5 façons de traiter l'ail avant de le planter avant l'hiver

Avec la fin de la saison estivale et des vendanges, les travaux à la parcelle ne s'arrêtent pas. À l'automne, commencent la préparation du terrain pour la prochaine saison et la plantation de certaines cultures avant le début de l'hiver. L'une de ces cultures est l'ail d'hiver. Malgré le fait que cette culture soit sans prétention, une mauvaise plantation et le manque de traitement des semences affectent négativement la taille et la qualité de la récolte.

Pour obtenir une bonne récolte d'ail, des travaux préparatoires doivent être effectués pour cultiver le sol et le matériel de plantation. Mais afin de ne pas gâcher les graines, vous devez savoir quelles solutions conviennent pour désinfecter l'ail et la concentration des désinfectants.

Objectif du traitement de l'ail

L'ail est une culture à multiplication végétative. Si la plante mère a été affectée par une maladie au cours de son développement, elle sera transmise à la nouvelle plante. La maladie la plus courante de l'ail est la bactériose. De plus, les bactéries pathogènes affectent l'ail non seulement pendant la saison de croissance, mais également pendant le stockage. Le principal signe de pourriture bactérienne est la présence de plaies brunes sur les clous de girofle et la transparence des lobes. La raison en est peut-être une récolte précoce, un mauvais séchage ou le non-respect des conditions de stockage.

Sélectionner des dents saines et les traiter correctement contribuera à sauver la récolte. Il faudra également désinfecter en plus le sol destiné à placer l'ail.

Préparation du sol

L'une des conditions pour obtenir une récolte d'ail de haute qualité est la sélection, la préparation et la désinfection correctes de la zone pour les plantations d'hiver.

Lors du choix d'un site, vous devez prendre en compte les règles de rotation des cultures. Vous ne pouvez pas planter une culture dans la même zone pendant deux années de suite. Les meilleurs prédécesseurs de l’ail sont les tomates, les concombres, la citrouille et le chou. Le site de plantation doit être bien éclairé et situé le plus haut possible afin que l'humidité ne s'y accumule pas.

La zone destinée à la plantation de l'ail doit être déterrée, tout en éliminant simultanément toutes les mauvaises herbes ainsi que les racines. En creusant, vous devez nourrir le sol avec du compost ou des cendres, selon le niveau d'acidité du sol.

Il n’est pas recommandé de fertiliser la zone avec du fumier, sinon toutes les forces de la plante seront dirigées vers la formation de sommités et non de bulbes. Les tissus des têtes seront lâches, ce qui détériorera considérablement leur qualité lors du stockage.

La prochaine étape avant de planter de l'ail sera de désinfecter le sol. Tu peux le faire de plusieurs façons:

1. Achetez un produit prêt à l'emploi et utilisez-le conformément aux instructions.
2. Traitez le sol avec de la bouillie bordelaise en diluant 50 g de substance dans 5 litres. eau.
3. Préparez une solution en mélangeant de l'ammoniaque et du bicarbonate de soude (2 cuillères à soupe chacun) dans 10 litres d'eau.
4. Désinfectez le sol avec du sulfate de cuivre (40 g) en le dissolvant dans de l'eau (10 l).
5. Mélangez le permanganate de potassium, l'acide borique et le sulfate de cuivre (10 g chacun) avec de l'eau (10 l) et traitez le sol.

Malgré le fait que l'ail soit considéré comme une culture résistante au gel, recouvrir les parterres d'ail ne fera pas de mal. Les feuilles mortes, la paille, la sciure et la tourbe sont utilisées comme matériaux de couverture.Mais avec le début du printemps, il faut retirer l'abri pour que les clous de girofle ne commencent pas à pourrir dans le sol.

Sélection des graines

La première étape de la préparation de l'ail pour la plantation consiste à sélectionner les graines.

Tout d'abord, vous devez vous assurer que c'est bien l'ail d'hiver qui est choisi pour la plantation, et non l'ail de printemps. Cela peut être déterminé par les signes suivants :

• présence d'une flèche ancienne ;
• disposition des tranches sur un seul niveau;
• couleur de peau violette.

Une variété printanière plantée à l’automne peut geler pendant l’hiver et ne pas germer au printemps.

Lors du choix du matériel de plantation, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs :

1. La taille de la tête. Les gros spécimens sont sélectionnés, sinon la nouvelle récolte sera petite.
2. Beaucoup de clous de girofle. Des tranches de même poids produiront une récolte avec des dents plus uniformes.
3. Intégrité du matériel végétal. Les clous de girofle ne doivent présenter aucun signe de maladie, de pourriture ou de taches brunes.
4. La tiraillement de la peau. La peau d’une plante saine est difficile à enlever.

Il faut également faire attention au nombre de lobes dans la tête. S'il y en a trop peu, l'utilisation de telles têtes n'est pas recommandée. Ce signe indique la dégénérescence de la culture.

Après avoir trié les graines, ils commencent à analyser la tête en clous de girofle. Cette procédure est effectuée 2-3 jours avant la plantation dans le sol, sinon le fond des racines pourrait se dessécher. Le processus de détachement des dents est effectué avec soin afin de ne pas nuire à leur intégrité. Il doit y avoir des signes de racines au fond, sinon le matériel de plantation ne germera pas au printemps.

L’enveloppe doit rester sur les gousses, car c’est la protection naturelle de l’ail contre les ravageurs et les maladies. De plus, retirer la peau peut endommager la base des racines.

Après avoir sélectionné le matériel de graine, vous pouvez commencer à désinfecter les clous de girofle.

Méthodes de transformation de l'ail

Le traitement des graines contribuera à renforcer le système immunitaire et à augmenter la résistance de l'ail aux maladies et au froid. Pour désinfecter les gousses d'ail, vous pouvez utiliser :

• manganèse (permanganate de potassium);
• sulfate de cuivre;
• sel de table;
• cendre de bois.

Le matériel de plantation peut également être désinfecté avec des produits chimiques prêts à l'emploi : le fongicide Fitosporin et Maxim.

Traitement au permanganate de potassium

Le manganèse est l'un des agents antiseptiques puissants qui suppriment de nombreuses maladies fongiques et la microflore pathogène. Il désinfecte non seulement les gousses d'ail, mais les nourrit également en potassium.

L'essentiel lors de la préparation de la solution est de ne pas exagérer la concentration, sinon les gousses d'ail pourraient être gravement brûlées. La poudre doit être soigneusement mélangée à l'eau pour que tous les cristaux se dissolvent et que le mélange acquière une légère teinte rose. Les dents sont immergées dans la solution pendant plusieurs heures. Si le matériel de plantation est sain et sans dommage, 1 heure suffit pour la désinfection. Sinon, vous devrez conserver l’ail dans la solution beaucoup plus longtemps – jusqu’à 10 heures.

Désinfection à la liqueur de cendres

Pour obtenir du bois de chauffage de frêne, de pin ou de bouleau, on utilise des tiges de maïs et de tournesol, de la paille de seigle et de sarrasin.

Lorsque la poudre de cendres est dissoute dans l’eau, les particules de poussière se déposent au fond. La solution est enrichie en hydroxydes de potassium et de calcium, qui ont une réaction alcaline prononcée. Cette solution protège les gousses d'ail des dommages causés par les vers ronds (nématodes). De plus, la lessive de cendres est un engrais minéral efficace qui améliore la croissance des plantes.

Pour préparer un mélange alcalin, les cendres (3 tasses) sont diluées dans de l'eau (3 l). Faites chauffer le mélange obtenu à feu doux en prenant soin de ne pas le porter à ébullition. Après refroidissement, la partie transparente est versée dans un récipient séparé, où les gousses d'ail sont placées pour être désinfectées pendant 1 à 2 heures.

Désinfection au sulfate de cuivre

L'un des moyens permettant de désinfecter l'ail destiné à la plantation avant l'hiver est le sulfate de cuivre. Pour ce faire, dissolvez 5 g de la substance dans 1 litre d'eau en remuant bien. Ensuite, les gousses d'ail sont conservées dans la solution pendant 10 minutes maximum. Pendant ce temps, la solution aura le temps d'être absorbée par la peau.

Après avoir retiré l'ail, étalez-le sur du papier ou un chiffon pour le faire sécher. Le sulfate de cuivre restant à la surface des clous de girofle après séchage suffit à protéger la culture de toute maladie.

Traitement multi-niveaux

Certains résidents d'été traitent le matériel de plantation d'hiver en plusieurs étapes. Les gousses d'ail sont alternativement désinfectées dans trois solutions :

1. Nitroammofoska (1 cuillère à soupe) est dilué avec de l'eau tiède (10 l). L'ail est trempé dans la solution obtenue pendant 24 heures.
2. Le sel de table (1 cuillère à soupe) est dissous dans l'eau (1 l) et les clous de girofle sont conservés dans ce mélange pendant 20 minutes maximum.
3. Mélangez du sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe) avec de l'eau (1 seau). Trempez le matériel de plantation dans le mélange pendant 1 minute maximum.

Après séchage, le matériel de plantation peut être planté dans les plates-bandes.

Utilisation de produits chimiques

Si des gousses d'ail individuelles présentent des signes de maladie, il est recommandé d'utiliser des produits chimiques prêts à l'emploi.

Les fongicides suivants sont utilisés pour traiter l'ail avant la plantation d'automne :

1. Fitosporin-M - protège la plante de la pourriture des racines, du mildiou, de la gale, de l'oïdium et de nombreuses autres maladies. Disponible sous forme de pâte, de poudre ou de liquide. La forme pâteuse du médicament est la plus pratique et la plus économique. Pour préparer la solution, 100 g de pâte sont dilués dans 1 verre d'eau. La solution étant très concentrée, elle doit être diluée avec de l'eau avant utilisation. Pour faire tremper les gousses d'ail, diluez 8 gouttes de solution dans 0,5 litre d'eau. Le matériel de plantation est conservé en solution pendant 2 heures.
2. La poudre «Maxim» est destinée au traitement sanitaire de toutes plantes-racines et sols. Disponible sous forme liquide. Une ampoule suffit pour traiter 1 kg d'ail. Pour ce faire, le médicament est dissous dans l'eau (1 litre) et les gousses d'ail sont plongées dans la solution obtenue pendant 30 minutes.

Afin de ne pas provoquer la germination des dents, toutes les solutions de désinfection sont utilisées à froid.

Ainsi, préparer l'ail pour la plantation avant l'hiver n'est pas du tout difficile. Tous les désinfectants sont tout à fait accessibles. Après avoir correctement préparé le site et pris toutes les mesures de sélection et de désinfection du matériel de plantation, vous n'avez pas à vous soucier de la future récolte.