Η μεμβράνη ή το αλουμινόχαρτο για τη συσκευασία τροφίμων απαιτεί συνεχή αγορά υλικού και μολύνει το περιβάλλον. Μια πιο φιλική προς το περιβάλλον και επαναχρησιμοποιήσιμη επιλογή είναι τα μαντηλάκια κεριού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μια κερί χαρτοπετσέτα είναι ένα ύφασμα εμποτισμένο με κερί μέλισσας. Σχεδόν κάθε τρόφιμο μπορεί να αποθηκευτεί σε τέτοια συσκευασία.
Η χαρτοπετσέτα έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- βιοδιασπώμενο και δεν ρυπαίνει το περιβάλλον·
- Επαναχρησιμοποιήσιμο, μπορεί να καθαριστεί με δροσερό νερό ή ήπιο απορρυπαντικό πιάτων.
- έχει φυσικό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα λόγω του κεριού στη σύνθεσή του.
- παίρνει το απαιτούμενο σχήμα όταν θερμαίνεται από τη ζεστασιά των χεριών και εφαρμόζει σφιχτά στα τρόφιμα και τα σκεύη.
- διατηρεί το φαγητό φρέσκο για λίγο περισσότερο.
- ευκολία στη χρήση.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή από άτομα αλλεργικά στα μελισσοκομικά προϊόντα και στο λάδι της σύνθεσης. Τα βιομηχανικά κιτ είναι αρκετά ακριβά και στις μικρές πόλεις μπορούν συχνά να αγοραστούν μόνο μέσω Διαδικτύου.
Τι πρέπει να δημιουργήσετε στο σπίτι
Για να δημιουργήσετε μια φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία θα χρειαστείτε:
- περιττό βαμβακερό ή λινό ύφασμα του απαιτούμενου μεγέθους.
- κερί μέλισσας (σε κόκκους ή τριμμένο)?
- λάδι καρύδας, αμυγδάλου ή jojoba?
- λαδόκολλα;
- ψαλίδι;
- βούρτσα;
- φούρνο ή ατμόλουτρο.
Ένας τρόπος να το φτιάξεις μόνος σου
Το ύφασμα πρέπει να είναι καθαρό και να πλένεται χωρίς προσθήκη conditioner. Σε ένα φύλλο ψησίματος απλώνεται λαδόκολλα και από πάνω απλώνονται κενά υφάσματος. Απλώστε λάδι σε μελλοντικές χαρτοπετσέτες σε ομοιόμορφο στρώμα. Μπορείτε να φτιάξετε το προϊόν μόνοι σας χωρίς λάδι, αλλά κάνει το ύφασμα πιο απαλό. Το λάδι έχει επίσης αντιβακτηριδιακή δράση. Το πάνω μέρος των χαρτοπετσετών είναι ομοιόμορφα πασπαλισμένο με κερί.
Το επόμενο βήμα είναι η θέρμανση. Το ταψί με τα κενά τοποθετείται σε φούρνο προθερμασμένο στους 85 °C μέχρι να λιώσει τελείως το κερί. Στη συνέχεια, πρέπει να βγάλετε ένα ταψί και να χρησιμοποιήσετε ένα πινέλο για να απλώσετε το κερί πάνω από τις χαρτοπετσέτες σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Αυτό γίνεται πολύ γρήγορα, αφού το κερί σκληραίνει πολύ γρήγορα.
Μπορείτε να λιώσετε το κερί χρησιμοποιώντας ένα ατμόλουτρο. Στη συνέχεια εφαρμόζεται στο ύφασμα. Η χαρτοπετσέτα τοποθετείται ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας και θερμαίνεται με σίδερο για πιο ομοιόμορφη κατανομή. Μετά την ψύξη, χρησιμοποιήστε το προϊόν αμέσως.
Η κερί χαρτοπετσέτα χρησιμοποιείται για περίπου ένα χρόνο και αν εμφανιστούν κενά σημεία, μπορείτε να τα διορθώσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε μόνο μια μικρή ποσότητα λιωμένου κεριού. Το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης αντί για δοχεία σνακ.
