Jau sen zināms, ka salātu lapas un garšaugus no sēklām var audzēt uz palodzes visu gadu, ieguldot minimālu spēku un izdevumus. Ziemā daudzās mūsu valsts pilsētās svaigi zaļumi tikpat kā nav pieejami, un veikalos cenas tiem ar katru gadu tikai pieaug. Vēlmi “dārzoties” mājās nosaka nepieciešamība pēc tajā esošajiem vitamīniem.
Tikai daži cilvēki zina, ka pilnvērtīgu ražu saimnieces vajadzībām var iegūt no parastajām sakņu kultūrām, augļu galotnēm un garšaugu kātiem.
Kā iedvest otru dzīvību dārzeņu un augļu saknēm un spraudeņiem, kas palikuši pēc vārīšanas?
Ingvers
Atlikusī ingvera sakne izaugs par jaunu augu, ja tā tiks stādīta zemē un nodrošināta ar pietiekamu mitrumu un siltumu. Ingvera pods jānovieto vietā, kur nav tiešas saules gaismas. Nepaies ilgs laiks, līdz parādīsies ingvera asni. Pēc saknes ekstrakcijas kopā ar lapām to var sadalīt vairākās daļās. Ievietojiet vienu no tiem atpakaļ katlā, bet pārējo izmantojiet ēdiena gatavošanai.
Sīpols un ķiploks
Sīpolu un ķiploku audzēšana ir identiska. Ja jums ir sīpolu ķekars ar maziem jauniem sīpoliem, tad pietiek ar vienas spalvas apakšējo daļu nospraust par 3-4 centimetriem. Ķiploku gadījumā ņemiet nelielu daiviņu un ievietojiet to ūdenī. Var izvēlēties kaltētu krustnagliņu, ja tā ir nedaudz sadīgusi, tas ir vēl labāk. Burku ar ūdeni novieto saulainā vietā, ūdeni tajā periodiski mainot.Pavisam drīz parādīsies svaigas sīpolu vai ķiploku spalvas.
Avokado
Lai dīgtu, jums būs nepieciešams nogatavojies avokado kauliņš, kas rūpīgi jānomazgā no augļu mīkstuma un nomizo. Var izmantot arī nemizotu. Bet pirmajā variantā dīgšanas process paātrināsies. Noapaļotā bedres puse tiek ievietota mitrā augsnē divas trešdaļas no ceļa. Tālāk jums ir jānodrošina laistīšana līdz 2 reizēm nedēļā. Protams, nav garantijas, ka augļi parādīsies. Bet jebkurā gadījumā skaists istabas augs priecēs acis un attīrīs gaisu.
Piparmētra, citronu balzams
Šie aromātiskie augi, kas ir neaizvietojami, ja tos pievieno tējai, visu ziemu labi aug pie mājas loga. Lai to izdarītu, spraudeņus 10 dienas ievieto ūdenī, un pēc sakņu parādīšanās tos stāda zemē. Tā kā citronu balzams un piparmētra mīl gaismu, stādīšanas vietai jābūt saulainai vai nodrošinātai ar mākslīgo apgaismojumu. Tomēr pirmajās dienās pēc stādīšanas stādus labāk nedaudz aptumšot, lai lapas neapdegtu saulē. Abi augi dod priekšroku mitrai videi, tāpēc laistīšana jāveic bieži un vēlams ar smidzināšanas pudeli. Regulāra krūmu apgriešana ar lapām tikai veicina jaunu parādīšanos.
Baziliks
Baziliks, tāpat kā citronu balzams un piparmētra, aug no spraudeņiem. Piemērotas gan virslapas, gan sānu dzinumi, kurus līdz divām nedēļām liek glāzē ūdens, līdz parādās saknes. Ūdens jāmaina katru dienu. Divas nedēļas pēc stādīšanas dienas varat izmantot patīkamas garšas garšaugu salātos. Baziliks ir jānodrošina ar pastāvīgi mitru augsni, bet ziemā ar mākslīgo apgaismojumu 12 stundas.Lai baziliks neaugtu uz augšu un neradītu vairāk lapu, vislabāk ir apgriezt auga augšdaļu.
Bietes
Biešu galotnes tiek nepelnīti ignorētas kā daudzu ēdienu sastāvdaļa. Galu galā to var droši pievienot salātiem. Un osetīnu pīrāgi, kas pildīti ar biešu galotnēm, ir vienkārši pārsteidzoši! Lai jums pastāvīgi būtu biešu lapu krājumi, jums pat nav nepieciešams stādīt bietes zemē. Pietiek ar burciņu ar ūdeni vai samitrinātu smiltīm un nogriežot augšējo daļu, no kuras aug galotnes. Ūdens jāmaina līdz 4 reizēm nedēļā un jāpārliecinās, ka sakņu kultūra nepūst.
Ķīnas kāposts
No kātiņa var izaugt jaunas Ķīnas kāpostu lapas. Pirms stādīšanas jums jāpārliecinās, ka uz tā nav melnu plankumu, kas var izraisīt puves. Jums būs nepieciešama tā apakšējā daļa, apmēram sešus centimetrus gara. Kātiņu ievieto nelielā ūdens traukā. Aprūpe ietver periodisku ūdens maiņu un vēsas vietas nodrošināšanu.
Ananāss
Jūs varat iegūt ananāsu stādu no augļa augšdaļas. Lai tas nepūstu, rūpīgi notīriet to no mīkstuma un nogrieziet vairākas lapas pie pamatnes līdz apmēram 3 centimetriem. Jūs varat apkaisīt galu ar sasmalcinātām oglēm. Jo svaigākas un veselīgākas izskatās lapas, jo labāk sakņu augšanai jāapgriež arī nokaltušās. Augšpusē nedēļu jāatrodas istabas temperatūrā. Pēc tam to uzstāda tumšā traukā gaišā un siltā vietā. Ūdens jāmaina ik pēc divām dienām. Kad parādās saknes, virspusi ar lapām stāda sagatavotā augsnē ar drenāžu. Drīzumā nevajadzētu gaidīt augļa izskatu. Labākajā gadījumā ar pienācīgu aprūpi tas parādīsies tikai pēc pusotra gada.
romiešu salāti
Tāpat kā Ķīnas kāposti, arī romiešu salāti spēj izdīgt jaunas lapas no ūdenī ievietota kātiņa. Ir iespējams arī pārstādīt zemē pēc tam, kad uz tās parādās saknes. Šis augs ir gaismas mīlošs augs, tāpēc tam jāmeklē piemērota vieta. Laistīšana ir mērena - vienu vai divas reizes nedēļā.
