Od dawna wiadomo, że liście sałaty i zioła można uprawiać z nasion na parapecie przez cały rok, przy minimalnym wysiłku i wydatkach. Zimą w wielu miastach naszego kraju świeże warzywa są prawie niedostępne, a w sklepach ich ceny z roku na rok tylko rosną. Chęć „ogrodnictwa” w domu podyktowana jest zapotrzebowaniem na zawarte w nim witaminy.
Niewiele osób wie, że pełnowartościowe zbiory na potrzeby gospodyni domowej można uzyskać ze zwykłych odpadowych roślin okopowych, wierzchołków owoców i łodyg ziół.
Jak tchnąć drugie życie w korzenie i sadzonki warzyw i owoców pozostawione po ugotowaniu?
Ożywić
Pozostały korzeń imbiru wyrośnie na nową roślinę, jeśli zostanie posadzony w ziemi i zaopatrzony w wystarczającą ilość wilgoci i ciepła. Doniczkę z imbirem należy ustawić w miejscu, w którym nie ma bezpośredniego światła słonecznego. Nie minie dużo czasu, zanim pojawią się kiełki imbiru. Po wyrwaniu korzenia wraz z liśćmi można go podzielić na kilka części. Jedną z nich włóż z powrotem do garnka, a resztę wykorzystaj do gotowania.
Cebula i czosnek
Uprawa cebuli i czosnku przebiega identycznie. Jeśli masz pęczek cebuli z małymi młodymi cebulami, wystarczy uszczypnąć dolną część jednego pióra o 3-4 centymetry. W przypadku czosnku weź mały ząbek i włóż go do wody. Możesz wybrać suszony goździk; jeśli trochę wyrósł, jest to jeszcze lepsze. Słój z wodą ustawia się w nasłonecznionym miejscu, okresowo wymienia się w nim wodę.Wkrótce pojawią się świeże piórka cebuli lub czosnku.
Awokado
Do kiełkowania potrzebna będzie dojrzała pestka awokado, dokładnie umyta z miąższu owocowego i obrana. Można też użyć nieobranego. Ale w pierwszej opcji proces kiełkowania przyspieszy. Zaokrąglona strona dołu jest umieszczana w dwóch trzecich wysokości w wilgotnej glebie. Następnie należy zapewnić podlewanie do 2 razy w tygodniu. Oczywiście nie ma gwarancji, że pojawią się owoce. Ale w każdym razie piękna roślina domowa zadowoli oko i oczyści powietrze.
Mięta, melisa
Te aromatyczne zioła, niezastąpione dodawane do herbaty, dobrze rosną na oknie w domu przez całą zimę. Aby to zrobić, sadzonki umieszcza się w wodzie na 10 dni, a po pojawieniu się korzeni sadzi się je w ziemi. Ze względu na zamiłowanie melisy i mięty do światła miejsce sadzenia musi być słoneczne lub zaopatrzone w sztuczne oświetlenie. Jednak w pierwszych dniach po posadzeniu lepiej trochę przyciemnić sadzonki, aby uniknąć oparzeń słonecznych liści. Obydwa zioła preferują wilgotne środowisko, dlatego podlewanie należy przeprowadzać często, najlepiej za pomocą butelki z rozpylaczem. Regularne przycinanie krzewów liśćmi tylko sprzyja pojawianiu się nowych.
Bazylia
Bazylia, podobnie jak melisa i mięta, rośnie z sadzonek. Odpowiednie są zarówno górne liście, jak i pędy boczne, które umieszcza się w szklance wody na okres do dwóch tygodni, aż pojawią się korzenie. Wodę należy wymieniać codziennie. Dwa tygodnie po posadzeniu możesz używać tego przyjemnego w smaku zioła do sałatek. Bazylii należy zapewnić stale wilgotną glebę, a zimą sztuczne oświetlenie przez 12 godzin.Aby bazylia nie rosła w górę i nie wytwarzała większej ilości liści, najlepiej przyciąć wierzchołek rośliny.
Buraczany
Topy buraczane są niezasłużenie ignorowane jako składnik wielu potraw. W końcu można go bezpiecznie dodawać do sałatek. A placki osetyjskie wypełnione burakami są po prostu niesamowite! Aby mieć stale zapas liści buraków, nie trzeba nawet sadzić buraków w ziemi. Wystarczy słoik z wodą lub zwilżonym piaskiem i odcięcie górnej części, z której wyrastają wierzchołki. Wodę należy wymieniać maksymalnie 4 razy w tygodniu i uważać, aby roślina okopowa nie zgniła.
kapusta pekińska
Z łodygi mogą wyrosnąć nowe liście kapusty pekińskiej. Przed sadzeniem należy upewnić się, że nie ma na nim czarnych plam, które mogłyby spowodować gnicie. Będziesz potrzebować jego dolnej części o długości około sześciu centymetrów. Łodygę umieszcza się w małej misce z wodą. Pielęgnacja polega na okresowej wymianie wody i zapewnieniu chłodnego miejsca.
Ananas
Z wierzchu owocu można wyciągnąć sadzonkę ananasa. Aby zapobiec gniciu, należy dokładnie oczyścić go z miąższu i odciąć kilka liści u nasady do około 3 centymetrów. Można posypać końcówkę kruszonym węglem. Im świeższe i zdrowsze wyglądają liście, tym lepiej dla wzrostu korzeni; te zwiędłe również należy przyciąć. Wierzch powinien stać przez tydzień w temperaturze pokojowej. Następnie instaluje się go w ciemnym pojemniku w jasnym i ciepłym miejscu. Wodę należy wymieniać co dwa dni. Kiedy pojawią się korzenie, wierzchołek z liśćmi sadzi się w przygotowanej glebie z drenażem. Nie należy spodziewać się wkrótce pojawienia się płodu. W najlepszym przypadku, przy odpowiedniej pielęgnacji, pojawi się dopiero po półtora roku.
sałata rzymska
Podobnie jak kapusta pekińska, sałata rzymska może wypuścić nowe liście z łodygi umieszczonej w wodzie. Istnieje również możliwość przesadzenia do gruntu po pojawieniu się na nim korzeni. Roślina ta jest rośliną światłolubną, dlatego musi szukać odpowiedniego miejsca. Podlewanie jest umiarkowane - raz lub dwa razy w tygodniu.
