Las verduras jugosas cultivadas con tus propias manos son una parte integral de la mesa. Para que con el comienzo de la primavera los manojos esponjosos de cilantro o lechuga te deleiten con aromas y vitaminas, es mejor plantar vegetación a finales de otoño. Para la siembra de invierno, son adecuadas las variedades de verduras resistentes a las heladas, cada una de las cuales tiene características de siembra.
Cilantro (cilantro verde)
Una planta fragante con hojas densas y brillantes, sencilla para las condiciones de crecimiento y resistente al frío. Al cilantro le encantan las largas horas de luz, por lo que para obtener semillas se cultiva en la estación cálida. Las verduras de otoño son famosas por su rico aroma; se añaden a las ensaladas, se secan como especia y se congelan para el invierno.
Debes elegir semillas marrones completamente maduras. Para plantar cilantro, debes elegir un lugar soleado y cálido para que se pueda formar una exuberante cabeza de hojas. Debes plantar aproximadamente 2,5 g de semillas por 1 metro cuadrado. m a una profundidad de 2 cm Realizar el procedimiento después de la primera helada leve. El primer verdor aparece entre 20 y 25 días después de la germinación. Variedades como Venus, Ararat y Pervenets han demostrado su eficacia.
Espinaca
Las espinacas tiernas son una adición delicada a la carne. Puede usarse como condimento, seco o congelado. Las espinacas prefieren el clima fresco y son resistentes a los cambios de clima y a los vientos, por lo que se pueden sembrar a principios de otoño. Las espinacas de maduración temprana no temen a las heladas y no requieren riego ni cuidados constantes. Las verduras crecen mejor a temperaturas de 19 a 20 0CON.Un mes después de los primeros brotes, las hojas tiernas están listas para el consumo. Las espinacas plantadas a principios de octubre producen una buena germinación, por lo que las hojas se pueden recoger a mediados de la primavera.
Hojas de ensalada
Las hojas de lechuga crujientes son ricas en microelementos y vitaminas. El mayor rendimiento es de mayo a octubre. Para obtener una cosecha rica, la plantación se debe regar con frecuencia, aproximadamente 3 veces por semana. La ensalada debe aflojarse, quitarse las malas hierbas y humedecerse.
La planta tolera fácilmente temperaturas más bajas, el crecimiento activo continúa a 5 ℃ y no disminuye incluso con heladas de hasta -5 ℃. Adecuadas para plantar son las hojas de lechuga con una temporada de crecimiento corta, que prefieren condiciones frescas y no requieren largas horas de luz.
La lechuga y sus variedades, iceberg y romana, funcionan mejor. Las plantas prefieren el frescor y las hojas más deliciosas se obtienen entre 10 y 12 ℃. Cuando hace calor, la lechuga se vuelve amarga y dispara flechas. La lechuga de hoja madurará 40 días después de la siembra, mientras que la lechuga arrepollada tardará 80 días. Después de la primera helada, las verduras deben cubrirse con una película.
Alazán
Después de las primeras heladas nocturnas, se puede plantar acedera en el suelo. Debes elegir un lugar soleado y protegido de los vientos del norte. Se debe preparar el suelo: agregar cenizas de madera, fertilizantes minerales y orgánicos. Hacer camas en el suelo y cubrir con film. Trate las semillas con formaldehído o permanganato de potasio, profundice los surcos 2 cm, cubra con humus y cubra con hojas viejas.
Rúcula
El frescor del otoño es el mejor momento para que madure la rúcula; las primeras hojas se pueden recoger 3-4 semanas después de la siembra.Las verduras no temen las heladas ligeras, pueden soportar los cambios de temperatura y crecen mejor a temperaturas de 15 a 17 ℃. La rúcula debe plantarse en un área de terreno elevada y soleada, ya que la sombra afecta negativamente el sabor de la planta. La tierra debe aflojarse con frecuencia y regarse con agua tibia.
Plantar plantas resistentes a las heladas asegura una cosecha de hierbas a principios de la primavera. Debe elegir cultivos sin pretensiones que no se vean perjudicados por las condiciones cambiantes, el frío y el viento.
