Морковите са най-популярният и универсален зеленчук. Еднакво добър е в десерти, салати, супи и основни ястия. За градинарите стойността на морковите се крие в техния вкус, добив и съхранение.
Всяка година на рафтовете се появяват нови сортове с красиви етикети, но те не са гаранция за добра реколта. За да улесним задачата, предлагаме 7-те най-добри сорта моркови за 2020 г.
Нант
Първият в класацията остава старият, доказан сорт моркови, който е познат на градинарите от много години. Смята се за стандарт на производителност, издръжливост и адаптивност към климатичните условия.
Кореноплодът е различен:
- цилиндрична форма с тъп край и малка опашка;
- ярко оранжев цвят;
- хомогенна сочна каша;
- късен период на зреене - 105-110 дни.
Морковите дават добра реколта само на рохкави, плодородни почви.
Мирзой жълт
Това също не е ново за пазара на семена. Жълтите моркови са особено ценени в Узбекистан. Принадлежи към ранозрелите и продуктивни видове.
15-сантиметровият кореноплод е оформен като цилиндър със заострен връх. Повърхността е гладка, ярко жълта с характерен блясък.
Стойността на сорта се крие в неговата сочна каша, запазване на цвета и консистенция по време на топлинна обработка. Sweet Mirzoi се съхранява перфектно до пролетта и не губи вкуса си.
Пармекс или парижки каротел
Парижкият сорт Каротел все още не е познат гост на парцелите.Дребните кореноплодни повече напомнят на репички. Вирее добре на уплътнени тежки и каменисти почви, обича слънцето и узрява за 60 дни. Пулпът е сладък, нежен, сочен и по-подходящ за приготвяне на сокове и десертни ястия.
Интензивен, наситен оранжев цвят показва високо съдържание на каротин. Сравнително ниският добив се компенсира от липсата на изисквания към условията на отглеждане. Морковите са устойчиви на напукване и при минимална обработка не се засягат от морковена муха.
Нандрин
Разнообразието от холандска селекция успя да се адаптира към различни условия на Руската федерация. Изравнените цилиндрични кореноплодни имат гладка и лъскава повърхност. Впечатляващи размери: дължина 20 см, тегло 150-250 г показват висока производителност. Пулпът е червено-оранжев, сочен, сладък и добър в пресен или преработен вид. Използва се за приготвяне на диетични и детски храни.
Хибридът не е податлив на болести, напукване или увреждане от насекоми, което елиминира допълнителните обработки на леглата. Доброто качество на запазване и високият добив се оценяват не само от любители градинари, но и от фермери.
Дракон
Драконовите моркови вече не са нов продукт, но все още са рядък сорт, който все още не е напълно оценен от летните жители. Ранният сорт има необичаен ярко лилав цвят. Вкусът на морковите е отличен, той е сладък, сочен, с характерен морковен аромат. Съдържа витамини от група "А" и бета-каротин. Постоянната консумация насища тялото с полезни елементи, което помага за нормализиране на кръвното налягане и подобряване на състава на кръвта.
Препоръчително е Драконът да се консумира пресен, тъй като при топлинна обработка губи цвета си.
Шантене 2461
Най-апетитните и ароматни моркови Chantenay спечелиха сърцата на много градинари със своя вкус, аромат и красив външен вид. Плодовете с форма на конус едва достигат 15 см дължина, но диаметърът им в основата може да надвишава 8 см. Хрупкавата сочна каша е идеална за приготвяне на сокове. Плодовете се съхраняват перфектно и са устойчиви на напукване. Високият добив е основното предимство на сорта. При добри грижи от 1 кв. м. можете да получите до 10 кг зеленчуци.
Каскада
Hybrid Cascade е високодобивен, дълготраен и устойчив на болести сорт. Подходящ за отглеждане във всяка климатична зона. Сортът е устойчив на суша и продължителен дъжд. Вретеновидни кореноплодни зеленчуци достигат тегло 200-250 g. Поради късата си дължина, морковите са устойчиви на гниене и насекоми. Цветът на пулпата е ярко оранжев, вкусът е сочен и сладък. Подходящи за консумация пресни или консервирани. При топлинна обработка не губи цвят и запазва вкуса си.
Изборът на сорт зависи от предпочитанията на всеки градинар, но винаги има смисъл да купувате нови в допълнение към любимите си и доказани сортове, за да разнообразите масата с ярки цветове и необичайни вкусове.
