Varza albă este foarte populară printre grădinari; Beneficiile acestei legume, proprietățile sale nutritive și medicinale sunt cunoscute de mult. Varza este foarte gustoasa si produce o recolta buna se poate pastra mult timp in stare proaspata. Există un număr mare de moduri de a pregăti această legumă. Dacă dimensiunea capului de varză este foarte importantă, atunci este mai bine să alegeți soiurile cu coacere mijlocie-tarzie și târzie. Soiurile târzii au un randament mare și rezistă bine toată iarna.
Există multe articole despre cultivarea și îngrijirea varzei. Nu există dificultăți deosebite, dar există mai multe cerințe care trebuie îndeplinite.
Creșterea răsadurilor și îngrijirea lor.
Înainte de plantare, semințele trebuie păstrate în apă caldă, uscate și semănate în brazde de 1 cm adâncime. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 5-6 cm. După germinare, răsadurile trebuie udate cu apă caldă.
Ar trebui să începeți să plantați răsaduri după ce apare prima frunză adevărată. Temperatura zilei ar trebui să fie de cel puțin +18 grade, noaptea + 8°C. De asemenea, ar trebui să existe o lumină bună și umiditate moderată. Cel mai bine este să plantați răsadurile în ghivece de turbă sau pahare de plastic, astfel încât, atunci când plantați în pământ deschis, să dăuneze mai puțin răsadurilor și să nu le expună la stres.
După ce apar primele două frunze adevărate, se face prima fertilizare, de exemplu, puteți folosi „Zdraven”. A doua hrănire se efectuează după 10 zile, puteți folosi mullein diluat în apă.
Cu câteva săptămâni înainte de plantare, răsadurile trebuie să înceapă să se întărească. Întărirea ar trebui să înceapă cu 30 de minute. pe zi, adăugând 45-60 de minute în fiecare zi. În ultimele zile îl poți lăsa peste noapte. Întărirea întărește răsadurile și le permite să reziste la înghețuri neașteptate.
Pregătirea solului înainte de plantare și plantarea răsadurilor în sol deschis.
Solul pentru plantare este pregătit în prealabil toamna. Ei bine, dacă nu ai timp, atunci cu o lună înainte de aterizare. Varza iubește solul afânat, hrănitor, bogat în azot. De asemenea, crește bine după aplicarea îngrășămintelor minerale și organice. Este strict interzisă plantarea răsadurilor imediat după aplicarea îngrășămintelor. Varza va crește cel mai bine după castraveți, sfeclă, cartofi, leguminoase și ceapă. Dacă solul este foarte acid, cenușa de lemn sau varul stins va ajuta.
Fiecare grădinar calculează în mod independent timpul pentru plantarea răsadurilor, în funcție de condițiile climatice ale regiunii în care locuiește.
Plantarea răsadurilor într-un loc permanent trebuie să urmeze un model de 90x90 cm Pentru a obține capete mari de varză, varza are nevoie de mult spațiu pentru a-și putea răspândi frunzele în voie.
Când plantați, puteți face o gaură mare adăugând compost și cenușă. Se toarnă apă deasupra și se așteaptă până se absoarbe. Apoi adăugați pământ, amestecați și plantați răsadul. Răsadurile sunt plantate adânc, până la primele frunze adevărate. Frunzele cu șapte lobi sunt mai întâi îndepărtate.
Îngrijirea răsadurilor în pământ deschis.
Varza iubește foarte mult apa, așa că varza trebuie udată zilnic în prima săptămână. În zilele următoare, după caz.Udarea trebuie făcută seara. Periodic, înainte de udare, trebuie să slăbiți solul, hrănind sistemul radicular cu oxigen. În medie, o tufă de varză consumă de la 5 la 10 litri. apă. Este foarte important să udați în timpul sezonului de vegetație, altfel capul s-ar putea să nu se fixeze. După formare, este mai bine să limitați udarea pentru a evita diverse nenorociri.
Hrănirea se efectuează de 3-4 ori pe sezon.
- Prima fertilizare este necesară atunci când nu au fost adăugate îngrășăminte în timpul plantării. Prima fertilizare se efectuează la trei săptămâni după plantare cu îngrășământ mineral sau organic;
- a doua hrănire se efectuează două săptămâni mai târziu, cu o soluție lichidă pregătită în prealabil. La o găleată de zece litri de apă puteți adăuga 1 litru de cenușă infuzată (timp de cel puțin 3 zile) și 0,5 kg de excremente de păsări;
- a treia hrănire se efectuează la 10 zile după a doua hrănire. Pe mp metru 7 litri de îngrășământ lichid, în doză de: adăugați 0,5 kg gunoi de grajd de pui, 0,5 litri de mullein și 30 de grame la 10 litri de apă. superfosfat;
- A patra hrănire se efectuează pentru soiurile de varză cu coacere târzie. Aplicați cu trei săptămâni înainte de recoltare. Necesar pentru depozitarea pe termen lung a capetelor de varză iarna. Pentru 10 litri de apă se adaugă 0,5 litri de infuzie de cenuşă sau 40 de grame. acid sulfuric potasiu.
Este mai bine să fertilizați seara.
Protejarea varzei de insectele dăunătoare.
Undeva în iunie încep să apară primele insecte dăunătoare. Dacă nu începi să te lupți cu ei la timp, poți uita de o recoltă bogată.
Insectele dăunătoare care pot dăuna varză includ:
Gândacul de purici cruciferă - are o culoare argintie, este greu de observat, se mișcă rapid, iubește frunzele tinere. Dacă încep să apară găuri mici pe varză, atunci trebuie luate măsuri urgente. Poate fi tratată folosind atât remedii populare, cât și preparate speciale.
Fluturele de varză este cel mai periculos dăunător, capabil să depună milioane de ouă, din care ulterior apar omizi galbene. Sunt capabili să distrugă complet întreaga recoltă. Grădinarii cu experiență recomandă pulverizarea plantei cu o infuzie de săpun lichid (1 lingură) cu cenușă de lemn (2 căni) la 10 litri de apă.
Limacșii și melcii sunt foarte pasionați de frunzele de varză; Pentru a combate astfel de dăunători, grădinarii cu experiență recomandă pulverizarea capetelor de varză cu amoniac dizolvat sau instalarea de capcane. Există, de asemenea, o mulțime de remedii populare pentru combaterea acestor dăunători.
Recoltarea și depozitarea.
Pentru recoltare, este mai bine să alegeți o zi de toamnă caldă, nu ploioasă. Temperaturile pot varia de la +2 la +8 grade în timpul zilei și de la 0 la -3 noaptea. Dacă este timpul să recoltați recolta și ploile continuă, atunci este necesar să uscați recolta recoltată sub un baldachin și apoi să o transferați în pivniță. Varza lovită de puțin îngheț va fi doar mai dulce.
Pentru depozitarea pe termen lung a capetelor de varză, acestea trebuie să fie scoase de rădăcini, curățate de pământ și frunzele superioare și agățate de tavan pe un fel de bară transversală. Este indicat să aranjați capetele de varză astfel încât să nu se atingă.
Dacă urmați sfaturile de bază, puteți obține o recoltă bogată și de înaltă calitate, care va rezista în pivniță toată iarna.
