Praca hodowców nie stoi w miejscu. Nie tak dawno temu opracowano niesamowitą odmianę pomidorów zwaną truflą. Niezwykły wygląd jej owoców i niesamowity smak wzbudzają zainteresowanie nawet zapalonych ogrodników. Seria trufli jest dość różnorodna, mogą być czerwone, czarne i żółte. Pomimo tego, że w niektórych regionach można go uprawiać tylko pod osłonami, pomidory truflowe uprawia się wszędzie.
Japońska trufla pomarańczowa
Odmiana trufli pomarańczowej to średniej wielkości krzew o wysokości do 120 cm. Różni się od innych odmian tej odmiany wczesnym dojrzewaniem owoców, które następuje 100 dni po pojawieniu się pędów. Owoce tej odmiany zbierane są w małych gronach po 5-7 sztuk. Pomidory w kształcie gruszki mają ledwo zauważalne ściągacze. W momencie pełnego dojrzewania ich skórka nabiera jasnego pomarańczowego koloru. Dobrze chroni gęsty miąższ przed wpływami środowiska, dzięki czemu warzywa zachowują swoją atrakcyjność przez długi czas. Waga jednego warzywa waha się od 150 do 200 gramów. Używa się go zarówno świeżego, jak i konserwowego, z wyjątkiem produkcji soków ze względu na dużą zawartość suchej masy.
Japońska złota trufla
Krzewy pomidorów tej odmiany są mocne i wysokie, łodygi dorastają do 180 cm wysokości. Są to odmiany o średnim okresie dojrzewania, owocami można cieszyć się 125-135 dni po wykiełkowaniu sadzonek.Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się uformowanie krzewów i przywiązanie ich do kraty. Na jednej zdrowej łodydze może utworzyć się do 5 kiści, z których każde zawiera 5 lub 6 pomidorów. Masa owoców waha się w granicach 100 gramów. Pomidory gruszkowe lub dyniowe przyciągają uwagę swoimi walorami dekoracyjnymi i doskonałym smakiem. Słodki, soczysty miąższ pokryty jest gęstą skórką, której kolor po osiągnięciu pełnej dojrzałości nabiera złocisto-pomarańczowego odcienia.
Japoński truflowy róż
Odmiana jest krzewem średniej wielkości, o średnio wczesnym dojrzewaniu owoców. Krzewy dorastają do półtora metra wysokości i tworzą jednocześnie do 10 kęp, z których każda zawiera 6-7 pomidorów. Ich dojrzewanie następuje 130-135 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Pomidory przybierają na wadze do 150 gramów. Kształt gruszki posiada delikatne ściągacze. Skórka dojrzałych pomidorów jest jasnoróżowa. Dobrze chroni gęsty słodki miąższ z lekką kwaskowatością. Zastosowanie pomidorów jest uniwersalne.
Czarna trufla japońska
Krzewy pomidorów czarnej trufli są średniej wielkości, ich wysokość może osiągnąć 150-160 cm. Łodygi są mocne, z dużą liczbą ciemnozielonych liści. Pomidory zbiera się w pęczki po 5-6 sztuk każda. Owoce dojrzewają 105-110 dni od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Pomidory brązowe lub czarne ważą około 120 gramów i są jednowymiarowe. Gęsty, soczysty miąższ ma słodki smak, pozbawiony jakiejkolwiek kwasowości. Kształt owocu jest taki sam jak u innych przedstawicieli trufli. Zbiory są długo przechowywane i wykorzystywane do przygotowania świeżych sałatek oraz przetworów na zimę.
Japońska czerwona trufla
Odmiana nieokreślona, której krzewy dorastają do dwóch metrów wysokości. Krzew zawiera dużą liczbę liści, wśród których wyróżniają się jasne pędzle z owocami. W jednym pęczku mieści się średnio 6 pomidorów. Ich dojrzewanie następuje 3,5-4 miesiące po wykiełkowaniu sadzonek. Lekkie ściągacze na pomidorach w kształcie gruszki nadają uprawie podobieństwo do grzyba truflowego. Delikatny słodko-kwaśny miąższ pokryty jest płytkową skórką o bogatym czerwonym kolorze. Nadaje się do uniwersalnego zastosowania. Ceniona przez ogrodników za dobrą jakość przechowywania i dużą odporność na choroby.
Japońska trufla żółta
Odnosi się do odmian śródsezonowych, których owoce zaczynają dojrzewać 3-3,5 miesiąca od początku sezonu wegetacyjnego. W szklarni krzewy dorastają do 180 cm wysokości, na otwartych przestrzeniach - do 150 cm Pomidory w kształcie gruszki zbiera się w gronach po 6-7 sztuk. Pomidory w kształcie gruszki z pionowymi żebrami mają słodki smak, z pikantnym, ledwo wyczuwalnym kwaśnym smakiem. Delikatny, soczysty miąższ pokryty jest żółto-pomarańczową skórką.
Nawet początkujący mogą uprawiać pomidory o gastronomicznym smaku i niezwykłym wyglądzie. Wybór odmiany zależy od preferencji danej osoby.
