Broccoli este originar din Marea Mediterană, iar majoritatea soiurilor nu pot fi cultivate în regiunile reci, deoarece recolta nu are timp să se întărească. Dar crescătorii autohtoni își manifestă tot mai mult interes pentru cultivarea acestei legume sănătoase și dezvoltă noi soiuri care vor crește în orice regiune a țării.
"Linda"
Cu randament ridicat, este cultivat de grădinari din diferite regiuni ale țării. Broccoli din acest soi este bogat în vitamine și aminoacizi, nu diferă de alte soiuri cultivate în regiunile calde. „Linda” are multe avantaje și aproape niciun dezavantaj:
- se coace devreme - după 85-100 de zile, durata depinde de momentul plantării în sol deschis sau în seră;
- hibrid autopolenizant din prima generație fiică, va crește bine în interior;
- are un avantaj deosebit datorită proprietății de a crește inflorescențe laterale suplimentare (5-7 bucăți), care încep să crească după tăierea fructului principal;
- inflorescențe noi, tinere, cresc până la 70 g;
- primul cap poate crește până la 400 g;
- frunzele sunt bogate în verde închis cu o nuanță albastră;
- tolerează înghețurile de scurtă durată până la -7 grade;
- soiul este rezistent la cele mai frecvente boli bacteriene și infecțioase și la schimbări bruște de temperatură;
- este posibilă aterizarea în 2-3 vizite, se efectuează cu o diferență de 10-15 zile.
Potrivit recenziilor rezidenților de vară, soiul Linda este unul dintre cele mai bune pentru plantare în condiții regionale nefavorabile în schimbare rapidă.
"Partenon F1"
Un soi de mijloc de sezon cu randament ridicat, al cărui timp de coacere are loc la 85 de zile după germinare. Crește într-un singur cap, potrivit pentru plantare în grădină și seră. Caracteristicile soiului:
- greutatea legumelor - de la 0,6 kg la 1 kg;
- inflorescențele sunt dens amplasate unele față de altele, sunt de culoare verde închis, cu o nuanță cenușie;
- rar expus la boli din familia cruciferelor;
- utilizare universală - proaspăt, congelat, conservat;
- calități comerciale ridicate;
- termen lung de valabilitate.
Răsadurile se adaptează rapid după plantare și nu necesită condiții speciale în timpul plantării și creșterii și tolerează în siguranță „capricii” vremii nefavorabile temporare - secetă, golfuri mici.
„Monaco F1”
Monaco, spre deosebire de alte soiuri, nu formează lăstari laterali și nu are un randament suplimentar, dar capul principal crește până la 2 kg și are o serie de avantaje:
- forma capului este sub formă de cupolă, se păstrează mult timp și nu putrezește;
- inflorescențele sunt dense și nu produc tulpină purtătoare de semințe în primul an de cultură;
- cel mai timpuriu soi hibrid;
- perioada de coacere după germinare - 70-80 de zile;
- a arătat rezistență la cele mai frecvente boli ale familiei cruciferelor;
- leguma se folosește la plantare în 2 ture.
„Monaco” este potrivit pentru transport, își păstrează calitățile comerciale, este depozitat mult timp și nu se sparge. Gustul este plăcut, delicat, echilibrat, inflorescențe suculente, fără amărăciune.
"Besti F1"
Capul este format din inflorescențe strâns pliate, mari, cu o greutate de 1,5-2 kg, de culoare verde închis.În medie, timpul de coacere variază până la 100 de zile. Caracteristicile soiului:
- varietate nepretențioasă în creștere;
- tolerează cu ușurință inundațiile solului pe termen scurt, seceta și înghețul;
- leguma are un gust echilibrat și calități comerciale ridicate;
- Potrivit pentru cultivare la ferme.
„Besti” este folosit în stare proaspătă pentru prepararea salatelor. Și, de asemenea, pentru conservare, procesare în piure și depozitare pe termen lung.
"Bathory F1"
Varietate de broccoli la mijlocul sezonului din selecția olandeză. Capetele sunt mari, cântărind până la 2 kg. Gustul este echilibrat, cu o ușoară amărăciune, care îi conferă lui Bathory o aromă picantă la gătit. Caracteristicile soiului:
- capetele sunt rotunde, în formă de cupolă, inflorescențele sunt situate dens;
- soi cu randament ridicat - până la 4 kg pe 1 mp. m;
- nu este supus colorării și bolilor infecțioase;
- este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, nu crapă;
- tolerează bine transportul.
Fără pretenții la condițiile de creștere în grădină sau în interior. Tolerează în siguranță schimbările nefavorabile ale condițiilor meteorologice.
„Ironman F1”
Unul dintre cele mai populare și căutate soiuri pentru cultivarea în regiunile reci cu condiții meteorologice instabile și veri scurte. Caracteristicile soiului:
- nesolicitant în îngrijire atunci când crește;
- Randamentul este mare - până la 3 kg pe metru pătrat. m;
- gust echilibrat, inflorescențe suculente, fără amărăciune;
- capete cu o greutate de până la 0,6 kg;
- timpul de coacere - 85-100 de zile;
- culoare - verde închis cu albastru;
- după tăierea capului principal, cresc cele secundare, a căror greutate ajunge la 250 g.
Ironman este folosit pentru prepararea de salate proaspete, conserve și piureuri.Capetele tolerează bine transportul, nu putrezesc, nu crapă și își păstrează proprietățile și aspectul utile pentru o lungă perioadă de timp.
Condițiile de vreme rece și o vară scurtă nu sunt un motiv pentru a renunța la creșterea broccoli. Este mai bine să alegeți soiuri speciale care sunt adaptate unor astfel de condiții.
În acest sezon am plantat varză „Partenon F1”. Mi-a plăcut foarte mult varietatea. Capetele sunt mari și dense. Am cumpărat deja semințele acestei varze pentru sezonul următor.