Varza este considerată una dintre cele mai nepretențioase culturi de grădină și aproape toate soiurile sale se ridică la astfel de așteptări. Dar numai cu condiția ca această legumă să fie cultivată prin răsaduri și conform tuturor regulilor. Pentru a aplica metodele, nu trebuie să studiați tratatele științifice cu varză - trebuie doar să cunoașteți câteva sfaturi simple.
Alegerea momentului optim
Este extrem de important să respectați instrucțiunile producătorului de material săditor - adesea soiurile individuale, în special soiurile zonate, ar trebui să fie plantate într-un moment semnificativ diferit de recomandările medii.
În sudul Rusiei, răsadurile de varză încep să fie semănate pe 10 februarie în Siberia, mai ales dacă primăvara a fost rece, pot face acest lucru abia după 20 mai.
Cel mai devreme în care poți începe să cultivi varză chinezească este urmată de guli-rabe și Savoy, varză de Bruxelles, Romanesco, broccoli și roșu, alb și conopidă, kale, chinezească.
Uneori, grădinarii se bazează pe calendarul lunar. Zilele sale bune și rele „plutesc” în fiecare an, dar invariabil, sezon după sezon, sunt considerate favorabile pentru însămânțarea răsadurilor de varză:
- 4, 7, 25, 28 februarie;
- 6 martie, 11–13, 18, 24–27;
- 5 aprilie, 10–14, 21–23, 25;
- 1–3, 8, 15–19 mai.
Și absolut nefavorabile, indiferent de poziția Lunii, sunt 1 februarie, 2, 10 și 14 martie, 8–9, 20 aprilie și 4 mai.
De asemenea, este important să rețineți că este mai bine să subexpuneți răsadurile de varză acasă decât să le supraexpuneți. În acest din urmă caz, lipsit de spațiu pentru dezvoltarea sistemului radicular, începe să se ofilească după plantare în paturi.
Calitatea materialului săditor
Varza este una dintre cele mai problematice legume în ceea ce privește „moștenirea” caracteristicilor varietale, așa că grădinarii cu experiență recomandă insistent să cheltuiți banii pe semințele achiziționate în fiecare sezon, fără a economisi cu propriile voastre, din care poate crește ceva dubios. O excepție poate fi făcută doar pentru soiurile care au fost testate de zeci de ani. Dar produsele noi și hibrizii pot fi cumpărate doar.
Semințele granulate sunt închise într-o coajă nutritivă și au fost deja supuse tuturor prelucrării în condiții industriale, nu trebuie făcut nimic înainte de însămânțare. Este indicat să se înmoaie tot restul în soluții de preparate Zircon sau Epin, care asigură nu numai dezinfecția, ci și distrugerea parțială a stratului superior și activarea forțelor vitale ale plantelor.
Pregătirea substratului
Ca toate legumele crucifere, varza „adoră” solul liber, care absoarbe umezeala. În magazinele specializate, oferă pământ pentru răsaduri, care se numește „Pentru varză”, dar pur și simplu „Universal” va face. Când pregătiți singur amestecul de sol, trebuie să luați 1 parte:
- humus;
- turbă;
- nisip grosier de râu;
- teren cu gazon.
În ciuda cultivării străvechi a varzei, pentru puieții acesteia se recomandă să se aducă din pădure un sol extrem de hrănitor, luat (ideal) dintr-o plantație de stejari.
Este recomandabil să adăugați 2 căni de cenușă de lemn în fiecare găleată din amestecul preparat - reduce aciditatea substratului și, de asemenea, protejează răsadurile de picior negru.
În ceea ce privește sterilizarea solului, varza nu este o orhidee delicată, așa că această afecțiune poate fi neglijată. Mai mult, calcinarea în cuptor, aburirea într-o baie de apă și vărsarea cu substanțe chimice pot distruge microflora benefică a pământului.
Detalii de semănat
Semințele celei mai populare varză - varza albă - sunt îngropate cu 1,5-2 cm, soiurile rămase sunt recomandate grădinarilor începători să fie îngropate literalmente cu 1 cm.
Pământul este umezit de două ori - înainte de însămânțare și imediat după acesta, plus apoi până la germinare se asigură că rămâne umed până la o adâncime de 3 cm. Faptul este că pentru germinare semințele oricărei varză au nevoie de apă nu mai puțin de 50%. propria lor greutate.
La fel ca multe alte culturi, varza are nevoie de efectul de sera creat de folie sau sticla, plastic transparent. Înainte de apariție, este îndepărtat zilnic pentru a uda și a ventila, apoi este îndepărtat complet.
Crearea condițiilor potrivite
Pentru majoritatea soiurilor, nu atât anumite temperaturi sunt importante, cât fluctuațiile lor. De exemplu, varza de Bruxelles germinează la +21...23 °C, iar odată cu apariția puieților li se asigură +16...18 °C ziua și +6...8 °C noaptea. Dar, în principiu, puteți face fără diferențe zilnice scăzând 5–8 grade din temperatura recomandată pentru germinare.
Adesea, grădinarii se confruntă cu faptul că răsadurile se întind. Și indiferent de tip și varietate, motivul este dublu - o temperatură prea mare a aerului și lipsa de iluminare.Pentru a readuce răsadurile la starea lor normală, ar trebui să le păstrați la rece și uneori să aprindeți fitolampile, mărind orele de lumină la 12-15 ore.
Când culeg răsaduri de orice varză, acestea trebuie să fie îngropate până la frunzele de cotiledon - acest lucru nu numai că va preveni tragerea, ci va contribui și la o mai bună înrădăcinare în grădină în viitor.
Varza este renumită ca fiind una dintre cele mai rezistente la frig - mulți, refuzând răsaduri, o seamănă direct în pământ. De aceea, răsadurile de varză albă, varză roșie, varză, romanesco și guli-rabe, dacă au încolțit din soiuri zonate, pot fi plantate fără întărire. În rest, întărirea timp de 4-7 zile este suficientă.
În concluzie, merită adăugat că atunci când intenționați să plantați varză într-o grădină sau într-o seră, nu este recomandat să-și așezați paturile în același loc în care au fost anul trecut. Precursori precum muștarul, ridichile și ridichile sunt, de asemenea, nedoriți pentru varză.
