A cukkini olyan növény, amely nem igényel különösebb gondosságot, és korai és bőséges termést hoz. Ennek a növénynek a gyümölcsét hideg és meleg ételek készítésére, valamint télire való előkészületekre használják. Korábban a háziasszonyokat nem érdekelte a fajta sokfélesége, és egyszerűen házi készítésű magokat vetettek. Mivel a cukkini keresztbeporzásra hajlamos növény, a kerti ágyásokban gyakran megjelentek a legváratlanabb tulajdonságokkal rendelkező új fajták.
Manapság nagyon sokféle fajta létezik, amelyek nemcsak a gyümölcs színében, hanem az érés sebességében, a terméshozamban, a növekedés típusában és a beporzási jellemzőkben is különböznek egymástól. Csak az összes jellemző figyelembevételével választhat olyan cukkini fajtát, amely megfelel a régió adott célra és éghajlati viszonyaira.
Smaragd
Korán érő, jó termőképességű fajta. Jellemző a termés egyidejű érése. Bokrot képez, melynek egyik szára rövid. A levelek nagyok és gazdag színűek.
A gyümölcsök hengeres alakúak, sötétzöld színűek, kis világos foltokkal. A cukkini tömege eléri a 800-1400 g-ot2 5 kg-ig.
A fajta palántanevelésre és nyíltágyas közvetlen vetésre alkalmas. A palántákat a csírázás után 25 nappal nyílt talajba ültetik. A palánták további megvilágítása a korai és bőséges termés kulcsa.
Rendszeres öntözést és etetést igényel.Az első gyümölcsök a csírázás után 45 nappal érnek.
Iskander
Rendkívül korai fajta, klasszikus világoszöld színű gyümölcsökkel. Az első betakarítás a magok elvetése után másfél hónappal kezdődik, kedvező hőmérsékleti viszonyok mellett. Hosszú termőidő. Egy bokoron hím és női virágzat található, így hideg és esős idő esetén is garantált a betakarítás.
A magokat a talajba vetik, de a fiatal hajtásokat fóliatakarással kell lefedni. A növénynek jó világításra van szüksége. A sikeres termesztéshez a cukkinit nagy távolságra kell ültetni egymástól. Nem tűri a tök közelségét.
Az öntözéshez a környezet és a víz optimális hőmérséklete +20 °C. A termelékenység növelése érdekében a bokrokat öntözik és etetik.
Zebra
A növények 35-40 nappal a hajtások megjelenése után kezdenek gyümölcsöt hozni. A bokor nagyon kompakt és nem igényel sok helyet. A bokor virágai többnyire nőstények, de a hímek nagyon ritkák. A növény önbeporzó, kedvezőtlen légköri viszonyok között is termőre képes. De ha ezt a fajtát üvegházban veti el, akkor mesterségesen kell beporozni. Erre a célra egy ecsetet vagy pamutdarabot használnak, amelyek segítségével a hím virágból származó pollen átkerül a nősténybe.
A zebratököt a hidegállósága miatt értékelik. Alkalmas az északi régiókban való termesztésre. Egy példányból akár 15 kg gyümölcs is gyűjthető. A cukkini zöld színű, felületén világosabb hosszanti csíkok és foltok. Technikai érettségben a gyümölcs eléri a 600 g-ot, a biológiai érettség - akár 1600 g-ig a cukkini jó szállíthatósággal rendelkezik.
Sárkány
Korai érésű önbeporzó fajta, a legjobb eltarthatósággal. A bőr vékony, sötétzöld, majdnem fekete. A pép sűrű, világos bézs. A gyümölcsök elérik a két kilogrammot, és egész télen hűtés nélkül tárolják.
Ültethető palántákkal vagy közvetlenül a kerti ágyásba vethető. A bokrokat egymástól 70 cm távolságra ültetik. Egy m2 legfeljebb 8 kg gyümölcsöt gyűjtenek. Jó immunitása van a legtöbb betegséggel szemben. A fiatal cukkinit friss gyümölcslé vagy saláta készítésére használják.
Helena
Bokorfajta sárga terméssel és péppel. Az első cukkini 45 nappal a csírázás után érik. A felület sima. A gyümölcs tömege 500-900 g A pép sűrű, ízletes.
A bokrok közötti távolságnak 60 cm-nek kell lennie. A legjobb a káposzta, a burgonya és a hüvelyesek után ültetni. Jó megvilágítást, rendszeres öntözést és trágyázást igényel. A bokor egy rövid szárat hoz létre.
A cukkini nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A pép rostot tartalmaz, és a szervezet jól felszívódik. A cukkini eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből, és alkalmas gyermekek és diétás táplálkozásra, valamint cukorbetegek számára.
A növény sikeres termesztése érdekében 3-5 évig nem ültetheti a cukkinit egy helyre. Ezenkívül a növény nem tolerálja a sárgadinnye és a görögdinnye közelségét. Ha a közelben tök nő, keresztbeporzás következik be, és a gyümölcsök minősége romlik. A termőidő meghosszabbítása érdekében érdemes a 25 cm-es hosszúság elérése után rendszeresen szedni a terméseket, legalább hetente kétszer.A növényeket rendszeresen etetni és öntözni kell. A cukkinit nyílt területekre, árnyék nélkül ültetik.
