טעמן של העגבניות תלוי ישירות בתנאי הגידול, איכות הקרקע ודישון. נוצר מיקרו אקלים נוח עבור עגבניות בחממה. הירק מוגן מפני אסונות טבע ושינויי טמפרטורה. עם זאת, הפירות עשויים להתברר כחמצמצים גם עם השקיה נכונה והרבה שמש. זה קורה כאשר לצמחים חסרים חומרים מזינים. צריך לדאוג שהעגבניות יהיו מתוקות בשלב הניצנים ובהמשך, כשהפירות מתחילים להיווצר ואז מתמלאים.
דשנים לשיפור הטעם של עגבניות
כאשר מגדלים עגבניות אתה לא יכול להסתדר בלי דשנים מינרליים. כיום, יצרנים מייצרים קומפלקסים מיוחדים שפשוט צריך ליישם אותם לפי ההוראות כדי שהצמחים יקבלו את החומרים הדרושים להם. עם זאת, לא כל הגננים רוצים להשתמש בדשנים כימיים על החלקות שלהם. אתה יכול גם להשיג טעם טוב בעגבניות באמצעות תרופות עממיות. יש לבצע דישון כל שבועיים.
אפר עץ
על מנת שהפירות יהיו מתוקים, העגבניות חייבות לקבל קרוטנואידים, פוליפנולים, חומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים. אפר עץ מכיל מגוון רחב של מינרלים. אבקת אפר מכילה מינונים גדולים של אשלגן, מגנזיום וסידן. בנוסף, החומר מכיל מיקרו-אלמנטים נוספים. הכן תמיסה תזונתית מכוס אחת של אפר ו-10 ליטר מים חמים.התערובת צריכה לשבת 4-5 שעות. לאחר מכן, הפתרון מוזג מתחת לשורש של כל צמח בכמות של 0.5-1 ליטר. האכלה עם אפר מתבצעת:
- בשלב הפריחה;
- במהלך תקופת היווצרות השחלות;
- בשלב של פרי מלא.
תוך כדי יציקת עגבניות, מוסיפים 1 כף לתמיסה. ל. מלח. האכלת שורשים יכולה להתבצע לסירוגין עם ריסוס עלים.
זבל ירוק
תושבי קיץ מנוסים כבר מזמן שמו לב שהשקיית דשא חתוך עם חליטה משפרת את טעמן של העגבניות. דשן סרפד יהיה שימושי במיוחד. העירוי מוכן מראש, שכן הוא צריך לתסוס במשך 1-1.5 שבועות. העשבים החתוכים מושלכים לחבית הניצבת במקום שטוף שמש. חומרי גלם צריכים לתפוס חצי מהמיכל.
את הנפח הנותר ממלאים במים נקיים, ומשאירים 5-7 ס"מ לקצה ואז המיכל מכוסה במכסה. במהלך תהליך התסיסה, מערבבים את הדשן לשחרור גזים. כאשר הקצף נעלם מפני השטח של העירוי, הרוטב העליון מוכן. ההרכב מסונן, מדולל ב-5 חלקי מים ויוצקים מתחת לשורש של כל צמח בכמות של 1 ליטר.
יוד וחלב
לטעם טוב של הפרי כדאי לרסס את העגבניות בתקופת הפריחה ויצירת השחלות בחלב (2 ליטר ל-10 ליטר מים) בתוספת 5 טיפות יוד. ניתן להחליף חלב במי גבינה. בגלל מחסור ביוד, העגבניות מתפתחות לאט, והעיכוב משפיע גם על טעם הפרי.
חלב מרכך את השפעת היוד ובנוסף, הוא עצמו דשן המכיל ויטמינים ומינרלים.השומנים הכלולים במוצר, לאחר הייבוש, יוצרים סרט מגן על עלי העגבניות - הוא מגן על הצמחים מפני חיידקים ונבגי פטריות.
תמיסת אשלגן פרמנגנט
אשלגן פרמנגנט משמש גם כרוטב עליון המשפר את טעמן של העגבניות. תרופה עממית זו לא רק תגן על העגבניות ממחסור במנגן, אלא גם תסייע להגן עליהן מפני מחלות. ברור שרק צמח בריא יכול להניב פירות באיכות גבוהה.
הדישון מתבצע על ידי ריסוס על העלה במהלך הפריחה ושבועיים לפני הקטיף. הטיפול האחרון יחסוך את העגבניות מהדבקה מאוחרת והופעת ריקבון חום - זה חשוב, כי זיהומים מתפשטים מהר מאוד בחממה. כדי להכין את התמיסה, השתמשו בכמות מספקת של גבישים לקבלת נוזל ורוד בהיר. הרכב חזק מדי עלול לגרום לכוויות על העלים.
בעת החלת דישון, אסור לנו לשכוח עמידה בטכנולוגיה חקלאית. לא מומלץ להשקות עגבניות בחממה בתדירות גבוהה מדי ובשפע, כי זה יהפוך את הפירות למימיים. כדי להבטיח שהשיחים יקבלו מספיק אור, חלק מהעלים על היורה נתלשים. אתה גם צריך לשים לב לחומציות של הקרקע. מחוון זה צריך להיות בין 6.5-7 pH.
