Milovníci jablek je oceňují nejen pro obsah velkého množství minerálů a vitamínů, ale také pro jejich šťavnatou dužninu a voňavé aroma. Jejich chuť může být sladká, sladkokyselá, kořeněná, s příchutí citronu, medu nebo hrušky. Sladkost jakéhokoli ovoce je dána sacharidy – glukózou a fruktózou, které později pomáhají zvyšovat jejich obsah živin.
Bílá výplň
Bílá náplň je považována za jednu z nejstarších a nejoblíbenějších odrůd našeho národního výběru, protože dává ranou a velkorysou sklizeň. Jabloň má průměrnou výšku, protáhlou korunu, která se časem může více zakulatit. Strom má dobrou mrazuvzdornost, může produkovat až 200 kg plodů a začíná aktivně plodit po 3-4 roce výsadby.
První plody dozrávají 10. – 15. července, mají kuželovitý tvar s okrajem od stopky po kališní lístky na jedné straně. Hmotnost každého ovoce je 150-200 gramů. Zralá jablka světle zelené nebo žluté barvy mohou být pokryta bílým povlakem. Dužnina jablek má jemnou, sladkou, šťavnatou chuť.
Tuto odrůdu nelze dlouhodobě skladovat ani přepravovat, protože při zmáčknutí se na slupce objevují hnědé skvrny. Velkorysá úroda bílé náplně představuje pro zahradníky problém rychlého zpracování.
Zasněžený Calville
Jedná se o odrůdu bujné jabloně s rozložitou, „plačící“ korunou, která v druhé polovině září přináší hojnou úrodu. Dospělý ovocný strom může mít výnos až 200 kg. Celá úroda dozrává ve stejnou dobu.
Jablka jsou obvykle poměrně velká - až 250 gramů, mají kulatý tvar, šťavnatou, sladkou vůni a křupavou chuť. Můžete si pochutnat na čerstvém ovoci a také je použít k výrobě šťávy a džemu.
Snow Calvil je považován za zimní odrůdu jablek, ale během skladování plody ztrácejí svou jasnou chuť, jejich dužina se uvolňuje a je nevýrazná.
Nektar
Tato výběrová odrůda sloupovité jabloně má poměrně kompaktní a originální vzhled - jabloň má vzpřímený kmen 2-2,5 m vysoký a až 30 cm široký, pokrytý plody. Strom roste pouze do výšky, bez bočních větví. Výnos vzrostlých stromů je 10 kg.
Zralé jablko má světlou, téměř bílou barvu slupky, výraznou medovou vůni, sladkou, šťavnatou chuť a zrnitou dužinu. Dozrávání plodů je ukončeno do konce léta, díky svým jemným chuťovým vlastnostem je lze použít ke konzumaci v čerstvém stavu, k pečení a dezertům.
Golden Delicious
Strom této odrůdy je středně velká jabloň s bohatou plodností. Plody dozrávají do konce září a za optimálních skladovacích podmínek je lze skladovat až do jara, aniž by výrazně ztratily chuť. Průměrná hmotnost plodů je 140-220 g.
Zralá jablka mají světle zlatou barvu s četnými tmavými skvrnami a pevnou, sladkou, aromatickou světle krémovou dužninu.
Je racionálnější odstraňovat plody ze stromu, aby se zlepšilo jejich skladování, přeprava a udržení vysoké prodejnosti. Jablka Golden Delicious jsou po celý rok velmi žádaná, konzumují se čerstvá a jsou široce používána v různých kulinářských pokrmech.
Většina zahrádkářů a milovníků jablek oceňuje sladké odrůdy pro jejich jedinečnou vůni a bohatou, harmonickou chuť.
