За да съхранявате и след това да използвате през цялата зима до пролетта, разбира се, по-добре е да използвате късни сортове моркови. Но има едно нещо. Необходимо е да се вземе предвид регионът на пребиваване. В региони с кратък летен период къснозреещите моркови може просто да нямат време да узреят и тогава няма да издържат дълго на съхранение.
Най-добрите ранни сортове, които запазват вкуса си добре
Повечето ранозрели сортове имат много кратък срок на годност. Но в момента са разработени хибриди, които могат да запазят своите свойства и вкус, ако са изпълнени всички условия за съхранение.
Артек F1
Сортови видове от приднестровската селекция. Одобрен е за използване на територията на Руската федерация през 1983 г.
Кореноплодът има формата на малък цилиндър, който има лек наклон към основата. Морковите не са много големи, дължината им е приблизително 15 см, дебелината - около 4 см в диаметър. Масата на кореновата култура също е малка, варира от 70 g до 130 g, а около 45% от диаметъра на кореновата култура е заета от сърцевината. Пулпът е сочен, с фини влакна. Цветът е ярък, червено-оранжев. На повърхността на плода можете да видите едва забележими очи, а самата повърхност е гладка.
Узряването настъпва на 52-ия ден, след пълното покълване на моркова, а на 60-ия ден може да се изкопае.Ако не се отстрани навреме, това ще доведе до напукване.
Забавление F1
Морковите Zabava са резултат от работата на руски животновъди. През 1994 г. този вид е разрешен за отглеждане в редица региони на Русия. Кореноплодите на Забава са гладки, с цилиндрична форма и тъп връх. Дължината на кореновата култура достига 19 cm с дебелина 4,5 cm и тегло 45–80 g. Вътре в кореновата култура има средна сърцевина. Ядрото, подобно на пулпата, е ярко оранжево. Забавлението е страхотно на вкус благодарение на високото съдържание на захар и каротин.
Узряването настъпва 64 дни след пълното поникване, техническата зрялост се постига след 110 дни.
Най-добрите сортове в средата на сезона за съхранение
Нандрин F1
Нандрин е сорт от холандска селекция. Нандрин, както всички други хибриди, има правилна форма и красив външен вид. Плодовете на този вид са много гладки и нямат пукнатини или други дефекти.
Формата на хибрида е цилиндрична, със заоблен връх. Кореноплодът има средна дължина - около 20 см, а при достигане на пълна техническа зрялост, теглото на плода варира от 150 до 250 г сърцевина, защото нитратите се натрупват в сърцевината. Нандринът има висок вкус поради сочната си и сладка каша, съдържаща голямо количество каротин.
Издънките се появяват бързо, 14-16 дни след сеитбата. Периодът на зреене варира от 75 до 100 дни и зависи от района на отглеждане.
Самсон
Морковът Samson е добре познат сорт, отгледан от холандски животновъди. В Русия този сорт е включен в Държавния регистър през 2001 г. и е адаптиран към климатичните условия на много региони.Самсон има изравнен външен вид. Плодове с грапава и равномерна оребрена повърхност. Кореноплодите са големи по размер: дължина - до 30 см, диаметър - до 150 г. Формата на този вид моркови е цилиндрична, със заострен край. Има много малка сърцевина, която е малко по-светла от кората, която е ярко оранжева. Плодовете на Самсон имат сочна и доста сладка каша и имат добър вкус.
Морковите Samson узряват в рамките на 110-120 дни от момента, в който се появят първите издънки. Периодът на зреене зависи от редица условия: времето, плодородието на почвата и агротехнологиите.
Шанс
Морковите от сорта Шанс са резултат от упоритата работа на селекционерите от Западносибирската експериментална станция. Одобрен за отглеждане през 1998 г. Корените му са конусовидни, но заострени. Достигат дължина до 20 см и тегло до 200 г. Кожата на корена е гладка, а цветът й е оранжево-червен. Този хибрид има голяма сърцевина, но това не му пречи да заема високо място във вкуса си, което се постига чрез аромат, сладък вкус и нежна каша.
Издънките на морковите се появяват на 15-20-ия ден и достигат техническа зрялост около 115 дни от момента на поникване.
Най-добрите късни сортове за съхранение
Канада F1
Канада е вид морков от холандски селекционери, включен в Държавния регистър на Русия през 2001 г. Кореноплодите от този сорт са оребрени и удължено-конусовидни. Върхът на моркова е леко заострен. Канадските моркови са ярко оранжеви на цвят с малка сърцевина, която е малко по-тъмна на цвят от основния цвят. Кореноплодите с дължина до 26 cm в горната част имат диаметър до 5 cm.Този сорт има високо съдържание на бета-каротин, а съдържанието на захар зависи от плодородието на почвата, на която се отглежда.
Морковите узряват 130 дни след поникването.
Анастасия F1
Морковите Anastasia са дело на холандски учени селекционери. Кореноплодите му са големи, гладки, с цилиндрична форма със заострен нос. Цветът е наситено оранжев. С маса от 160 грама може да достигне дължина до 25 см. Сърцевината е слабо изразена. Висококачествен вкус благодарение на сладката и сочна каша с високо съдържание на каротин.
Кореноплодите узряват в рамките на 120-125 дни, ако са добре обработени предварително.
