Les concombres sont l’une des cultures maraîchères les plus appréciées des jardiniers amateurs. Avec des soins appropriés, les plantes portent des fruits abondamment et fournissent à la famille de délicieux concombres pour toute l'année. Les légumes verts indispensables dans les salades d'été cèdent la place aux délices marinés croquants les jours d'hiver. Pour récolter une riche récolte de ce légume savoureux et sain, il ne suffit pas de savoir bien cultiver les concombres. Il est tout aussi important de respecter les règles de récolte des fruits mûrs.
Comment cueillir correctement les concombres
Pour améliorer le goût et augmenter le nombre d'ovaires sur les plants de concombre, vous devez non seulement nourrir constamment les plates-bandes, mais également récolter correctement la récolte. Il est important de connaître les signes des concombres prêts à être récoltés, le moment favorable pour les récolter et les méthodes de récolte douces.
Signes qu'il est temps de cueillir des concombres
Les jardiniers expérimentés déterminent par leur apparence quels légumes verts peuvent être cueillis. Pour les débutants, il existe plusieurs panneaux sur lesquels vous pouvez commencer à récolter.
- La fleur secondaire située au niveau de l’ovaire est desséchée.
- Coloration uniforme correspondant aux caractéristiques de la variété plantée.
- Le fruit est formé et présente des caractéristiques variétales clairement définies, telles que les nervures, les boutons, la taille, la forme.
- Au bout du concombre, les restes de fleurs sont séchés et peuvent être facilement enlevés avec les doigts.
Pour les préparations, les légumes verts non mûrs sont généralement collectés et pour les salades, il est préférable d'utiliser des fruits mûrs et formés. Il est toutefois déconseillé de surexposer les concombres au jardin. Le fruit en croissance, formant des graines à part entière, puise dans la nutrition. Cela empêche la formation de nouveaux ovaires, ralentit la croissance de la vigne et réduit la qualité et la quantité de la récolte. En conséquence, au lieu d'un seau de concombres verts forts à mariner, vous pouvez obtenir 3 à 4 morceaux d'énormes géants trop mûrs.
Moment de la récolte
Les concombres sont récoltés au plus tôt deux semaines après l'apparition de la fleur. C'est à ce moment-là que les tissus sont complètement formés et que des micro-éléments importants s'accumulent. L'heure de la journée est un facteur important pour maintenir la qualité des fruits. Il est préférable de cueillir les concombres tôt le matin. Pendant la journée au soleil, toute action sur la plante entraînera son affaiblissement. La cueillette du soir n'est pas propice à une bonne conservation des concombres récoltés. Il n'est pas recommandé de récolter dans des lits ouverts pendant la pluie ou immédiatement après l'arrosage.
Méthodes de cueillette des concombres
La façon la plus douce de séparer un concombre de la vigne est de le tailler avec un sécateur ou des ciseaux. Vous pouvez également pincer soigneusement les petits fruits avec vos doigts. Lors de la récolte, il est déconseillé :
- Dévissez les fruits.
- Arrachez en arrachant la vigne.
- Récoltez les concombres avec une partie de la pousse.
- Lors de la collecte, endommagez les inflorescences et les ovaires adjacents.
- Perturber le système racinaire.
La tâche principale est de déranger le moins possible la plante. Vous ne pouvez pas tirer la vigne ou changer de position tout en cherchant le fruit suivant.
Conseils de base pour une bonne récolte
En suivant les conseils de culture et de récolte, vous pourrez facilement récolter une récolte de haute qualité. Il est important de rappeler les règles suivantes :
- Suivez les pratiques agricoles recommandées et le moment de la récolte pour la variété.
- Coupez les feuilles inférieures et les pousses en temps opportun.
- Récoltez régulièrement.
- Évitez l'apparition de fruits envahis par la végétation.
- Ne blessez pas la plante lors de la collecte.
- Maintenir la direction prise par la vigne sans la changer.
- Ne cultivez pas de variétés pollinisées en serre.
- Connaître les traits caractéristiques du fruit de chaque variété pour ne pas rater le moment de la récolte.
Une récolte appropriée et opportune des concombres vous permet de prolonger la fructification de la plante. Parallèlement, l'intégrité et la santé de la vigne sont préservées, la floraison est renforcée et la formation des ovaires est augmentée. La maturation de la récolte, outre une récolte minutieuse, dépend également des conditions météorologiques, de l'absence de maladies et d'un arrosage et d'une fertilisation opportuns.
