Dārznieku vidū ir populārs liels skaits agrīnās un vidējās sezonas “balto burkānu” šķirņu - veselīgo pastinaku.
Vēlīnās šķirnes ir daudz mazāk, taču pat starp tām var atrast piemērotas iespējas.
"Kulinārija"
Vidēji agrās aukstumizturīgās “Kulināras” augšanas sezona ir 80–85 dienas. Balto konusveida augļu svars ir aptuveni 135–150 g.
To garums var sasniegt 15 cm. To virsma ir nevienmērīga. Garša ir augsta, neskatoties uz raupjumu un zemo sulīgumu. Pēc ražas novākšanas ražu var uzglabāt ilgu laiku.
"Albions"
Agrīnā nogatavošanās "Albion" ir apaļi, nedaudz saplacināti augļi. Zem ādas ir blīva balta mīkstums. Garša saldena, aromāts pikanti-svaigs, nedaudz skarbs. Nogatavojas 100–110 dienu laikā.
Nepretenciozs, ražīgs. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.
"Hormons"
Agrīnās nogatavošanās "Gormon" ir garas, konusveida sakņu kultūras, kas var nogatavoties 75 dienās. Viņi izaug līdz 22 cm garumā.
Maksimālais svars – 130 g Pastinaks ir pikants un aromātisks.
"Baltā fregate"
Viena no vidēji agrīnās “Baltās fregates” priekšrocībām ir tās aukstumizturība. Pirmā raža tiks novākta pēc 105 dienām. Tie būs lieli sakņu dārzeņi: konusveida, gaiši, ar vieglu krēmīgu nokrāsu.
Mīkstuma krāsa ir balta; tās īpašības ir sulīgums, aromāts, patīkama garša.
"Petriks"
"Petrik" izceļas ar augstu produktivitāti un zemu uzņēmību pret slimībām. Augšanas sezona ir no 85 līdz 130 dienām.
Pazīmes: konusveida, pelēcīgi baltā krāsā, patīkama garša. Maksimālais svars – 250 g.
"Gladiators"
Augstražīgu hibrīdu šķirņu vidū ir “Gladiator”, kas nogatavojas 110–120 dienās. Tam ir baltas un gludas konusa formas saknes.
Tie ir aromātiski, saldi un saldi. Augļu svars ir aptuveni 150 g.
"Students"
Šķirne “Student” nogatavojas apmēram 150 dienas. Tas ir izturīgs pret sausumu. Garums parasti nepārsniedz 30 cm.
Augļa mīkstums ir blīvs un aromātisks. Dod labu ražu - no 1 kv. m raža līdz 3,5 kg. Var uzglabāt ilgu laiku.
"Poseidons"
Vēlīna nogatavošanās ir raksturīga arī PoseyDon. Nogatavošanās notiek 140–150 dienu laikā. Produktivitāte var sasniegt 3,5 kg/m².
Bālgani (ar krēmīgu nokrāsu) augļi ir apaļas formas, to svars svārstās no 90 līdz 120 g. Tie ir raupji un nav sulīgi.
Populārajām pastinaku šķirnēm ir daudz priekšrocību, tāpēc no plašā saraksta ir grūti izcelt konkrētus nosaukumus. Katra šķirne ir izvēles vērta.
