Durant molt de temps, els tomàquets eren tradicionalment vermells. Amb el temps, els criadors van desenvolupar tomàquets grocs, rosats i fins i tot morats. No obstant això, poca gent sap que hi ha una varietat de tomàquets verds. I romanen així fins que estiguin totalment madurs.
Els tomàquets de fruita verda es distingeixen per l'abundància de sucres i una petita quantitat d'àcids, que els confereixen un gust dolç.
Pera maragda
Aquesta varietat va rebre aquest nom per la seva semblança amb els fruits de la pera. Podeu determinar la maduració d'aquest tomàquet pel seu color, ja que en l'etapa de maduració té un color més fosc que en l'etapa de maduració. Els fruits creixen petits, amb un pes màxim de 170 g. Els tomàquets madurs tenen un gust dolç i afruitat. A diferència dels seus homòlegs verds, els fruits de la pera maragda s'emmagatzemen millor i rarament són susceptibles a malalties.
Els arbustos arriben als dos metres d'alçada, per la qual cosa és millor cultivar-los en hivernacles. La pera maragda requereix suport i una lliga constant.
licor irlandès
Els fruits d'aquesta varietat són lleugerament acanalats i de forma rodona plana. Pesen de 200 a 400 g A mesura que maduren, es tornen de color verd groguenc amb petites ratlles lleugerament notables. Les fruites madures tenen una polpa saborosa i sucosa.
Es recomana cultivar la varietat en hivernacles. Assegureu-vos d'eliminar l'excés de brots, lligar-los a un suport i regar-los setmanalment.Per a una fructificació rica és necessari alimentar-se amb fertilitzants minerals.
Kiwi
El tomàquet va rebre aquest nom original per la seva similitud de tall amb el kiwi, així com pel seu gust afruitat dolç. Els fruits tenen una forma rodona, lleugerament aplanada, amb un pes de fins a 350 g. Tenen un to groc verd.
Els arbustos creixen fins a 1,5 m en un hivernacle, a terra oberta - no més d'1 m La varietat és molt productiva - es poden obtenir fins a 12 kg de tomàquets d'un arbust. El període de maduració de la fruita és de 4 mesos.
Xile Verd
Tenint forma de pebre, aquestes fruites es classifiquen com a fruites de postres. Els tomàquets madurs pesen de mitjana 100 g Tenen un color verd amb un to daurat. La varietat és molt resistent i resistent a les malalties. S'utilitza tant per a aperitius com per fer ketchup verd.
L'arbust és alt, arriba als 180 cm. El procés de maduració dura fins a 4 mesos. Com que el color del fruit madur pràcticament no és diferent del primer, és difícil determinar-ne la maduresa.
Roca lunar
Aquests tomàquets decoraran el llit del jardí a causa del seu color exòtic: la part superior grisa i la part inferior verda i els costats amb ratlles grogues. Una varietat aromàtica de mitja temporada adequada per a amanides fresques. Té un gust dolç amb acidesa i polpa grassa i moderadament sucosa. El pes mitjà dels tomàquets és de 120-150 g.
Els arbustos són de creixement baix, arribant als 50-60 cm d'alçada. No requereixen fillastre. La varietat és bastant productiva i resistent a les malalties.
Els avantatges dels tomàquets de fruita verda inclouen una gran quantitat de clorofil·la, un pigment que dóna color verd. La seva estructura és similar a l'hemoglobina, per la qual cosa és molt útil per a persones amb anèmia.També és impossible no notar la baixa probabilitat de desenvolupar al·lèrgies quan es consumeixen tomàquets de fruita verda, ja que no contenen licopè.
