Keittiö on kodin sydän, tulisijan symboli. Se yhdistää perhettä ei vain yhdessä syömisen, vaan myös läheisen yhteydenpidon kautta. Rakkaudella valmistettu ruoka osoittaa huolenpitoa ja halua tyydyttää kotitalouden ruokahalut. Kuinka ruokkia perheesi herkullista, terveellistä ruokaa ja olla tuhlaamatta kaikkea vapaa-aikaasi siihen? Älä mene ravintoloihin jatkuvasti tai syö prosessoituja ruokia. Integroitu lähestymistapa ruoanvalmistuksen järjestämiseen auttaa tässä.
"Oikea" keittiö
Keittoalue tulee tehdä mahdollisimman mukavaksi.
- Aseta jääkaappi, pesuallas ja liesi lähelle toisiaan. Ihannetapauksessa niiden välissä tulisi olla työtasot.
- On suositeltavaa valita huonekalut, joissa on sileät julkisivut ja jotka on helppo puhdistaa.
- Laatikoita ja hyllyjä tulee olla riittävästi kaikille astioille, muuten joudut poistamaan tarpeettomat tavarat päästäksesi tarvittavaan esineeseen.
- Keittiön väri ja valaistus tulee valita siten, että ne ovat miellyttäviä silmille.
Optimaalinen tilan organisointi
Helpoin tapa säilyttää keittiövälineitä ja muita tarvikkeita on luokittain, jolloin ne on helppo laittaa yhteen paikkaan: ruoka, astiat, pienet kodinkoneet, kodin kemikaalit, tekstiilit. Säilytä esimerkiksi muroja, pastaa, mausteita, öljyjä, suolaa ja sokeria samassa kaapissa lieden lähellä.
Tämä järjestys on tärkeä, koska sinun ei tarvitse jatkuvasti miettiä, missä kaikki on ja mihin laittaa pesun jälkeen. Usein käytetyt kohteet tulee järjestää niin, että niihin pääsee nopeasti käsiksi. On parempi poistaa vähemmän tarpeelliset pois.
Jotta et eksy keittiövälineiden joukkoon, kotiäidin tulee määrittää vaadittu vähimmäismäärä eikä ylittää sitä. Esimerkiksi 3 hengen perhe tuskin tarvitsee 5 paistinpannua tai 3 teknistä laitetta, jotka toistavat toistensa toiminnot ruoanlaitossa.
Toinen temppu on poistaa työtasolta mahdollisuuksien mukaan tielle jäävät ja likaantuneet esineet. Sitten ruoanlaiton jälkeen kotiäiti poistaa ne nopeasti, vaivautumatta pyyhkimään ja taittamaan niitä joka kerta.
Viikon menu
Ihanteellinen vaihtoehto kiireisille naisille. Sen avulla voit nopeasti ja harkitsematta ostaa tuotteita luettelon mukaan ja tehdä valmisteluja, jotka voivat seistä jääkaapissa useita päiviä. Ruokalistaa suunnitellessa sinun on otettava huomioon kypsennysaika. Viikonloppuna on parempi välttää ruokia, joiden valmistaminen tai kypsennys kestää pitkään.
Valmistelut pakastimeen ja paljon muuta
He auttavat, kun kotiäidillä ei ole aikaa laittaa ruokaa. Voit pakastaa sekä valmiita aterioita että puolivalmiita tuotteita. Tietysti tuore ruoka maistuu paremmalta, mutta oman pakastaminen on parempi kuin supermarketista ostaminen.
Jotkut valmisteet säilyvät jääkaapissa viikon ajan. Esimerkiksi: paistetut sipulit ja porkkanat, kuoritut vihannekset astiassa (sipulit, valkosipulit, porkkanat), marinoitua kalaa ja lihaa, liemi muihin ruokiin.
Tekniikka, joka säästää aikaa
Ensimmäinen apulainen keittiössä - monitoimikeitin. Se poistaa tarpeen valvoa jatkuvasti ruoanlaittoprosessia, vapauttaa aikaa ja vähentää likaisten astioiden määrää. Monitoimikeittimessä on niin monia toimintoja, että sitä voidaan käyttää päivittäin täysin erilaisten ruokien valmistamiseen.
Tämä sopii myös perheelle, joka rakastaa tuoreita leivonnaisia leipäkone. Sen tehtävänä on valmistaa leivän lisäksi myös muffinsseja. Laite vaatii vain tuotteiden lisäämistä, muuta prosessia ei tarvitse ohjata.
Astianpesukone vapauttaa merkittävästi kotiäidin aikaa. Jos pystyt asentamaan sen, se kannattaa ehdottomasti ostaa.
Keittiötyö on jatkuvaa ja työlästä ja vie eniten energiaa ja aikaa. Tietysti jokaisella perheellä on omat ehdot ja resurssit. Kuitenkin joka tilanteessa kokenut kotiäiti, joka tietää pieniä temppuja, järjestää ne siten, että hänellä on aikaa viettää aikaa perheensä kanssa ja huolehtia itsestään.
