Do niedawna powszechne były tylko pomidory w kolorach czerwonym, żółtym i białym. Pojawienie się okazów o ciemnych owocach początkowo wprawiło ogrodników w osłupienie. Ludzie nie rozumieli, skąd pochodzą te dziwne pomidory i czy warto je uprawiać. Ale wkrótce egzotyka zeszła na dalszy plan. Ogrodnicy, wypróbowawszy czarne pomidory, zaczęli cieszyć się uprawą roślin na swoich działkach. A już po pierwszych zbiorach zakochali się nawet w niezwykłych odmianach.
Co jest specjalnego w czarnych pomidorach?
Czarne pomidory to koncepcja zbiorowa. Dojrzałe owoce stają się fioletowe, ciemnobrązowe lub czekoladowo-brązowe. Odmiany ciemnych pomidorów, podobnie jak ich czerwone odpowiedniki, rosną na krzakach, preferują słoneczną pogodę, a gdy są niedojrzałe, mają zielony kolor. Otrzymywany przez krzyżowanie pomidorów uprawnych z dzikimi przedstawicielami rodziny psiankowatych.
Okazy aronii zawierają zwiększoną ilość antocyjanów. Substancja ta wpływa na kolor pomidorów. Ale główną cechą antocyjanów jest jej pozytywny wpływ na zdrowie człowieka.
Najlepsze odmiany czarnych pomidorów według smakoszy
Niektórzy ogrodnicy nie lubią egzotycznych pomidorów. Niektórzy uważają owoce za słodkawe, pozbawione kwaskowatości. Inni twierdzą, że pomidory nie nadają się do konserw, ponieważ nabierają nierynkowego wyglądu. Trzecia kategoria ogrodników to miłośnicy czarnych pomidorów, tyle że uprawiają je na swoich działkach.
Odmian czarnych pomidorów jest wiele, ale prawdziwi smakosze wyróżniają cztery. Łączą w sobie najlepszy smak i dobroczynne właściwości. Rośliny dobrze przystosowują się do każdych warunków pogodowych. Dają wysoki plon.
Czarny Baron
Wielu miłośników pomidorów o czarnych owocach zgadza się, że jest to jeden z najsmaczniejszych przedstawicieli tego rodzaju. Owoce mają delikatny, mięsisty miąższ, słodko-kwaśny smak i jasny pomidorowy zapach. Owoce są dobre świeże lub z puszki. Z pomidorów robi się pasty, ketchupy i sosy. Małe okazy są marynowane i solone. A tak niesamowitego soku nie można uzyskać z innych odmian.
Kultura jest wysoka. Osiąga 2 metry wysokości. Każde grono zawiera 3-5 owoców średniej wielkości. Każdy o masie 150-250 g. Pomidory mają okrągły kształt, lekko spłaszczony na obu końcach. Po dojrzeniu skórka nabiera czekoladowego koloru. Czas dojrzewania wynosi 115-125 dni, licząc od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzałości pierwszych owoców. Średni plon z krzaka na otwartym terenie wynosi do 3 kg, a w szklarni – 5 kg. Rośnie na wszystkich terytoriach Federacji Rosyjskiej.
Ogrodnicy dostrzegają wadę tej odmiany w jej wysokim wzroście, co wymaga instalacji podpór i podwiązania krzewów. Poza tym owoce nie trwają długo.
Czarny Rosjanin
Ojczyzną tej odmiany jest Anglia, ale po ulepszeniu w Federacji Rosyjskiej odmiana otrzymała obecną nazwę i osiadła tu na długi czas. Wielu ogrodników twierdzi, że znalazło odmianę, o której od dawna marzyli. Na południu pomidory uprawia się na otwartym terenie, na innych obszarach zaleca się je do szklarni.
Krzewy są wysokie, dorastają do 1,8 m, co oznacza, że wymagana jest podwiązka.Owoce są płaskookrągłe, słodkie, bez kwaskowatości, w kolorze czekoladowo-wiśniowym lub malinowym. Smaczne i zdrowe. Waga osiąga 300-400 g. Wydajność z krzaka wynosi do 3,5 kg. Czas dojrzewania wynosi 110-120 dni.
Idealne do letnich sałatek. Ogrodnicy są zachwyceni smakiem i plonem tej odmiany. Ale zauważają, że pomidory są podatne na pękanie.
Czarny ananas
Chociaż wysokość rośliny nie przekracza 1,5 m, krzewy wymagają podparcia i kształtowania. Owoce są płaskie, o zielonkawobrązowej skórce. Miąższ jest czerwonawy z wielobarwnymi wtrąceniami. Masa owocu czasami osiąga 500 g. Miąższ jest słodki. Niewiele nasion.
Pomidory mają niesamowity aromat i słodkawy smak z nutą cytrusów. Nadaje się do świeżego użytku.
Prawdziwi smakosze zwracają uwagę na smak i odporność na pękanie. Ponadto ogrodnicy podkreślają wysokie plony, długi okres przydatności do spożycia i możliwość transportu.
Czarna gruszka
Pomimo tego, że odmiana nie jest jeszcze wpisana do rejestru państwowego, jest wielu wielbicieli pomidorów. Gruszkę czarną uprawia się w wielu regionach Federacji Rosyjskiej zarówno w szklarniach, jak i na otwartym terenie. Nadaje się do konserw i świeżego użytku.
Krzewy są wysokie. Na otwartym terenie osiągają 1,2-1,3 m, w szklarni - do 2 metrów. Pomidory wyglądają jak małe gruszki z grubą, ciemnoczerwoną lub brązową skórką. Miąższ jest gęsty, z komorami nasiennymi.
W gronach tworzy się 5-8 owoców o masie 50-80 g każdy. Wydajność z krzaka wynosi do 5-6 kg z 1 m2. m – do 20 kg. Pomidory wyróżniają się dobrą prezentacją, odpornością na pękanie, spokojną reakcją na transport oraz trwałością do 1-1,5 miesiąca po zerwaniu z krzaka. Praktycznie nie podatny na choroby.
Ogrodnicy są bardzo zadowoleni z tej odmiany, ale twierdzą, że w porze deszczowej smak gruszek jest mdły. W słoneczną, upalną pogodę czarna gruszka wydaje słodkie owoce o klasycznym smaku pomidorów.
Smakosze wyróżniają także inne odmiany czarnych pomidorów, ponieważ każdy rodzaj ma swój własny smak i wielu fanów. Ale te 4 odmiany są lepsze od pozostałych pod każdym względem.
