Konyhai robotgép: hogyan válasszunk otthoni használatra

Az élelmiszer-feldolgozó univerzális asszisztens a háziasszony számára. Segítségével a főzés nemcsak felgyorsul, hanem kellemes és könnyű szertartássá is válik. A termékek feldolgozására szolgáló eszköz kiválasztása előtt össze kell kapcsolnia az összes lehetőséget és igényt. Ha van egy ilyen „barátja” a konyhában, könnyedén felapríthatja a zöldségeket, italokat készíthet, darált húst apríthat és egyéb feladatokat végezhet.

Tervezés

A betakarítógépek a háztartási kisgépek közé tartoznak, lehetnek kompaktak vagy többfunkciósak. Ezek az eszközök felépítésükben különböznek, de a fő részek minden típusnál azonosak:

1. Motor.
2. Tál ételhez.
3. Fúvókák készlete.
4. Ellenőrzés.

A készülékek alkatrészei különböző anyagokból készülnek és súlyuk is eltérő, de a rendeltetésük és a kialakításuk ugyanaz. A motor működésének köszönhetően az élelmiszer-összetevők feldolgozásra kerülnek. A tengely, amelyre a tartozékok rögzítve vannak, ki van hozva. A késeket a tál aljára vagy a készülék fedelébe helyezzük.A kombájn teljesítményét a teljesítmény és a motor fordulatszáma határozza meg.

Az élelmiszer-feldolgozók jellemzői

Az élelmiszer-feldolgozók modelljei tömegben, méretben és alapanyagban különböznek egymástól. Vásárlás előtt ügyeljen a következő jellemzőkre:

Funkcionális

A készletek legalább 5 különböző mellékletet tartalmaznak, amelyek meghatározzák a készülék lehetséges funkcióinak számát. A fő mellékletek a következők:

1. Az aprítógép és a reszelő megőrli az ételt.
2. A prés a citrusfélékből levet présel.
3. Nyomja meg a püré elkészítéséhez.
4. Gyümölcscentrifuga.
5. Húsdaráló.
6. Járókerék aprításhoz.
7. Habverővel a habveréshez.
8. Kampók tészta dagasztásához.

Minden modellben különböző számú ilyen elem található. Minél több tartozék van a készletben, annál hatékonyabb a gép és annál drágább az ára.

Ellenőrzés

A konyhai készülékek ugyanazon az elven működnek, bár eltérések adódhatnak az eltérő kialakítás és sebesség miatt. A funkciók ellátásához energia szükséges, így a készülékek elektromos áram hálózatról működnek és gombokkal vezérelhetők. Néhány bonyolultabb modell sebességszabályozóval rendelkezik.

A panelen gombok találhatók a hőmérséklet, az idő és a sebesség kiválasztásához. Az üzemmódokkal kapcsolatos információk megjelennek a képernyőn.

A legkényelmesebb dolog az elektronikus vezérlés, amelyet processzoros modellekhez fejlesztettek ki, ahol a paramétereket egymástól függetlenül választják ki. Miután a termékeket egy speciális tartályba töltötte, a megfelelő gomb elindítja a motort, majd a tálba esnek. Ott speciális kések segítségével a feldolgozott termékeket a kívánt állapotba hozzák.

Tál anyaga

A tál készítésének anyaga műanyag, fém vagy üveg. Az univerzálisabb modelleknél a tálak ütésálló alapanyagokból készülnek, ilyenkor a tartály kibírja a mikrohullámú sütő vagy a mosogatógép magas hőmérsékletét.

A műanyag edények könnyűek és könnyen tisztíthatók, de rosszabb minőségűek, mint más termékek.

A hőálló üvegedények környezetbarátak, de óvatosságot igényelnek. Nehéz eltörni, de könnyen feltörik vagy megsérülnek.

A tál fém a legpraktikusabb, de drága. Az acéltál nem lép reakcióba az étellel és nem törik el. Kényelmes, ha fűtött termékekkel dolgozik, hűtött munkadarabokhoz. Az ilyen típusú edényeket professzionális szakácsok használják.

Tál térfogata

A tartály kapacitása befolyásolja a gép teljesítményét. A konyhai eszközök munkaeszközeit 1 litertől 7-ig terjedő mennyiségben gyártják. A tál méretének kiválasztásakor a következő szabályokat kell követnie:

1. Ne vegyen be nagy edényt, ha kis adagokban főz. Ha szükség nélkül választ nagyobb tálat, a robotgép egyenetlenül dolgozza fel az ételt, és kifröcsköli a tartalmát. A tartály térfogatának és a kombájn teljesítményének optimális aránya 200:1. Az edények hasznos térfogata mindig kisebb, mint az utasításokban jelzett.
2. Az ételeket a teljesítmény szerint kell kiválasztani. Minél nagyobb a teljesítmény, annál nagyobbnak kell lennie a tálnak.
3. Egy tartály különböző mennyiségű ömlesztett és folyékony terméket tartalmaz.

Kényelmes, ha több különböző méretű tálka van, majd bizonyos számú étel elkészítésekor használhatja a megfelelő edényt.

Erő

A konyhai készülékek kiválasztásakor a legfontosabb paraméter a teljesítmény. Ez a mutató az eszköz képességeitől függ, értéke leggyakrabban 550 és 1000 W között van. A nagy teljesítményű kombájn egy bizonyos idő alatt több terméket dolgoz fel.Professzionális konyhába való készülék vásárlásakor ez fontos feltétel. Ne vásároljon alacsony teljesítményű kombájnt, ezt az energiamegtakarítással magyarázza. A vele való munkavégzés költségei ugyanannyiak lesznek.

A 300-400 W teljesítményű modelleket alacsony fogyasztásúnak nevezik. A terhelés ebben az esetben jelentéktelen.

Közepes teljesítményű készülékek (akár 800 W-ig) kemény gyökérzöldségek feldolgozására, kemény tészta dagasztására, diófélék törésére és jég törésére alkalmasak. Az ilyen modellekben egy védelmi funkció van beépítve a motorba, amely automatikusan kikapcsolja a készüléket, ha túlmelegszik. Pontosan ezek az eszközök alkalmasak a háziasszonyok számára, mivel multifunkcionálisak és tartósak.

A legerősebb modellek a professzionális felszereléshez tartoznak. Nem félnek a hosszú és intenzív terheléstől. Költségük meglehetősen magas, de ha éttermekben, pékségekben használják őket, akkor indokolt.

Forgási sebesség

A sebességek száma a modellek sajátosságaitól függ - minél több üzemmód, annál szélesebb a lehetőség a megfelelő termékek feldolgozásához szükséges beállítások meghatározására. Ez befolyásolja a készülékkel elkészített ételek számát. Minél nagyobb a forgási sebesség, annál könnyebben tartható fenn a kívánt főzési mód. Nagy sebességgel szilárd termékeket őrölhet, alacsony sebességgel folyadékokat. Az eszköznek több sebessége van, egyes modellekben értékük eléri a 15-öt, de a gyakorlat azt mutatja, hogy általában 3-5 üzemmódot használnak.

Módok

A konyhai gép 3 üzemmóddal rendelkezik a kemény és puha alapanyagok feldolgozására.

1. Az impulzus üzemmódot a motor nem állandó, hanem szakaszos forgatása biztosítja.Ez növeli a készülék hatékonyságát és csökkenti a motor terhelését. De használható, ha szilárd összetevőkkel, fagyasztott gyümölcsökkel vagy zöldségekkel dolgozik.
2. A turbó üzemmód rövid időre növeli a készülék lemezeinek forgási sebességét. Ezt szilárd termékek feldolgozásakor használják. Ez nem egy normál üzemmód a készülék számára, mivel a motor nagy terhelést kap, ami károsíthatja a készüléket.
3. A bolygókeverési mód biztosítja a munkaeszköz, habverő vagy lapát mozgását az edény közepe és annak tengelye körül, ami lehetővé teszi az egyenletes keverést és felgyorsítja magát a folyamatot. De ehhez a módhoz egy nagy, legalább 5 literes tálra van szükség, ami befolyásolja a modell méretét és árát.

Kompaktság

Az élelmiszer-feldolgozó vásárlása előtt minden háziasszonynak meg kell gondolnia, hogy milyen gépre van szüksége, és értékelnie kell a konyhában lévő szabad helyet. Ha több műveletre, például szeletelésre, aprításra, habverésre vagy keverésre tervezi használni, akkor érdemes kompakt készüléket választani. Az ilyen eszközök teljesítménye 400-700 W, a tál pedig 1,5-2,5 liter. Kis konyhákban ajánlott egy kompakt modellre korlátozni magát, amely csak azokat a funkciókat látja el, amelyekre a legnagyobb a kereslet.

A gép kompaktsága a kiegészítő tartozékok tárolási módjától függ. Az ilyen tárolási hellyel rendelkező modellek nagyobbak. A kompakt modellek nem rendelkeznek ilyen rekeszekkel, és a tartozékokat külön tartályokban vagy táskákban tárolják. Az ilyen eszközök átlagos súlya 4-6 kg. Ha a háziasszony gyakran használja a készüléket, akkor jobb, ha egy könnyű eszközt vásárol, hogy ne legyen nehéz eltenni a szekrénybe vagy a polcra.De ha a konyhában van egy állandó hely az élelmiszer-feldolgozó számára, akkor a súly ebben a helyzetben nem fontos.

Biztonság

A konyhai robotgép használatakor minden biztonsági szabályt be kell tartani. Működése csak akkor lehetséges, ha a tál, a fedél és a tartozékok megfelelően vannak felszerelve. Ez megvédi a kezét a kések okozta sérülésektől, a falakat pedig a kifröccsenő szennyeződésektől. A legtöbb modell túlmelegedés elleni védelmi rendszerrel van felszerelve. Ezt a készüléket egy olyan funkció védi a sérülésektől, amely blokkolja a motort, ha a kés kemény tárgyhoz ütközik.

A konyhai robotgép stabilitásának biztosítása érdekében a konyhai felületen gumibetéteket vagy lábakat rögzítenek az alapra.

További jellemzők

A főbb jellemzők mellett a modern kombájnok további jellemzőkkel is rendelkeznek:

• a fröccsenő fedél megléte lehetővé teszi a tisztaság fenntartását liszttel vagy folyékony összetevőkkel végzett munka során;
• egyes modelleken van egy fülke a tartozékok tárolására, másoknak van egy speciális táska, ahol a tartozékokat tárolják;
• mechanikus és elektronikus túlterhelés elleni védelem. A mechanikus a motor és a tengelykapcsoló-rögzítés közötti szerelésen alapul, amely túlterhelés miatt eltörik, de megmenti a mechanizmus többi részét. Elektronikus - biztosíték használatából áll. Az elsővel ellentétben újrafelhasználható;
• egyes modellek beépített mérleggel rendelkeznek, amelyek a feldolgozott termék nettó tömegét mutatják;
• Az öntisztító funkció a készülék tisztítására szolgál.

Az élelmiszer-feldolgozók típusai

A konyhai berendezések széles választéka miatt nem könnyű egy adott modell mellett dönteni. A helyes választáshoz fontos megérteni a különböző típusú eszközök közötti különbségeket.Miután áttanulmányozta a konyhai legjobb háztartási készülékek listáját, figyelembe véve a személyes preferenciákat, értékelve az egyes készüléktípusok képességeit, kiválaszthatja a legmegfelelőbb lehetőséget magának.

Egyetemes

Az ilyen típusú konyhai gépek kivehető tállal, alaptartozékok teljes készletével, a fejlett funkciókkal rendelkező készülékeknél pedig kiegészítőkkel rendelkeznek. Minél több melléklet, annál több lehetőség van az eszközben. Az ilyen kombájnok számos funkciót kombinálnak - vágás, dagasztás, habverés és mások.

Húsdarálóval

Szinte minden konyhai robotgép tud húst darálni. De külön sorban kiemelkednek a házba épített csavaros húsdarálós készülékek. Ennek a modellnek a használatakor a hús megtartja szerkezetét, a porcok, az erek és a zsír megőrlik. Az ilyen típusú berendezések kiválasztásakor ügyelni kell a nagy motorteljesítményre, a fordulatszámra és a három sebességváltási mód jelenlétére.

A tesztre

Ha előnyben részesíti a tésztadagasztás fő funkciójával rendelkező konyhai robotgépeket, akkor legalább 800 W teljesítményű, nagy tállal és két üzemmóddal rendelkező eszközöket kell választania.

Kockára vágva

Megjelentek a háztartási gépek piacán olyan eredeti tartozékokkal ellátott készülékek, amelyek segítségével az ételeket bármilyen módon - kockákra, körökre vagy pálcikákra - fel lehet vágni.

Turmixgéppel

A turmixgép nélkülözhetetlen dolog a konyhában, de ha konyhai robotgépbe építik, akkor könnyen és gyorsan készíthet koktélokat, desszerteket. Az ilyen gépekben az ételt összetörik, tésztát gyúrnak, tejszínt felvernek. A modellek teljesítményükben, funkcióikban, anyagokban és a tálak térfogatában különböznek egymástól.

Reszelővel

A reszelő kombájnokat kiváló minőség, megbízhatóság és modern design jellemzi. A különböző késekkel ellátott reszelő lehetővé teszi, hogy finom ételeket készítsen.

Gyümölcscentrifugával

A gyümölcslé előállításához a készüléknek nagy forgási sebességre van szüksége, ezért a modell kiválasztásakor ügyeljen erre a paraméterre. Az optimális sebesség 8000 és 12000 között van. Minél nagyobb a sebesség, annál drágább a készülék. A gyümölcscentrifuga fő funkciójával rendelkező kombájnoknál a tálnak üvegből kell készülnie, hogy más anyagok ne lépjenek reakcióba a savval. A motor teljesítménye ebben az esetben 500-600 W lehet.

Burgonyapucoló funkcióval

Elég ritkán a tartozékkészlet tartalmaz egy burgonya hámozására szolgáló tartozékot. Univerzális és minden típusú kombájnhoz alkalmas. Részben teljesítik a feladatukat, néha meg kell tisztítani a gyökérnövényt.

Mini modellek

Az ilyen eszközök korlátozott funkcióval rendelkeznek, de jól megbirkóznak az adott feladattal. Az ilyen eszköz alapkészlete tartalmaz egy élelmiszer-aprítót, amelyek tészta dagasztására, hús aprítására és facsaró funkcióval rendelkeznek. Elvileg a csomag tartalmazza a főzéshez legszükségesebb műveleteket. Az ilyen eszközök teljesítménye kicsi, nem haladja meg a 600 W-ot, a tál térfogata legfeljebb 2,5 liter. A mini modelleknek megvannak a pozitív oldalai - kompaktság és könnyű tárolás, de vannak negatívak is - alacsony teljesítmény, kis főzési térfogat.

Kézi aratógépek

A kézi eszközök egyszerűségük ellenére is kombájnnak számítanak. Funkcióik azonban csak a hozzájuk tartozó mellékletek számához kapcsolódnak. Ezek különböző formájú késekkel ellátott reszelők, amelyek az ételeket kockákra, csíkokra és szeletekre vágják. Csak magának kell elfordítania a fogantyút. Egyrészt gazdaságos a készülék, nem hálózatról működik, másrészt viszont a kemény zöldségek feldolgozásakor erőlködni kell.

További mellékletek és lemezek

Minden eszköz nincs felszerelve minden lehetséges tartozékkal, ezért a kombájn ellát bizonyos funkciókat. A további mellékletek jelenléte segít a műveletek teljesebb listájának végrehajtásában.

Minden modell rendelkezik zöldségvágó tárcsákkal, habverővel, keverőtartozékokkal és tésztadagasztó horgokkal, valamint turmixgéppel. A ritkább példányokhoz pásztorvágó vagy tésztahenger van felszerelve. Konyhai gépekhez külön tartozékok is vásárolhatók.

• sokféle alakú mintát használnak a sütik sütéséhez;
• reszelő forgácshoz, szóráshoz és panírozáshoz, fő célja mellett kekszet, diót, csokoládét darál;
• hengerekkel kinyújtjuk a tésztát, és elkészítjük a tésztát;
• sablonokat használnak a tészta elkészítéséhez;
• A sűrű folyadékokat az emulgeálószerrel simára keverjük;
• a malom lisztet őröl;
• fagylaltkészítővel finom csemegét készíthet;
• kávédarálót kávébab őrlésére, porcukor, különféle fűszerek és fűszerek készítésére használnak;
• a shakert termékek keverésére és koktélok készítésére használják;
• A szeletelőt különféle termékek vékony szeletekre vágására használják;
• A hasábburgonya vágókoronggal hosszú, vékony szeleteket készítenek olajban való sütéshez.

Kiválasztási szabályok

A háztartási készülékek kiválasztása mindenekelőtt a háziasszony preferenciáitól függ. Ha már van neki külön elektromos húsdaráló, facsaró ill kenyérsütő gép, akkor elég megvásárolni a készülék egy változatát a termékek vágásához és keveréséhez. Nagyon kényelmes, kis méretű és könnyen kezelhető. Ha a háziasszony sokat főz és több funkcionalitást szeretne, akkor erősebb gépet kell választania.De a főbb pontok, amelyekre figyelni kell az élelmiszer-feldolgozó kiválasztásakor:

1. Teljesítmény a tál térfogatától függően.
2. Sebességállítás, üzemmódok száma.
3. A műszaki eszköz méretei, amelyek meghatározzák a szabad hely rendelkezésre állását a konyhában.
4. Különféle tartozékok, alap és kiegészítő.
5. Márkaválasztás.

Népszerű élelmiszer-feldolgozó modellek

A háztartási készülékek legnépszerűbb modelljei között vannak azok, amelyeket az emberek a legjobban szeretnek. A népszerű globális márkák betakarítói keresettek a háztartási piacon.

Philips

A Philips holland céget a 19. század végén hozták létre a Philips testvérek elektromos lámpák gyártására szolgáló gyárként. A márka már a 20. század elején hírnevet szerzett, és a cég egy büszke kiegészítő szót kapott a nevében - „királyi”. A cég kombájnjai hihetetlenül könnyen használhatók. Segítségükkel sok ízletes és egészséges ételt készíthet.

• Philips HR7778;
• Philips HR7761/00;
• Philips HR7605/10;
• Philips HR7762/90;
• Philips HR7774 BL.

Moulinex

A márka alapítói, a francia Jean Mantele és Le Monnier 1922-ben nyitották meg az első műhelyt berendezések gyártására, de csak 10 évvel később gyártották az első zöldségdarálót. 2001 óta ez a márka a Groupe SEB-hez tartozik. A gyártó termékének megkülönböztető jellemzője a könnyű használat. A Moulinex eszközök használatának folyamata olyan, mint egy szórakoztató és izgalmas játék.

• Moulinex QA217132;
• Moulinex DJ9058;
• Moulinex FP321F32;
• Moulinex QA503DB1;
• Moulinex FP 3181.

Redmond

Orosz védjegy, amely a Tekhnopoisk LLC-hez tartozik, és háztartási készülékeket gyárt. A márka története 2006-ban kezdődött a cégbejegyzési kérelem benyújtásával.Az ettől a gyártótól származó konyhai robotgépek egy turmixgépre hasonlítanak, számos tartozékkal, amelyek lehetővé teszik különféle műveletek végrehajtását.

• Redmond RFP-3950 szürke;
• Redmond RFP-3909 fekete;
• Redmond RFP-CB3910;
• Redmond RFP-3902;
• Redmond RFP-3907.

Braun

1921-ben a német Max Braun rádiók árusítására üzletet nyitott Frankfurt am Mainban. 1990-re a Braun vezető pozíciót szerzett a háztartási gépek gyártásában. Az ehhez a márkához tartozó konyhai robotgépek kétféle facsarót tartalmaznak, a berendezés gyártója pedig tisztítókefét és spatulát adott a készlethez. A gép fel van szerelve egy programmal, csak be kell rakni a termékeket, és a kombájn maga határozza meg az adott folyamathoz szükséges paramétereket.

• Braun FP 5150 fehér;
• Braun FX 3030 Tribute;
• Braun FP 5150 Fekete;
• Braun FP 5160 Fekete;
• Braun FP 5160 fehér.

Vitek

Ezt az orosz márkát 2000-ben alapította a Golder Electronics, a háztartási és egyéb készülékek gyártásával foglalkozó cég. A termékek 95%-át Kínában, a többit Törökországban állítják elő. A modern design, a funkcionalitás és a megfizethető ár a márka fő előnyei. A készülék hosszú távú használatát befolyásolja a minőségi anyag, amelyből a főbb alkatrészek készülnek.

• Vitek VT-1618;
• Vitek VT-1606;
• Vitek VT-1603;
• Vitek VT-1604;
• Vitek VT-1616 SR Assistant PRO.

Sinbo

A Sinbo a török ​​Deima cég tulajdonában van, és Törökország három legnagyobb háztartási gépgyártójának egyike. A konyhai processzorok kiváló minőségűek és megfizethető áron kaphatók. Ennek a márkának az egységei többfunkciósak, ezért nélkülözhetetlenek a konyhában. A háztartási gépek piacán ma már vannak márkás modellek, amelyek előnyeikkel megnyerték a háziasszonyok szívét.

• Sinbo SHB 3081;
• Sinbo SHB 3111;
• Sinbo SHB 3070;
• Sinbo SMX 2738;
• Sinbo SHB 3081.

Tefal

Ezt a céget 1956-ban alapította a francia Marc Gregoire. 1968-ban vásárolta meg a Groupe SEB nemzetközi márka, amely háztartási gépeket és étkészleteket gyárt. Az első Tefal konyhai robotgép 1999-ben jelent meg. Csúcstechnológiát és innovatív megoldásokat alkalmaz a háztartási konyhai gépek gyártása során.

• Tefal Masterchef Compact QB207;
• Tefal L Masterchef Gourmet+ QB612;
• Tefal QB 207138;
• Tefal QB612D38;
• Tefal QB 505D38.

Bosch

A Bosch céget a 19. században hozta létre Stuttgartban Robert Bosch német mérnök. Ez egy jól ismert márka, amely alatt konyhai és egyéb háztartási készülékeket gyártanak.

A Bosch berendezésekre nagy a kereslet, és a fogyasztók megbíznak benne. A konyhai berendezések kényelmének és megbízhatóságának kombinációja a cég stratégiája. Ezek univerzális háziasszony-asszisztensek, amelyek sokféle műveletet végeznek.

• Bosch MCM 4000;
• Bosch MCM 4100;
• Bosch MCM 5529;
• Bosch MCM 5540;
• Bosch MUM 4406.

Kenwood

Ez a brit háztartási készülék márka széles választékát kínálja az élelmiszer-feldolgozóknak. Kenneth Wood vállalkozó alapította 1947-ben. Megalakulásának és fejlődésének több szakaszát túlélve ma a Kenwood a háztartási gépek jól ismert gyártója több mint 80 országban, és a legnagyobb háztartási gépgyártó az Egyesült Királyságban, Olaszországban és Kínában.

• Kenwood KVC 3173 S szakács;
• Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
• Kenwood KM 244 Prospero;
• Kenwood KM 289 Prospero;
• Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

Konyhai robotgép vásárlásakor a legfontosabb, hogy ne vesszen el a rengeteg érdekes modell között, hasonlítsa össze igényeit a képességekkel, vegye figyelembe az egyéni kívánságokat, és szerezzen be egy nélkülözhetetlen asszisztenst a konyhában.