Marchew to najpopularniejsze i wszechstronne warzywo. Równie dobrze komponuje się z deserami, sałatkami, zupami i daniami głównymi. Dla ogrodników wartość marchwi polega na jej smaku, plonie i przechowywaniu.
Co roku na półkach sklepowych pojawiają się nowe odmiany z pięknymi etykietami, ale nie są one gwarancją dobrych zbiorów. Aby ułatwić to zadanie, proponujemy 7 najlepszych odmian marchwi na rok 2020.
Nantes
Na pierwszym miejscu rankingu pozostaje stara, sprawdzona odmiana marchwi, znana ogrodnikom od wielu lat. Uważany jest za standard produktywności, wytrzymałości i zdolności przystosowania się do warunków klimatycznych.
Warzywa korzeniowe są inne:
- cylindryczny kształt z tępym końcem i małym ogonem;
- jasny pomarańczowy kolor;
- jednorodny soczysty miąższ;
- późny okres dojrzewania - 105-110 dni.
Marchew daje dobre zbiory tylko na luźnych, żyznych glebach.
Mirzoi żółty
Nie jest to nowość również na rynku nasion. Żółte marchewki są szczególnie cenione w Uzbekistanie. Należy do gatunków wcześnie dojrzewających i produktywnych.
Warzywo korzeniowe o średnicy 15 cm ma kształt cylindra ze zwężającą się końcówką. Powierzchnia jest gładka, jasnożółta z charakterystycznym połyskiem.
Wartość odmiany polega na soczystym miąższu, zachowaniu koloru i konsystencji podczas obróbki cieplnej. Słodki Mirzoi doskonale przechowuje się aż do wiosny i nie traci smaku.
Parmex lub paryski karotel
Odmiana paryskiego Carotel nie jest jeszcze znanym gościem na działkach.Drobne warzywa korzeniowe bardziej przypominają rzodkiewki. Dobrze rośnie na ubitych, ciężkich i kamienistych glebach, uwielbia słońce i dojrzewa w ciągu 60 dni. Miąższ jest słodki, delikatny, soczysty i bardziej nadaje się do sporządzania soków i dań deserowych.
Intensywny, bogaty pomarańczowy kolor wskazuje na wysoką zawartość karotenu. Stosunkowo niski plon rekompensowany jest brakiem wymagań co do warunków uprawy. Marchew jest odporna na pękanie i przy minimalnej obróbce nie jest atakowana przez muchy marchwiowe.
Nandrin
Różnorodność selekcji holenderskiej udało się dostosować do różnych warunków Federacji Rosyjskiej. Wyrównane cylindryczne warzywa korzeniowe mają gładką i błyszczącą powierzchnię. Imponujące wymiary: długość 20 cm, waga 150-250 g wskazują na wysoką produktywność. Miąższ czerwono-pomarańczowy, soczysty, słodki, dobry zarówno w formie świeżej, jak i przetworzonej. Stosowany do przygotowywania żywności dietetycznej i dziecięcej.
Hybryda nie jest podatna na choroby, pękanie, czy uszkodzenia przez owady, co eliminuje dodatkowe zabiegi grządek. Dobra jakość utrzymania i wysoki plon doceniają nie tylko ogrodnicy-amatorzy, ale także rolnicy.
smok
Marchew smocza nie jest już produktem nowym, jednak nadal stanowi rzadką odmianę, która nie została jeszcze w pełni doceniona przez letnich mieszkańców. Wczesna odmiana ma niezwykły jasny fioletowy kolor. Smak marchwi jest doskonały, jest słodki, soczysty, z charakterystycznym marchewkowym aromatem. Zawiera witaminy z grupy „A” i beta-karoten. Stałe spożycie nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami, co pomaga normalizować ciśnienie krwi i poprawiać skład krwi.
Zaleca się spożywanie Dragona na świeżo, gdyż traci on kolor podczas obróbki cieplnej.
Chantenay 2461
Najbardziej apetyczna i aromatyczna marchewka Chantenay podbiła serca wielu ogrodników swoim smakiem, aromatem i pięknym wyglądem. Owoce w kształcie stożka osiągają długość zaledwie 15 cm, ale ich średnica u nasady może przekraczać 8 cm. Kruchy, soczysty miąższ idealnie nadaje się do sporządzania soków. Owoce są doskonale przechowywane i odporne na pękanie. Główną zaletą tej odmiany jest wysoka wydajność. Przy dobrej opiece od 1 mkw. m. można uzyskać aż 10 kg warzyw.
Kaskada
Hybrydowa Cascade to odmiana wysoko plenna, trwała i odporna na choroby. Nadaje się do uprawy w każdej strefie klimatycznej. Odmiana jest odporna na suszę i długotrwałe opady deszczu. Warzywa korzeniowe wrzecionowate osiągają masę 200-250 g. Marchew ze względu na swoją krótką długość jest odporna na gnicie i owady. Kolor miąższu jest jasnopomarańczowy, smak jest soczysty i słodki. Nadaje się do spożycia na świeżo lub w puszkach. Podczas obróbki cieplnej nie traci koloru i zachowuje swój smak.
Wybór odmiany zależy od preferencji każdego ogrodnika, ale zawsze warto oprócz ulubionych i sprawdzonych odmian kupić nowe, aby urozmaicić stół jasnymi kolorami i niezwykłymi smakami.
