Zelí je považováno za jednu z nejnáročnějších zahradních plodin a téměř všechny jeho odrůdy splňují tato očekávání. Ale pouze za podmínky, že tato zelenina je pěstována sazenicemi a podle všech pravidel. Chcete-li použít metody, nemusíte studovat vědecká pojednání zelí - stačí znát několik jednoduchých tipů.
Volba optimálního načasování
Je nesmírně důležité dodržovat pokyny výrobce sadebního materiálu - často by měly být jednotlivé odrůdy, zejména zónované, vysazeny v době výrazně odlišné od průměrných doporučení.
Na jihu Ruska se sazenice zelí začínají vysévat 10. února na Sibiři, zvláště pokud bylo jaro chladné, mohou to udělat až po 20. květnu;
Nejdříve můžete začít pěstovat čínské zelí následuje kedlubna a savojsko, růžičková kapusta, Romanesco, brokolice a červený, bílý a květák, kapusta, čínská.
Někdy zahradníci spoléhají na lunární kalendář. Jeho dobré a špatné dny „plavou“ každý rok, ale vždy, sezónu za sezónou, jsou považovány za příznivé pro setí sazenic zelí:
- 4., 7., 25., 28. února;
- 6., 11.–13., 18., 24.–27. března;
- 5. dubna, 10–14, 21–23, 25;
- 1.–3., 8., 15.–19.
A absolutně nepříznivé, bez ohledu na polohu Měsíce, jsou 1. února, 2., 10. a 14. března, 8.–9. dubna, 20. a 4. května.
Je také důležité si uvědomit, že je lepší sazenice zelí doma podexponovat, než je přeexponovat. V druhém případě, zbavený prostoru pro rozvoj kořenového systému, začne po výsadbě na záhonech blednout.
Kvalita sadebního materiálu
Zelí je jednou z nejproblematičtějších zelenin z hlediska „dědičnosti“ odrůdových vlastností, takže zkušení zahradníci důrazně doporučují utrácet peníze za zakoupená semena každou sezónu, aniž by šetřili vlastními, z nichž může vyrůst něco pochybného. Výjimku lze udělat pouze u odrůd prověřených desetiletími. Nové produkty a hybridy se ale dají jen koupit.
Granulovaná semena jsou uzavřena ve výživné skořápce a prošla již veškerým zpracováním v průmyslových podmínkách s nimi před výsevem není třeba nic dělat. Všechen zbytek je vhodné namočit do roztoků přípravků Zircon nebo Epin, které zajistí nejen dezinfekci, ale i částečnou destrukci vrchní vrstvy a aktivaci životních sil rostlin.
Příprava podkladu
Stejně jako všechny brukvovité zeleniny, zelí „miluje“ volnou půdu absorbující vlhkost. Ve specializovaných prodejnách nabízejí půdu pro své sazenice, která se nazývá „Na zelí“, ale prostě „Universal“ postačí. Při přípravě půdní směsi sami musíte vzít 1 díl:
- humus;
- rašelina;
- hrubý říční písek;
- trávníková půda.
Navzdory prastarému pěstování zelí se pro jeho sazenice doporučuje přivézt z lesa extrémně výživnou půdu, odebranou (ideálně) z dubového háje.
Do každého kbelíku s připravenou směsí je vhodné přidat 2 hrnky dřevěného popela - snižuje kyselost substrátu a také chrání sazenice před černou hnilobou.
Pokud jde o sterilizaci půdy, zelí není choulostivá orchidej, takže tento stav lze zanedbat. Kromě toho může kalcinace v troubě, napařování ve vodní lázni a polití chemikáliemi zničit prospěšnou mikroflóru Země.
Podrobnosti o setí
Semena nejoblíbenějšího zelí - bílého zelí - jsou pohřbena o 1,5-2 cm, zbývající odrůdy se doporučují pro začínající zahradníky, aby byly pohřbeny doslova o 1 cm.
Půda je navlhčena dvakrát - před výsevem a bezprostředně po něm a poté až do klíčení dbají na to, aby zůstala mokrá do hloubky 3 cm. Faktem je, že pro klíčení semena jakéhokoli zelí potřebují vodu nejméně 50%. jejich vlastní hmotnost.
Stejně jako mnoho jiných plodin potřebuje zelí skleníkový efekt vytvořený fólií nebo sklem, průhledným plastem. Před vzejitím se denně odstraňuje, aby se zalévalo a větralo, a poté se odstraní úplně.
Vytváření vhodných podmínek
U většiny odrůd nejsou důležité ani tak určité teploty, jako spíše jejich kolísání. Například růžičková kapusta klíčí při +21...23 °C a s rašením sazenic je jí poskytnuto přes den +16...18 °C a v noci +6...8 °C. V zásadě se ale obejdete bez denních rozdílů odečtením 5–8 stupňů od teploty doporučené pro klíčení.
Zahradníci se často potýkají se skutečností, že se sazenice natahují. A bez ohledu na druh a odrůdu je důvod dvojí – příliš vysoká teplota vzduchu a nedostatek osvětlení.Chcete-li vrátit sazenice do jejich normálního stavu, měli byste je udržovat v chladu a někdy zapnout fytolampy, čímž prodloužíte denní světlo na 12–15 hodin.
Při sběru sazenic jakéhokoli zelí je třeba je zahrabat až ke kotyledonovým listům - to nejen zabrání vytahování, ale také přispěje k lepšímu zakořenění na zahradě v budoucnu.
Zelí je známé jako jedna z plodin nejvíce odolných vůči chladu - mnoho, odmítajících sazenic, je zaseje přímo do země. Proto lze sazenice bílého zelí, červeného zelí, kapusty, romanesca a kedlubny, pokud vyklíčily ze zónových odrůd, sázet bez otužování. Na zbytek stačí otužování 4–7 dní.
Na závěr se sluší dodat, že při plánování výsadby zelí na zahradě nebo ve skleníku se nedoporučuje rozkládat její záhony na stejné místo, kde byly loni. Prekurzory jako hořčice, ředkvičky a ředkvičky jsou pro zelí také nežádoucí.
