Comment choisir le meilleur presse-agrumes pour faire des jus à la maison

Les jus fraîchement pressés conservent toutes les vitamines et minéraux des fruits frais. Les jus frais normalisent la digestion et renforcent le système immunitaire. Pour choisir le bon presse-agrumes, vous devez examiner en détail les caractéristiques de chaque type d'unité.

Types de presse-agrumes

Les principales différences entre les différents types de presse-agrumes résident dans le principe de fonctionnement, la consommation d'énergie et les volumes de transformation des aliments.

Électrique

Indicateurs des presse-agrumes électriques :

• fonctionner à partir d’un moteur électrique ;
• développer une vitesse de 8 000 à 15 000 tr/min ;
• traiter de grands volumes de produits;
• « extraire » 95 % du liquide en laissant le marc sec ;
• les éclaboussures de jus ne se dispersent pas pendant le processus, ce qui garantit la propreté de la table.

Les inconvénients incluent le paiement des factures d’électricité et les pannes de moteur.

Mécanique manuelle

Les presse-agrumes mécaniques manuels sont utilisés pour une petite famille :

• l'extrusion est réalisée à l'aide de la force humaine ;
• il s'agit d'un processus long et laborieux ;
• le principe du pressage à froid préserve au maximum le complexe vitamino-minéral des matières premières ;
• le jus ne s'oxyde pas en raison de la faible vitesse d'essorage.

Les presse-agrumes manuels sont utilisés pour presser quelques verres de jus du matin.

Tarière

Les presse-agrumes à vis sont disponibles en variétés électriques et manuelles. Caractéristiques:

• le principe de fonctionnement ressemble à un hachoir à viande ;
• grâce à un renouvellement lent, le jus ne s'oxyde pas, les bienfaits du fruit sont préservés, le goût reste concentré, la consistance ressemble à une purée ;
• Sous sa forme brute, le jus frais reste propre à la consommation pendant 48 heures.

Le presse-agrumes à vis est idéal pour les végétariens, les familles avec enfants et les personnes menant un mode de vie sain. Ils préparent des soupes en purée, des smoothies et des nectars de haute qualité avec de la pulpe.

Centrifuge

Les centrifugeuses sont également appelées centrifugeuses rotatives. Particularités :

• à l'intérieur, les fruits sont écrasés avec une râpe et envoyés au séparateur ;
• la rotation de la centrifugeuse assure la séparation de la pulpe du liquide ;
• le jus pur s'écoule dans un récipient de stockage situé à l'extérieur ;
• le gâteau s'accumule dans un panier qui est périodiquement nettoyé ;
• les types centrifuges font beaucoup de bruit et chauffent rapidement ;
• en raison de l'augmentation de la température, le jus s'oxyde, perdant des vitamines ;
• Vous devez boire la boisson obtenue dans la demi-heure.

Les presse-agrumes avec méthode d'extraction centrifuge conviennent aux amateurs de smoothies à la pulpe.

Presses

Les presses à jus peuvent être manuelles ou mécaniques. Ils sont utilisés pour obtenir des agrumes frais. Technologie de rotation :

• Un demi citron ou orange est posé sur un cône situé au centre de l'appareil.
• La presse est mise en mouvement à l'aide d'une poignée-levier spéciale.
• Le jus est entièrement pressé dans le récipient sous pression.

La presse est également couramment utilisée pour la grenade.

Buses

Dans une petite cuisine, il n’y a pas toujours de place pour des appareils encombrants. La femme au foyer peut obtenir des jus sains en utilisant des accessoires pour presse-agrumes pour les appareils électroménagers existants.

Au hachoir à viande

Les attaches du hachoir à viande se fixent par vissage sur son châssis. La taille du récipient à nourriture est réglable. Les accessoires sont utilisés pour les baies, tous les fruits et légumes sans pépins. Ils sont équipés de tamis avec des trous de différentes tailles pour réguler la densité du jus.

Vers un robot culinaire

La buse est réalisée sous forme de presse ou avec un système d'extraction centrifuge. Presse - un bol rotatif de 1 litre avec une surface nervurée pour transformer les baies molles en jus épais. Lors de l'utilisation d'une buse avec extraction de type centrifuge, le tamis tourne dans le cylindre, séparant le liquide propre de la pulpe, des graines et de la peau. La fixation à la moissonneuse-batteuse s'effectue par pressage ou à l'aide de rainures.

Au mixeur

Lors du choix d'un accessoire mixeur, les caractéristiques du modèle sont prises en compte. Un bol avec une centrifugeuse, un filtre et un verre pour la boisson finie est considéré comme pratique. Le squeeze est fabriqué à partir de tous les fruits à l'exception des agrumes.

Fonctions supplémentaires des presse-agrumes

Un presse-agrumes de haute qualité est équipé de fonctions supplémentaires. Ils permettent d’améliorer la transformation de différents types de matières premières.

Enlever la pulpe

La pulpe est retirée manuellement ou automatiquement. Lors du retrait à la main, il est nécessaire d'arrêter le processus en retardant le temps de pressage. L'éjection automatique de la pulpe vous permet d'éviter d'interrompre la procédure. La pulpe est automatiquement déversée dans un conteneur séparé selon les besoins.

Moussant

Chaque fruit libère une quantité différente de mousse lors du processus de pressage.Un séparateur en mousse permet de l'éliminer du jus fraîchement pressé. La fonction est pertinente pour les abricots, les fraises, les prunes, les pommes et les raisins.

Combinaison de différentes méthodes de traitement

Une vitesse d'essorage élevée assurera la libération d'un jus riche avec de la pulpe. Et la rotation lente du disque permet d'obtenir un liquide propre, léger et sans impuretés. Un appareil combinant les modes rapide et lent est considéré comme universel.

Sélection automatique de la vitesse

Le choix de la vitesse dépend de la douceur de la matière première. Les dures : carottes, betteraves, coings - sont broyées à grande vitesse, et les molles - à basse vitesse. La sélection automatique de la vitesse ressemble à un écran sur lequel se trouvent des boutons avec le nom du type de matière première. Lorsqu'on appuie dessus, la machine applique automatiquement la vitesse souhaitée.

Comment choisir le meilleur presse-agrumes

Critères pour choisir un presse-agrumes de qualité :

1. Le matériau optimal pour fabriquer le séparateur et le boîtier est le plastique durable. Les éléments coupants de l'appareil sont choisis en acier inoxydable recouvert de chrome.
2. La grande taille du col de chargement garantira que les produits seront immergés pour le traitement sans découpe. Il est important de disposer de poussoirs pour faciliter le déplacement des matières premières.
3. Le réservoir en forme de récipient de stockage convient au stockage de jus pour une utilisation future. Le principe de l'alimentation directe dirige le liquide vers le gobelet extérieur. Dans ce cas, la fonction « drop-stop » sera utile, ce qui empêchera la boisson de se renverser si un récipient n'est pas installé sous le bec verseur.
4. La puissance pour les agrumes est faible jusqu'à 0,2 kW/h, la puissance de la vis est moyenne 0,4 kW/h, la puissance universelle est élevée 1,5 kW/h. Les appareils énergivores ne sont pas toujours pertinents, puisque la puissance moyenne est suffisante au sein d'une famille.
5. Modes de vitesse. Une large gamme de vitesses garantit un traitement de haute qualité de tous les produits avec un bénéfice maximal.En moyenne, le nombre de vitesses de l'unité est de 9.
6. La commande la plus précise est un capteur, mais la commande par bouton convient pour filer à la maison. Sur les modèles plus anciens, un dispositif de réglage des roues est installé.
7. Les fonctionnalités supplémentaires augmentent le prix de l’appareil et ne sont pas toujours nécessaires. Parmi les plus courants : rétroéclairage doux, protection contre les allumages accidentels, arrêt en cas de panne, arrêt en cas de surchauffe.

Le choix du presse-agrumes pour l'usage auquel il est destiné est discuté ci-dessous.

Universel

Le presse-agrumes universel traite tous les types de fruits, légumes, baies et herbes. La conception volumineuse se compose d'un boîtier, d'une centrifugeuse et d'un disque râpe. Le forfait comprend d'autres accessoires pour tous les types de matières premières. De plus grandes capacités augmentent le prix de l'équipement.

Pour les légumes

Le choix du presse-légumes dépend du volume et de la dureté des matières premières. Pour les légumes, choisissez un col de chargement large et un grand réservoir à jus.

Pour les carottes

Des centrifugeuses sont disponibles pour les carottes. Ils transformeront des betteraves, du céleri, du persil et d'autres matières premières. Les types centrifuges sont équipés d’éléments de coupe capables de traiter des légumes de tous niveaux de dureté. Le résultat est un jus clair, liquide et des résidus secs.

Pour les tomates

Pour obtenir un jus de tomate riche et homogène, choisissez une version à vis sans fin du presse-agrumes. Dans celui-ci, les fruits passent à travers un arbre en spirale, sont broyés avec de la pulpe et des graines, après quoi la purée passe à travers un tamis et est extraite sous pression. Le jus sera épais, aromatique et savoureux.

Pour les fruits

Les presse-agrumes sont sélectionnés en fonction du type de matière première. Les amateurs d'agrumes achètent des presses, et pour les pommes, les poires et les pêches, des options à vis ou centrifuges conviennent.

Pour les agrumes

L'orange et le citron frais sont conservés pendant 15 à 20 minutes, car le contact avec l'air détruit les vitamines contenues dans la composition. Le volume du réservoir des presse-agrumes ne dépasse pas 1 à 2 litres. L'accessoire de travail est réalisé sous la forme d'un cône sur lequel la moitié du fruit est « attachée ». S'il existe une fonction inverse, la buse tourne dans les deux sens, vous permettant d'extraire le maximum de liquide de chaque fruit.

Pour les pommes

Pour les pommes, des dispositifs de pressage à froid (vis) sont utilisés - un cylindre avec une grande presse à vis. En une seule séance, il est possible de traiter 3 à 4 kg de pommes. Le résultat est un pur jus frais sans impuretés et le marc reste sec.

Pour la grenade

Un presseur également utilisé pour les agrumes convient pour presser les grenades. La boisson deviendra claire avec une teinte rubis. Une demi-grenade est posée sur le socle, pressée, et en appuyant sur le levier, on obtient du jus frais.

Pour les baies

Les baies contiennent de la vitamine C, leur jus frais est donc bu immédiatement et conservé pour l'hiver. Les baies sans pépins peuvent être moulues sans problème. Pour obtenir un nectar riche avec de la pulpe, un dispositif à vis est utilisé et pour un liquide clair, un dispositif centrifuge est utilisé.

Avec des os

Les cultures dénoyautées sont traitées à l'aide de presse-agrumes à vis. La tige en spirale et le manchon arrondi séparent la pulpe du noyau. Ils conviennent aux groseilles à maquereau, au sorbier des oiseleurs et à l'argousier. Il est problématique de retirer les graines de ces baies à la main.

Pour les fruits et légumes durs

Extraire le jus des légumes durs est facile avec une centrifugeuse. La centrifugeuse et le grillage à l'intérieur broient progressivement les fruits et légumes de différents degrés de dureté. Il est presque impossible d'obtenir un nectar épais à partir de produits solides, le résultat est donc un liquide clair et aromatique.

Les meilleurs extracteurs de jus de fabricants populaires

Des marques de confiance approvisionnent le marché en presse-agrumes de haute qualité pour tous les pouvoirs d'achat.

Scarlett

La marque Scarlett produit des équipements à vis et centrifuges à longue durée de vie. Les modèles sont en plastique avec des éléments de coupe en acier inoxydable, une option « stop-drop » et une alimentation directe en jus. Scarlett SC-JE50S05 est utilisé pour les matières premières molles et SC-JE50S35 est utilisé pour les matières premières dures.

Bork

La société présente des presse-agrumes dans un boîtier métallique élégant avec 5 modes d'essorage, une large goulotte de chargement et une grande capacité pour la boisson finie. Certains modèles ont une fonction mixeur ajoutée. Le meilleur modèle universel Bork S810, presse-agrumes Bork S800.

Philips

L'entreprise néerlandaise garantit la meilleure électronique du produit, un moteur puissant et une régulation de la saturation du jus. Les leaders sont considérés comme Philips HR1858/55 et HR1832

Moulinex

Elle produit des équipements élégants et de haute qualité qui traitent la récolte et préparent quotidiennement de petites portions de jus de fruits frais. Options éprouvées Moulinex JU585G3E, JU385H30.

Kitfort

Le développement utilise une technologie de rotation à basse vitesse. En conséquence, le jus frais sort épais et riche, et aucune mousse ne se forme. Les Kitfort KT-1101 et KT-1104 extraient même le blé germé et les noix.

Bosch

La marque allemande produit des presse-agrumes réputés pour leur service fiable et durable. Ils sont équipés de programmes fruits durs et mous, protection contre les projections volantes. Bosch MES4000 et MES4010 sont nommés les meilleurs.

Redmond

L'entreprise produit des appareils économiques populaires avec alimentation directe en jus et éjection automatique de la pulpe. La taille du col vous permet de charger des légumes sans les trancher.Les Redmond RJ-M920S et RJ-M906 les plus vendus.

Hurom

Une entreprise sud-coréenne produit des centrifugeuses à vis. Les développeurs ont ajouté une option d'essorage lent, qui préserve le maximum de substances bénéfiques des matières premières. Avec la technique Hurom, il est facile d’extraire des légumes, des fruits et des noix.

Polaris

Les développeurs se soucient des détails. Pour le confort de l'utilisateur, il existe des pieds caoutchoutés, un indicateur de niveau de remplissage en verre pour préparer des cocktails et différents modes de vitesse. Polaris PEA 0829 et PEA 1122 AL sont populaires.

Brun

Appareils dotés de nombreuses fonctions : séparateur de mousse, système anti-goutte, protection contre une activation accidentelle. La capacité du verre est de 1,25 l, la capacité de collecte automatique du gâteau est de 2 l. BRAUN J500 et J700 sont reconnus comme les meilleurs.

Kenwood

Le développeur crée des types universels d'équipements et de presses pour les agrumes. Utilisé pour les pommes, bananes, fraises, citrons. Leaders du marché KENWOOD JE 680 et JE 860.

Neptune

Le modèle est en tête en termes de vitesse d'essorage. Les produits ne sont pas découpés avant le chargement. Le nettoyage du gâteau est automatique sans interruption du processus. Neptune traite différents types de matières premières : de la citrouille à la tomate. Productivité (pour les pommes) supérieure à 60 l/h.

Feu d'artifice

L'équipement de Penzmash OJSC est en demande constante. Extrait le jus des aliments solides sans épépiner ni couper les fruits en morceaux. Haute productivité et qualité de séparation du nectar à partir de 50%.

Rossoshanka

Il s'agit d'un presse-agrumes ultra efficace pour les gros volumes de fruits durs. Il fonctionne en extrayant 92 % du jus frais, laissant un gâteau sec. L'appareil est conçu pour que les graines ne soient pas dérangées et n'oxydent pas la boisson pure. Utilisé pour conserver les jus pour l'hiver. La technique n'est pas adaptée aux produits mous.

Moteur Sich

L'unité prépare du jus avec de la pulpe.Equipé d'un système de régulation de la quantité de liquide en sortie, d'un dispositif de serrage pour la fixation sur la table, et d'un capot de protection contre les éclaboussures. Le corps en aluminium est résistant à la corrosion et la fonction inverse vous permet de garder la pulpe sèche.

Zelmer

Les développeurs considèrent que l'objectif principal est la transparence de la boisson finie et la préservation des propriétés diététiques et des nutriments du fruit. Les nouveaux modèles sont équipés d'une fonction Turbo pour nettoyer la crépine de la pulpe. Les Zelmer ZJP1600B et JE1200 ont fait leurs preuves.

Vitek

VITEK est une technologie économique et pratique qui améliore la qualité de vie. Les appareils pour agrumes se distinguent par un grand réservoir et une presse améliorée qui abaisse et extrait facilement le nectar. Les appareils universels tueront même les fruits surgelés. Facilement démontable pièce par pièce pour un nettoyage facile.

Endever

L'entreprise produit des modèles d'équipements à vis sans fin. Le principe du « pressage à froid » permet d’obtenir des jus riches en vitamines et minéraux. L'ensemble comprend une machine de découpe spéciale pour préparer les produits à presser. Les modèles ENDEVER SkyLine SGE-94 et JE-70 sont appréciés des acheteurs pour leur qualité de travail et leur faible consommation d'énergie.

Résident d'été

«Dachnitsa» est une nouvelle offre de la société Pribor. Utilisé pour traiter de grands volumes de récoltes. Il ne convient pas pour presser un verre de jus, car la « Dachnitsa » est volumineuse et fait beaucoup de bruit. Mode : 15 minutes – travail, 5 minutes – repos pour vider le récipient de la pulpe. Le fabricant revendique 1 litre. boire par minute.

BelOMO

BELOMO SVSHPP-302 reste le leader des ventes parmi les presse-agrumes ultra hautes performances. Les utilisateurs réclament 50 litres de jus par minute. Utilisé pour les préparatifs de l'hiver. L'arbre de chargement élevé et la protection contre la mise en marche rendent l'appareil sûr dans la cuisine.

Panasonic

Les unités sont en acier inoxydable et équipées d'une option « drop-stop ». Ils se caractérisent par une grande puissance. Certains modèles incluent un hachoir et un mixeur. Le col large s'adapte à l'ensemble du fruit. Un verre de 1,5 litre convient pour conserver les jus pour l'hiver. Les modèles Panasonic les plus demandés sont le MJ-DJ31 et le MJ-M171PWTQ.

L'achat d'un presse-agrumes est un investissement rentable pour la santé familiale. Après chaque utilisation, l'équipement doit être lavé, séché et utilisé conformément aux instructions du fabricant.