Moderní kompaktní ponorný mixér dokáže za pomoci speciálních nástavců plnit mnoho funkcí, které každé hospodyňce výrazně usnadní práci v kuchyni. S pomocí takového zařízení můžete brousit: drtit, sekat, drtit, krájet a také přeměňovat různé produkty na pyré. Jednotka je prostě nenahraditelná při přípravě různých pokrmů a uchovávání zeleniny na zimu. Ponorný mixér je výborným pomocníkem pro mladé maminky, protože pyré polévku nebo jemnou tvarohovou hmotu pro miminko připravíte během pár minut.
Funkční a provozní vlastnosti
Ponorný mixér je mobilní, kompaktní zařízení vyznačující se velkou funkčností a snadnou obsluhou a údržbou. Ponorné jednotky se snadněji čistí, suší a skladují, zejména v kompaktní kuchyni. Právě této výhody si moderní hospodyňky velmi cení a dávají přednost ponorným modelům. Tento typ zařízení je vyroben ve formě paličky, ke které jsou připojeny různé nástavce. Používá se pro pyré měkkých potravin, sekání a míchání přísad různé konzistence. Na výběr ponorného mixéru Měli byste dát přednost modelu s tryskami vyrobenými z kovu než z plastu. Kovové nože jsou spolehlivější a odolnější. Výkon „nejslabšího“ elektrického spotřebiče je 500 W, „nejsilnějšího“ 900 W.
Nástavce na ponorný mixér
Zvláštní pozornost si zaslouží příslušenství pro tento typ jednotky.Funkčnost zařízení závisí na jejich počtu a účelu. Čím více dalšího příslušenství je dodáváno s jednotkou, tím vyšší je její cena. Před nákupem si proto rozmyslete, jak často a intenzivně budete ten či onen nástavec používat.
Metla.
S tímto zařízením lze mixér použít při šlehání vajec na pusinky nebo na omelety, stejně jako při přípravě jiných pokrmů, jejichž technologie vyžaduje šlehání a míchání přísad. V závislosti na výkonu jednotky lze metlu použít při šlehání lehkých krémů na dorty, například másla nebo jogurtu.
Mixér.
Silnější než obyčejná metla. Sada obsahuje dvě nebo více pevných, neelastických metliček, obvykle vyrobených z kovu. Vynikající zařízení, které vám umožní připravit složitější krémy na dorty, sušenkové těsto, vyšlehat vejce a tak dále. Funguje skvěle s funkce mixéru.
Sekáček s víkem nebo bez víka.
Určeno pro krájení produktů různého stupně tvrdosti, dále pro přípravu mletých ryb, drůbeže nebo masa. Lze použít na sekání zeleniny a ovoce, stejně jako na přípravu strouhaných polévek.
Mixovací noha.
Používá se k přípravě různých omáček a pyré. Pomocí tohoto zařízení můžete připravit majonézu, která je poměrně náročná na přípravu bez pomoci mixéru. Zařízení odvádí vynikající práci při sekání ořechů a bylinek a míchání koktejlů.
Skartovačka.
V kuchyni prostě nenahraditelná.S jeho pomocí si každá hospodyňka hravě poradí s nakrájením zeleniny nebo strouháním tvrdého sýra během pár minut, a to bez větší námahy.
Na krájení.
Vynikající zařízení, které si snadno poradí s krájením různé zeleniny a ovoce, rychle a efektivně nakrájí houby a zelí na tenké plátky. S pomocí takového zařízení nebude mít každá žena v domácnosti žádné potíže s jemným nakrájením cibule, aniž by uronila slzu.
Vakuový systém.
Některé modely ponorných produktů jsou vybaveny vakuovým čerpadlem. Pomocí vakuového systému se ve speciální nádobě s produkty vytváří podtlak, který přispívá k jejich spolehlivému skladování a dlouhodobé čerstvosti. Perfektní pro marinování masa: stačí dát maso do nádoby a zalít marinádou, poté zavřete víko, abyste odčerpali vzduch. Po 35-45 minutách můžete začít vařit, maso bude měkké a křehké. Některé nádoby mají na víku kalendář pro označení data uzavření.
Pravidla pro použití trysek
Dodržováním jednoduchých pravidel si můžete výrazně usnadnit práci v kuchyni a prodloužit životnost nástavců pro váš ponorný mixér. Tady jsou některé z nich:
- Pro udržení čistoty v kuchyni je nejlepší při práci používat hluboké nádobí (nádoby).
- ponorná jednotka dokáže zpracovat mnohem menší počet produktů než stacionární, protože jejím limitem je objem nádoby, ve které se práce odehrává;
- Nejlepší je nezatěžovat spotřebič velkým množstvím produktů, abyste prodloužili jeho životnost, musíte naplnit jednu čtvrtinu nádoby najednou.
- Pokud je produkt, který chcete rozemlít, velmi horký, není nutné používat mixér.To může způsobit přehřátí zařízení a poškození motoru, protože ne každé zařízení má čip, který je zodpovědný za přehřívání.
- a při práci v nonstop režimu byste neměli pracovat déle než 30 minut, protože motor se přehřívá a zařízení může selhat.
- Po ukončení práce je třeba umýt, opláchnout a vysušit všechny nástavce, nejprve vlhkým a poté suchým hadříkem, otřít tělo zařízení. To musí být provedeno bezpodmínečně, protože nedodržení tohoto pravidla může vést ke korozi hřídele mixéru a jeho selhání.
Výhody a nevýhody ponorného mixéru
Klady:
- Hlavní výhodou ponorného mixéru oproti klasickému stacionárnímu je jeho nízká hmotnost a velikost.
- Při použití tohoto kompaktního zařízení se produkty drtí, melou nebo míchají ve vhodné nádobě, která je vhodná pro ženy v domácnosti. Není třeba přenášet zpracované potraviny z mísy do požadované nádoby a následně mýt horu nádobí.
- Montážní materiál, který je téměř vždy součástí dodávky, vám umožní umístit zařízení na zeď a ušetřit místo v zásuvkách kuchyňského stolu.
mínusy:
Hlavní nevýhodou ponorného mixéru je jeho malý výkon ve srovnání se stacionárním mixérem. Pokud s takovou jednotkou pracujete velmi často a hodně vaříte, pak je pro vás samozřejmě výhodnější pořídit si stacionární mixér, který je vybaven výkonnějším motorem a má delší životnost.
