Les pastanagues són la verdura més popular i versàtil. És igual de bo en postres, amanides, sopes i plats principals. Per als jardiners, el valor de les pastanagues rau en el seu gust, rendiment i emmagatzematge.
Cada any apareixen a les prestatgeries noves varietats amb boniques etiquetes, però no són garantia d'una bona collita. Per facilitar la tasca, oferim les 7 millors varietats de pastanaga per al 2020.
Nantes
La primera del rànquing segueix sent la varietat antiga i provada de pastanaga, que els jardiners coneixen des de fa molts anys. Es considera l'estàndard de productivitat, resistència i adaptabilitat a les condicions climàtiques.
La verdura d'arrel és diferent:
- de forma cilíndrica amb un extrem rom i una petita cua;
- color taronja brillant;
- polpa sucosa homogènia;
- període de maduració tardana - 105-110 dies.
Les pastanagues produeixen una bona collita només en sòls solts i fèrtils.
groc Mirzoi
Això tampoc és nou al mercat de llavors. Les pastanagues grogues són especialment valorades a Uzbekistan. Pertany a les espècies de maduració primerenca i productives.
El vegetal d'arrel de 15 cm té forma de cilindre amb una punta afilada. La superfície és llisa, de color groc brillant amb una brillantor característica.
El valor de la varietat rau en la seva polpa sucosa, la preservació del color i la consistència durant el tractament tèrmic. Sweet Mirzoi es guarda perfectament fins a la primavera i no perd el seu sabor.
Parmex o carotel parisenc
La varietat Parisian Carotel encara no és un convidat familiar a les parcel·les.Les hortalisses d'arrel petites recorden més els raves. Creix bé en sòls compactats i rocosos, li encanta el sol i madura en 60 dies. La polpa és dolça, tendra, sucosa i més adequada per fer sucs i plats de postres.
El color taronja intens i ric indica un alt contingut de carotè. El rendiment relativament baix es compensa amb la manca d'exigències de les condicions de cultiu. Les pastanagues són resistents al trencament i, amb un processament mínim, no es veuen afectades per les mosques de la pastanaga.
Nandrin
La varietat de selecció holandesa va aconseguir adaptar-se a diverses condicions de la Federació Russa. Les hortalisses d'arrel cilíndrica nivelades tenen una superfície llisa i brillant. Dimensions impressionants: longitud 20 cm, pes 150-250 g indiquen una alta productivitat. La polpa és vermell-taronja, sucosa, dolça i bona en forma fresca o processada. S'utilitza per preparar aliments dietètics i infantils.
L'híbrid no és susceptible a malalties, esquerdes o danys per insectes, la qual cosa elimina tractaments addicionals dels llits. La bona qualitat de conservació i l'alt rendiment són apreciats no només pels jardiners aficionats, sinó també pels agricultors.
Drac
Les pastanagues de drac ja no són un producte nou, però segueixen sent una varietat rara que encara no és plenament apreciada pels estiuejants. La varietat primerenca té un color porpra brillant inusual. El gust de les pastanagues és excel·lent, és dolç, sucosa, amb una aroma característica de pastanaga. Conté vitamines del grup "A" i betacarotè. El consum constant satura el cos amb elements útils, que ajuden a normalitzar la pressió arterial i millorar la composició de la sang.
Es recomana consumir Dragon fresc, ja que perd color durant el tractament tèrmic.
Chantenay 2461
Les pastanagues més apetitoses i aromàtiques, Chantenay, han guanyat el cor de molts jardiners pel seu gust, aroma i bonic aspecte. Els fruits en forma de con amb prou feines arriben als 15 cm de llarg, però el seu diàmetre a la base pot superar els 8 cm. La polpa cruixent i sucosa és ideal per fer sucs. Els fruits estan perfectament emmagatzemats i resistents al trencament. L'alt rendiment és el principal avantatge de la varietat. Amb molta cura a partir de 1 m2. m pots aconseguir fins a 10 kg de verdures.
Cascada
Hybrid Cascade és una varietat d'alt rendiment, de llarga durada i resistent a les malalties. Apte per al cultiu en qualsevol zona climàtica. La varietat és resistent a la sequera i a la pluja prolongada. Les hortalisses d'arrel en forma de fus assoleixen un pes de 200-250 g. A causa de la seva curta longitud, les pastanagues són resistents a la podridura i als insectes. El color de la polpa és taronja brillant, el gust és sucós i dolç. Apte per al consum fresc o en conserva. Durant el tractament tèrmic no perd color i conserva el seu sabor.
L'elecció de la varietat depèn de les preferències de cada jardiner, però sempre té sentit comprar-ne de noves a més de les varietats preferides i provades per diversificar la taula amb colors brillants i gustos inusuals.
