A cozinha é o coração da casa, um símbolo do lar. Ela une a família não apenas por comerem juntos, mas por meio de uma comunicação estreita. A comida preparada com amor demonstra cuidado e desejo de satisfazer o apetite da família. Como alimentar sua família com comida deliciosa e saudável e não perder todo o seu tempo livre com isso? Não vá a restaurantes o tempo todo nem coma alimentos processados. Uma abordagem integrada para organizar a preparação dos alimentos ajudará aqui.
Cozinha "adequada"
A área de cozimento deve ser o mais confortável possível.
- Coloque a geladeira, a pia e o fogão próximos um do outro. Idealmente, deveria haver superfícies de trabalho entre eles.
- É aconselhável escolher móveis com fachadas lisas e fáceis de limpar.
- Deve haver gavetas e prateleiras suficientes para todos os utensílios, caso contrário você terá que retirar coisas desnecessárias para chegar ao item necessário.
- A cor e a iluminação da cozinha devem ser escolhidas de forma que sejam confortáveis para os olhos.
Ótima organização do espaço
A maneira mais fácil de guardar utensílios de cozinha e outros acessórios é por categoria, colocando-os em um só lugar para facilitar o transporte: alimentos, pratos, pequenos eletrodomésticos, produtos químicos domésticos, têxteis. Por exemplo, guarde cereais, massas, temperos, óleos, sal e açúcar num armário perto do fogão.
Essa ordem é importante porque você não precisa pensar constantemente onde está tudo e onde colocá-lo após a lavagem. Os itens usados com frequência devem ser organizados de forma que possam ser acessados rapidamente. É melhor remover os menos necessários.
Para não se perder entre os utensílios de cozinha, a dona de casa deve determinar o mínimo exigido e não ultrapassá-lo. Por exemplo, é improvável que uma família de 3 pessoas precise de 5 frigideiras ou 3 aparelhos técnicos que dupliquem as funções uns dos outros para cozinhar.
Outro truque é, se possível, retirar objetos da superfície de trabalho que atrapalhem e sujem. Depois de cozinhar, a dona de casa vai retirá-los rapidamente, sem se preocupar em limpá-los e dobrá-los todas as vezes.
Cardápio da semana
Uma opção ideal para mulheres ocupadas. Ele permite que você compre produtos de acordo com a lista de forma rápida e sem pensar muito e faça preparações que podem ficar vários dias na geladeira. Ao planejar um cardápio, é preciso levar em consideração o tempo de cozimento. É melhor evitar pratos que demoram muito para preparar ou cozinhá-los no fim de semana.
Preparativos para o freezer e muito mais
Eles ajudam quando a dona de casa não tem tempo para cozinhar. Você pode congelar refeições prontas e produtos semiacabados. É claro que os alimentos frescos têm um sabor melhor, mas congelar os seus próprios é melhor do que comprá-los no supermercado.
Algumas preparações são armazenadas na geladeira por uma semana. Por exemplo: cebola e cenoura salteadas, legumes descascados em recipiente (cebola, alho, cenoura), peixe e carne em conserva, caldo para outros pratos.
Tecnologia que economiza tempo
Primeiro assistente na cozinha - multi fogão. Elimina a necessidade de monitorar constantemente o processo de cozimento, libera tempo e reduz a quantidade de louça suja. A multicooker tem tantas funções que pode ser utilizada todos os dias para preparar pratos completamente diferentes.
Para uma família que adora produtos frescos, também é adequado máquina de pão. Tem a função de preparar não só pão, mas também muffins. O dispositivo requer apenas a adição de produtos; o resto do processo não precisa ser controlado.
Uma máquina de lavar louça irá liberar significativamente o tempo da dona de casa. Se você puder instalá-lo, definitivamente vale a pena comprar.
O trabalho na cozinha é constante e tedioso, consumindo muita energia e tempo. É claro que cada família tem suas condições e recursos próprios. Porém, em qualquer situação, uma dona de casa experiente, conhecendo pequenos truques, irá organizá-los de forma a ter tempo para estar com a família e cuidar de si mesma.
