白キャベツは庭師の間で非常に人気があり、人々はそれを「貴婦人」とも呼びます。この野菜の利点、その栄養的および薬効は長い間知られていました。キャベツは非常に美味しく、収穫量が多いため、新鮮なまま長期保存できます。この野菜を調理する方法はたくさんあります。キャベツの頭の大きさが非常に重要な場合は、中晩熟および晩熟の品種を選択することをお勧めします。晩生品種は収量が高く、冬の間ずっとよく持ちます。
キャベツの育て方や手入れに関する記事はたくさんあります。特に難しいことはありませんが、満たさなければならない要件がいくつかあります。
苗を育て、その世話をします。
植える前に、種子を温水に入れて乾燥させ、深さ1 cmの溝に播種する必要があります。発芽後は、苗に落ち着いた温水で水をやる必要があります。
最初の本葉が出てから苗を植え始める必要があります。日中の気温は少なくとも+18度、夜間は+8度でなければなりません。また、適切な照明と適度な湿度も必要です。苗木をピートポットまたはプラスチックカップに植えるのが最善です。そうすることで、野外に植えるときに苗木への害が少なく、ストレスにさらされなくなります。
最初の2枚の本葉が現れた後、最初の施肥が行われます。たとえば、「Zdraven」を使用できます。 2回目の給餌は10日後に行われます。水で薄めたモウズイカを使用できます。
植える数週間前に、苗が固まり始める必要があります。硬化は30分から開始してください。 1 日あたり、毎日 45 ～ 60 分追加されます。最後の日は一晩放置しても大丈夫です。硬化すると苗が強化され、予期せぬ霜に耐えることができます。
植える前に土壌を準備し、苗を露地に植えます。
植え付けのための土壌は秋に事前に準備されます。時間がない場合は、着陸の1か月前までに。キャベツは窒素が豊富な緩くて栄養価の高い土壌を好みます。ミネラル肥料や有機肥料を与えるとよく育ちます。肥料を与えた直後に苗を植えるのは厳禁です。キャベツは、キュウリ、ビート、ジャガイモ、マメ科植物、タマネギの次に最もよく成長します。土壌の酸性度が高い場合は、木灰や消石灰が役に立ちます。
各庭師は、住んでいる地域の気候条件に応じて、苗を植える時間を独自に計算します。
恒久的な場所に苗を植えるには、90x90 cmのパターンに従う必要があります。キャベツの大きな頭を得るためには、キャベツが葉を自由に広げることができるように、多くのスペースが必要です。
植え付けの際に堆肥や灰を入れると大きめの穴が開けられます。その上から水を注ぎ、吸収されるまで待ちます。次に土を加えて混ぜ、苗を植えます。苗は最初の本葉まで深く植えられます。まず、７つに裂けた葉を取り除きます。
露地での苗の世話。
キャベツは水分が大好きなので、最初の1週間は毎日水やりが必要です。その後は必要に応じて。水やりは夕方に行う必要があります。定期的に、水をやる前に土壌をほぐし、根系に酸素を供給する必要があります。平均して、1つのキャベツの茂みは5〜10リットルを消費します。水。成長期には水をやることが非常に重要です。そうしないと結球しない可能性があります。形成後は、さまざまな不幸を避けるために水やりを制限することをお勧めします。
給餌は季節ごとに3〜4回行われます。
- 植え付け時に肥料を与えなかった場合、最初の追肥が必要です。最初の施肥は、鉱物または有機肥料を植えてから3週間後に行われます。
- 2回目の給餌は2週間後に、事前に調製された溶液を使用して行われます。 10リットルのバケツの水に、1リットルの注入灰（少なくとも3日分）と0.5kgの鳥の糞を加えることができます。
- 3回目の給餌は2回目の給餌から10日後に行われます。平方当たり液体肥料7リットルを次の割合で測定します：鶏糞0.5kg、モウズイカ0.5リットル、および30グラムを水10リットルに加えます。過リン酸塩;
- 4回目の給餌は晩生キャベツ品種に対して行われます。収穫の3週間前に散布します。冬にキャベツの結球を長期保存するのに必要です。 10リットルの水の場合、0.5リットルの灰注入または40グラムを追加します。硫酸カリウム。
肥料は夕方に与えると良いでしょう。
キャベツを害虫から守ります。
6月のどこかで、最初の有害な昆虫が現れ始めます。時間内に彼らとの戦いを始めなければ、豊かな収穫を忘れてしまう可能性があります。
キャベツに害を及ぼす可能性のある有害な昆虫には次のようなものがあります。
アブラナ科のノミハムシ - 銀色をしており、気づきにくく、素早く動き、若い葉が大好きです。キャベツに小さな穴が現れ始めた場合は、緊急の措置を講じる必要があります。民間療法と特別な準備の両方を使用して対処できます。
モンシロチョウは最も危険な害虫で、数百万個の卵を産み、その後黄色い毛虫が出現します。彼らは作物全体を完全に破壊することができます。経験豊富な庭師は、水10リットルあたり液体石鹸（大さじ1）と木灰（2カップ）を注入して植物にスプレーすることをお勧めします。
ナメクジやカタツムリはキャベツの葉が大好きで、キャベツの葉の中の湿度が高くなると引き寄せられます。このような害虫と戦うために、経験豊富な庭師は、溶解したアンモニアをキャベツの頭にスプレーするか、トラップを設置することをお勧めします。これらの害虫と戦うための民間療法もたくさんあります。
収穫と保管。
収穫には、雨が降っていない暖かい秋の日を選択することをお勧めします。気温は日中+2度から+8度、夜間は0度から-3度の範囲です。作物を収穫する時期が来て、雨が続く場合は、収穫した作物を天蓋の下で乾燥させてから、地下室に移す必要があります。少し霜に当たったキャベツはさらに甘くなります。
キャベツの頭を長期保存するには、根から引き抜き、土と上部の葉を取り除き、ある種のクロスバーで天井から吊るす必要があります。キャベツの頭が互いに接触しないように配置することをお勧めします。
基本的なヒントに従えば、冬の間ずっと地下室で保存できる、豊かで高品質な収穫物を得ることができます。
