経験の浅い庭師にとって、植え付けの時期に適切なジャガイモの品種を選択することは困難な作業です。 4,000 種以上の品種が品種改良されており、それぞれ味、皮の厚さ、収量が異なります。ヨーロッパやアメリカでは、塊茎の重さが最大40 gの小さな品種が人気ですが、CISでは逆に、大きなジャガイモが愛されています。植物は気取らず、慎重な手入れを必要とせず、高い収量を示します。
ジャガイモのヴァリャグ
2018年にウダチャ種とムーア種を交配して得られた品種。これは、害虫であるゴールデンジャガイモ線虫や「ジャガイモ癌」を引き起こす寄生菌に対する耐性を持つロシア中部地域向けに作られたものである。
収穫は100日で熟します。根菜類は細長い楕円形で、小さな目と黄色い肌を持ち、正しく植えると、それぞれ130〜150 gの重さに成長します。平均でんぷん含有量は15%です。この品種は収量が多いと考えられており、1ヘクタールの土地から最大435セントのジャガイモが収穫されます。
ポテトラスノック
ベラルーシで育成された最大の塊茎を持つ品種は、1988年にロシア連邦に登録されました。ラスノクはその味と予測可能な収量で高く評価されています。どのような土壌でも生育しますが、その種類が収量に影響します。粘土質の土壌には最も適応せず、砂質の土壌でのみ最大の収量を示します。植物は乾燥期間にあまり耐えられません。
ジャガイモは110日で成長します。塊茎は大きく、重さは最大 250 g、でんぷん含有量が高く（15 ～ 22%）、肌は明るく、目は中程度です。 1ヘクタールあたり450〜500キンタルが収集されます。収穫が予測可能であるにもかかわらず、農場はその品種を拒否します。主な問題は、塊茎が 1 ～ 3 度の温度でしか保存されていないことです。基準を超えると発芽し始めます。
ポテトホワイトスワン
まだ州の認証を通過しておらず、州登録簿にも登録されていない若い品種。スモレンスク地方の私有農場で栽培されています。味と収量で人気を集めています。 90日で成長します。ジャガイモは土壌の質、水やり、手入れが必要です。乾燥に強く、黒い土壌でよく育ちます。
塊茎は250〜300 gで、白い肌と小さな目があります。果肉はでんぷん質で淡いクリーム色です。ジャガイモの茂みはコロラドハムシに襲われ、根菜類はゴールデンセンチュウに襲われます。収穫したものは2〜4度の温度で保管されます。
リストされている品種が店頭に並ぶことはめったにありません。小売チェーンにとっては、小規模な品種を扱う方が都合がよいのです。本当に美味しくて大きな塊茎はプライベートガーデンでのみ成長し、どんなテーブルも飾ります。
