Smak pomidorów zależy bezpośrednio od warunków uprawy, jakości gleby i nawożenia. Dla pomidorów w szklarni stworzono korzystny mikroklimat. Warzywo jest chronione przed klęskami żywiołowymi i zmianami temperatury. Jednak owoce mogą okazać się kwaśne nawet przy odpowiednim podlewaniu i dużej ilości słońca. Dzieje się tak, gdy roślinom brakuje składników odżywczych. Należy zadbać o to, aby pomidory były słodkie w fazie pączkowania i później, gdy owoce zaczną się formować, a następnie wypełnić.
Nawozy poprawiające smak pomidorów
Podczas uprawy pomidorów nie można obejść się bez nawozów mineralnych. Obecnie producenci produkują specjalistyczne kompleksy, które wystarczy zastosować zgodnie z instrukcją, aby rośliny otrzymały potrzebne im substancje. Jednak nie wszyscy ogrodnicy chcą stosować na swoich działkach nawozy chemiczne. Dobry smak pomidorów można również osiągnąć za pomocą środków ludowych. Nawożenie należy wykonywać co 2 tygodnie.
Popiół drzewny
Aby owoce były słodkie, pomidory muszą zawierać karotenoidy, polifenole, aminokwasy, witaminy i minerały. Popiół drzewny zawiera szeroką gamę minerałów. Proszek popiołu zawiera duże dawki potasu, magnezu i wapnia. Ponadto substancja zawiera inne mikroelementy. Przygotuj pożywkę z 1 szklanki popiołu i 10 litrów gorącej wody.Mieszankę należy pozostawić na 4–5 godzin. Następnie roztwór wlewa się pod korzeń każdej rośliny w ilości 0,5-1 litra. Karmienie popiołem odbywa się:
- na etapie kwitnienia;
- w okresie tworzenia jajników;
- na etapie pełnego owocowania.
Podczas nalewania pomidorów dodaj 1 łyżkę do roztworu. l. sól. Karmienie korzeni można zastąpić opryskiem liści.
Nawóz zielony
Doświadczeni mieszkańcy lata od dawna zauważyli, że podlewanie skoszonej trawy naparem poprawia smak pomidorów. Szczególnie przydatny będzie nawóz z pokrzywy. Napar przygotowuje się wcześniej, gdyż musi fermentować przez 1-1,5 tygodnia. Ścięte chwasty wrzuca się do beczki stojącej w nasłonecznionym miejscu. Surowce powinny zajmować połowę pojemnika.
Pozostałą objętość napełnia się czystą wodą, pozostawiając 5–7 cm do krawędzi. Następnie pojemnik przykrywa się pokrywką. Podczas procesu fermentacji nawóz jest mieszany w celu uwolnienia gazów. Gdy piana zniknie z powierzchni naparu, górny opatrunek jest gotowy. Kompozycję przesącza się, rozcieńcza 5 częściami wody i wlewa pod korzeń każdej rośliny w ilości 1 litra.
Jod i mleko
Aby uzyskać dobry smak owoców, warto spryskać pomidory w okresie kwitnienia i tworzenia jajników mlekiem (2 litry na 10 litrów wody) z dodatkiem 5 kropli jodu. Mleko można zastąpić serwatką. Z powodu braku jodu pomidory rozwijają się powoli, a opóźnienie wpływa również na smak owoców.
Mleko łagodzi działanie jodu, a ponadto samo w sobie jest nawozem zawierającym witaminy i minerały.Tłuszcze zawarte w produkcie po wysuszeniu tworzą na liściach pomidorów film ochronny - chroni to rośliny przed bakteriami i zarodnikami grzybów.
Roztwór nadmanganianu potasu
Nadmanganian potasu stosowany jest także jako posypka poprawiająca smak pomidorów. Ten ludowy środek nie tylko ochroni pomidory przed niedoborem manganu, ale także pomoże chronić je przed chorobami. Oczywiste jest, że tylko zdrowa roślina może produkować owoce wysokiej jakości.
Nawożenie odbywa się poprzez oprysk liścia w okresie kwitnienia i na 2 tygodnie przed zbiorem. Ostatni zabieg uratuje pomidory przed zarazą i pojawieniem się brunatnej zgnilizny - jest to ważne, ponieważ infekcje rozprzestrzeniają się bardzo szybko w szklarni. Aby przygotować roztwór, użyj wystarczającej ilości kryształów, aby uzyskać jasnoróżowy płyn. Zbyt mocna kompozycja może powodować oparzenia liści.
Stosując nawożenie nie możemy zapominać o przestrzeganiu technologii rolniczej. Nie zaleca się zbyt częstego i obfitego podlewania pomidorów w szklarni, ponieważ spowoduje to wodnistość owoców. Aby zapewnić krzakom wystarczającą ilość światła, część liści na pędach jest odrywana. Należy również zwrócić uwagę na kwasowość gleby. Wskaźnik ten powinien mieścić się w przedziale pH 6,5–7.
