Per emmagatzemar i després utilitzar tot l'hivern fins a la primavera, és millor, per descomptat, utilitzar varietats tardanes de pastanagues. Però hi ha una cosa. Cal tenir en compte la regió de residència. A les regions amb un període d'estiu curt, és possible que les pastanagues de maduració tardana no tinguin temps de madurar i, aleshores, no duraran gaire a l'emmagatzematge.
Les millors varietats primerenques que conserven bé el seu gust
La majoria de les varietats de maduració primerenca tenen una vida útil molt curta. Però actualment s'han desenvolupat híbrids que poden conservar les seves propietats i el seu gust si es compleixen totes les condicions d'emmagatzematge.
Artek F1
Espècies varietals de selecció de Transnistria. Va ser aprovat per al seu ús al territori de la Federació Russa el 1983.
El cultiu d'arrel té la forma d'un petit cilindre, que té una lleugera inclinació cap a la base. Les pastanagues no són molt grans, la seva longitud és d'aproximadament 15 cm, el gruix és d'uns 4 cm de diàmetre. La massa del cultiu d'arrel també és petita, oscil·la entre els 70 g i els 130 g i aproximadament el 45% del diàmetre del cultiu d'arrel està ocupat pel nucli. La polpa és sucosa, de fibra fina. El color és brillant, vermell-taronja. Es poden veure els ulls amb prou feines a la superfície de la fruita i la superfície en si és llisa.
La maduració es produeix el 52è dia, després que la pastanaga hagi brotat completament, i el seixanta dia es pot desenterrar.Si no s'elimina a temps, provocarà esquerdes.
Diversió F1
Les pastanagues Zabava són el resultat del treball dels criadors russos. L'any 1994, es va permetre que aquesta espècie es fes servir per al cultiu a diverses regions de Rússia. Els cultius d'arrel de Zabava són llisos, de forma cilíndrica amb una punta roma. La longitud del cultiu d'arrel s'aproxima als 19 cm amb un gruix de 4,5 cm i un pes de 45-80 g A l'interior del cultiu d'arrel hi ha un nucli de mida mitjana. El nucli, com la polpa, és taronja brillant. La diversió té un bon gust gràcies al seu alt contingut en sucre i carotè.
La maduració es produeix 64 dies després de la germinació completa, la maduració tècnica s'aconsegueix als 110 dies.
Les millors varietats de mitja temporada per a l'emmagatzematge
Nandrin F1
Nandrin és una varietat de selecció holandesa. Nandrin, com tots els altres híbrids, té la forma correcta i un aspecte bonic. Els fruits d'aquesta espècie són molt llisos i no presenten esquerdes ni cap altre defecte.
La forma de l'híbrid és cilíndrica, amb una punta arrodonida. El cultiu d'arrel té una longitud mitjana d'uns 20 cm i arriba als 5 cm de diàmetre quan s'arriba a la maduració tècnica completa, el pes del fruit oscil·la entre els 150 i els 250 g un nucli, perquè els nitrats s'acumulen al nucli. Nandrin té un alt sabor a causa de la seva polpa sucosa i dolça que conté una gran quantitat de carotè.
Els brots apareixen ràpidament, 14-16 dies després de la sembra. El període de maduració oscil·la entre 75 i 100 dies i depèn de la regió de creixement.
Samsó
La pastanaga Samson és una varietat coneguda criada per criadors holandesos. A Rússia, aquesta varietat es va incloure al Registre estatal l'any 2001 i es va adaptar a les condicions climàtiques de moltes regions.Samsó té un aspecte anivellat. Fruits amb una superfície rugosa i uniforme. Les verdures d'arrel són de mida gran: longitud - fins a 30 cm, diàmetre - 5 cm, pes - fins a 150 g La forma d'aquest tipus de pastanaga és cilíndrica, amb un extrem punxegut. Té un nucli molt petit que és una mica més clar que l'escorça, que és taronja brillant. Els fruits de Samsó tenen una polpa sucosa i bastant dolça i tenen un bon gust.
Les pastanagues Samson maduren entre 110 i 120 dies des del moment en què apareixen els primers brots. El període de maduració depèn de diverses condicions: clima, fertilitat del sòl i tecnologia agrícola.
Oportunitat
Les pastanagues de la varietat Chance són el resultat del treball dur dels criadors de l'Estació Experimental de Sibèria Occidental. Aprovat per al cultiu l'any 1998. Les seves arrels tenen forma de con, però de punta roma. Aconsegueixen una longitud de 20 cm i un pes de fins a 200 g. La pell de l'arrel és llisa i el seu color és vermell ataronjat. Aquest híbrid té un nucli gran, però això no impedeix que ocupi un lloc elevat en el seu gust, que s'aconsegueix gràcies a l'aroma, el gust dolç i la polpa tendra.
Els brots de pastanaga apareixen entre els dies 15 i 20, i arriben a la maduració tècnica al voltant dels 115 dies des del moment de l'aparició.
Les millors varietats tardanes per a l'emmagatzematge
Canadà F1
Canadà és un tipus de pastanaga de criadors holandesos, inclòs al Registre estatal de Rússia l'any 2001. Els cultius d'arrel d'aquesta varietat tenen forma de con nervada i allargada. La punta de la pastanaga és lleugerament punxeguda. Les pastanagues del Canadà són de color taronja brillant amb un nucli petit que és de color lleugerament més fosc que el color principal. Els cultius d'arrels de fins a 26 cm de llarg a la part superior tenen un diàmetre de fins a 5 cm.Aquesta varietat té un alt contingut en betacarotè, i el contingut en sucre depèn de la fertilitat del sòl on es conrea.
Les pastanagues maduren 130 dies després de sortir.
Anastasia F1
Les pastanagues Anastasia són obra de científics de cria holandesos. Els seus cultius d'arrels són grans, llisos, de forma cilíndrica amb un nas punxegut. El color és taronja profund. Amb una massa de 160 grams, pot arribar a una longitud de 25 cm. El nucli està dèbilment expressat. Sabor d'alta qualitat gràcies a la polpa dolça i sucosa amb un alt contingut en carotè.
Els cultius d'arrel maduren en 120-125 dies si es processen prèviament correctament.
