلى أنه في حد ذاته سماد يحتوي على الفيتامينات والمعادن.تشكل الدهون الموجودة في المنتج بعد التجفيف طبقة واقية على أوراق الطماطم - فهي تحمي النباتات من البكتيريا والجراثيم الفطرية.
محلول برمنجنات البوتاسيوم
يستخدم برمنجنات البوتاسيوم أيضًا كضمادة علوية تعمل على تحسين طعم الطماطم. لن يحمي هذا العلاج الشعبي الطماطم من نقص المنغنيز فحسب، بل سيساعد أيضًا في حمايتها من الأمراض. من الواضح أن النبات الصحي فقط هو الذي يمكنه إنتاج ثمار عالية الجودة.
يتم التسميد عن طريق الرش على الورقة أثناء الإزهار وقبل أسبوعين من الحصاد. العلاج الأخير سوف ينقذ الطماطم من اللفحة المتأخرة وظهور العفن البني - وهذا أمر مهم، لأن العدوى تنتشر بسرعة كبيرة في الدفيئة. لتحضير المحلول، استخدم كمية كافية من البلورات للحصول على سائل وردي فاتح. تركيبة قوية جدًا يمكن أن تسبب حروقًا على الأوراق.
عند تطبيق الأسمدة، يجب ألا ننسى الامتثال للتكنولوجيا الزراعية. لا ينصح بسقي الطماطم في الدفيئة كثيرًا وبوفرة، لأن ذلك سيجعل الثمار مائيّة. لضمان حصول الشجيرات على ما يكفي من الضوء، يتم تمزيق بعض الأوراق الموجودة على البراعم. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى حموضة التربة. يجب أن يكون هذا المؤشر بين 6.5-7 درجة الحموضة.
