Bucătăria este inima locuinței, un simbol al vetrei. Ea unește familia nu doar mâncând împreună, ci printr-o comunicare strânsă. Mâncarea pregătită cu dragoste demonstrează grija și dorința de a satisface poftele gospodăriei. Cum să-ți hrănești familia cu mâncare delicioasă și sănătoasă și să nu-ți pierzi tot timpul liber cu ea? Nu mergeți la restaurante tot timpul și nu mâncați alimente procesate. O abordare integrată a organizării pregătirii alimentelor va ajuta aici.
Bucătărie „corespunzătoare”.
Zona de gătit trebuie să fie cât mai confortabilă.
- Așezați frigiderul, chiuveta și aragazul aproape unul de celălalt. În mod ideal, ar trebui să existe suprafețe de lucru între ele.
- Este indicat sa alegeti mobilier cu fatade netede si usor de curatat.
- Ar trebui să existe suficiente sertare și rafturi pentru toate ustensilele, altfel va trebui să scoți lucrurile inutile pentru a ajunge la articolul necesar.
- Culoarea și iluminarea bucătăriei trebuie alese astfel încât să fie confortabile pentru ochi.
Organizarea optimă a spațiului
Cel mai simplu mod de a depozita ustensile de bucătărie și alte accesorii este pe categorii, așezându-le într-un singur loc pentru a le lua cu ușurință: alimente, vase, electrocasnice mici, produse chimice de uz casnic, textile. De exemplu, păstrați cereale, paste, condimente, uleiuri, sare și zahăr într-un singur dulap lângă aragaz.
Această comandă este importantă deoarece nu trebuie să vă gândiți în mod constant unde este totul și unde să îl puneți după spălare. Elementele care sunt folosite frecvent trebuie aranjate astfel încât să poată fi accesate rapid. Este mai bine să le îndepărtați pe cele mai puțin necesare.
Pentru a nu se pierde printre ustensilele de bucătărie, gospodina ar trebui să stabilească minimul necesar și să nu îl depășească. De exemplu, o familie de 3 persoane este puțin probabil să aibă nevoie de 5 tigăi sau 3 aparate tehnice care dublează reciproc funcțiile pentru gătit.
Un alt truc este să scoți, dacă este posibil, obiectele de pe suprafața de lucru care stau în cale și se murdăresc. Apoi, după gătit, gospodina le va îndepărta rapid, fără să se mai chinuie să le ștergă și să le plieze de fiecare dată.
Meniu pentru saptamana
O opțiune ideală pentru femeile ocupate. Vă permite să cumpărați rapid și fără multă gândire produse conform listei și să faceți preparate care pot sta în frigider câteva zile. Atunci când planificați un meniu, trebuie să țineți cont de timpul de gătire. Este mai bine să evitați mâncărurile care necesită mult timp pentru a le pregăti sau găti în weekend.
Preparate pentru congelator si nu numai
Ei ajută atunci când gospodina nu are timp să gătească. Puteți congela atât preparate gata preparate, cât și semifabricate. Bineînțeles, alimentele proaspete au un gust mai bun, dar este mai bine să le îngheți pe ale tale decât să le cumperi de la supermarket.
Unele preparate se păstrează la frigider timp de o săptămână. De exemplu: ceapa si morcovi sotati, legume curatate intr-un recipient (ceapa, usturoi, morcovi), peste si carne murata, bulion pentru alte feluri de mancare.
Tehnologie care economisește timp
Primul asistent în bucătărie - multicooker. Elimină necesitatea de a monitoriza constant procesul de gătire, eliberează timp și reduce cantitatea de vase murdare. Multicooker-ul are atât de multe funcții încât poate fi folosit în fiecare zi pentru a pregăti mâncăruri complet diferite.
Pentru o familie care iubește produsele proaspete de copt, acest lucru este potrivit masina de paine. Are funcțiile de a pregăti nu numai pâine, ci și brioșe. Dispozitivul necesită doar adăugarea de produse; restul procesului nu trebuie controlat.
O mașină de spălat vase va elibera semnificativ timpul gospodinei. Dacă îl puteți instala, cu siguranță merită cumpărat.
Munca în bucătărie este constantă și plictisitoare, ocupând cea mai mare energie și timp. Desigur, fiecare familie are propriile condiții și resurse. Totuși, în orice situație, o gospodină cu experiență, știind mici trucuri, le va organiza în așa fel încât să aibă timp să petreacă cu familia și să aibă grijă de ea însăși.
