La remolatxa és un dels cultius que no causa gaires problemes durant l'emmagatzematge. Però hem d'abordar el tema amb responsabilitat perquè quedi fresc, sucosa i sense danys fins a la propera collita. En primer lloc, cal seleccionar varietats que no es deteriorin durant molt de temps i conservar la seva presentació. Vegem-ne alguns.
Bordeus-237
La varietat madura en 95-110 dies. Durant molts anys de cultiu, s'ha demostrat bé a totes les regions del país.
Posseeix:
- cultiu d'arrel arrodonida, força gran;
- pell gruixuda, per la qual cosa es conserva bé a casa;
- cercles amb prou feines perceptibles;
- resistència a les baixes temperatures. Es pot sembrar a la tardor.
La planta requereix una àrea de creixement més gran que altres varietats.
Pis egipci
Les plantes estan a punt per a la collita després d'aproximadament 3,5 mesos. Si es sembra fins i tot a finals de primavera, es pot collir a principis de la tardor.
La varietat és diferent:
- petits caps aplanats;
- polpa fosca i uniforme;
- excel·lent qualitat de conservació;
- resistència a les gelades;
- no llença tiges de flors.
Les llavors triguen molt de temps a germinar i les files sovint s'apriman. Per tant, cal sembrar-los densament perquè els cultius estiguin complets.
Cilindre
La varietat té un període de maduració mitjà: 100 dies després de la sembra, es treu del jardí. Té els paràmetres següents:
- el fruit té una forma allargada, de 17 cm d'alçada i uns 8 cm de diàmetre;
- no es fa malbé fins a finals d'estiu, mantenint un sabor excel·lent;
- polpa sucosa de color vermell fosc, sense venes;
- treu de terra sense esforç;
- alt rendiment.
El desavantatge és la poca resistència de les plàntules a baixes temperatures negatives.
Renova
Es refereix a varietats de maduració tardana. Creix un cultiu d'arrel:
- cilíndric mitjà;
- ric color bordeus, sense anells;
- gust dolç i agradable;
- menteix fins a la propera collita sense danys.
Produeix molts brots a partir de llavors, per la qual cosa cal trencar les plantacions durant la temporada.
Detroit
La temporada de creixement és d'unes 15 setmanes, durant les quals es produeix la maduració completa.
Es caracteritza per les següents qualitats:
- verdura rodona amb un pes de fins a 150 g;
- el timbre és gairebé absent;
- sabor dolç;
- La capacitat d'emmagatzematge és alta.
Els indicadors de qualitat del producte depenen de la fertilitat del sòl.
Mulata
Varietat relativament jove, criada per criadors domèstics l'any 2003. Característiques:
- capçals llisos, de mida mitjana, gairebé rodons, convenients per cuinar;
- sense pretensions, resistent a la sequera;
- rendiment mitjà;
- els teixits a l'interior són de color marró fosc, no hi ha fibres blanques;
- apte per cuinar, no es marceix durant l'hivern;
- conserva el color quan es cuina.
Les fulles joves es poden danyar per les gelades de retorn.
En triar un assortiment adequat, cal parar atenció a les característiques agrotècniques on es divideix.
