Kávovary kapsulového typu pre domácnosť: ako si vybrať na základe vlastností, výhod a nevýhod

Vzhľad kapsulových kávovarov bol nečakaný. Prvá technika s podobným princípom fungovania sa objavila vďaka E. Favre v roku 1978. Od 80. rokov minulého storočia si vynález začal získavať na popularite rýchlym tempom. Zároveň sa začala sériová výroba kávovarov pomocou kapsúl. Kávovar na kapsuly sa objavil v Rusku nie tak dávno. Prví kupujúci ocenili výhodu používania takýchto zariadení. Výhodou kapsulovej technológie je chuť nápoja, ako aj rýchlosť prípravy.

Zariadenie

Zariadenie kapsulového kávovaru je jednoduché. Základ zariadenia tvoria tieto prvky:

• rám. Časti zariadenia sú k nemu pripevnené;
• rám. Navrhnuté na ochranu komponentov umiestnených vo vnútri zariadenia a zohrávajú dôležitú úlohu v estetickom vzhľade kávovaru;
• ohrievač. Zodpovedá za teplotu vody;
• tlakové čerpadlo. Vďaka tomu dochádza k vareniu rýchlo;
• Ovládací blok. Zostava elektronického zariadenia pozostávajúca z dosiek plošných spojov a vedenia. Do tohto prvku je nahraný softvér zodpovedný za ovládanie zariadenia;
• varný mechanizmus, vyberanie kapsúl. Mechanická časť kávovaru umožňuje správne nainštalovať nádobu a prepichnúť ju;
• zásobník vody. Rôzne recepty vyžadujú rôzne množstvá tekutiny. Dávkovač odmeria požadované množstvo v súlade s určeným programom.

Princíp činnosti

Stlačením tlačidla na ovládacom paneli sa spustí konkrétny prevádzkový režim. Príkaz vstupuje do riadiacej jednotky a následne sa prenáša do ďalších uzlov zariadenia.

Proces varenia v tomto type kávovaru je nemožný bez kapsúl. Sú to malé balenia mletej kávy a rôznych prísad. Balenie nádob umožňuje pripraviť porciu pre jednu osobu.

Balenie s plnivom sa umiestni do špeciálnej priehradky a prepichne sa. Cez otvor začne tiecť horúca voda. Kvapalina sa dodáva pod tlakom asi 15-19 bar. Varenie trvá len niekoľko sekúnd.

Hlavné charakteristiky kapsulových kávovarov

Pohodlie pri práci so zariadením úplne závisí od jeho vlastností. Hlavné parametre, ktorým by ste mali venovať pozornosť, sú:

• moc. Čím vyšší je uvedený parameter, tým rýchlejšie bude varenie. Ak bol nápoj pripravený rýchlo, nebude mať čas stratiť arómu. Minimálny odporúčaný výkon je 1200 W;
• tlak. Výrobné spoločnosti uvádzajú na svojich produktoch maximálnu hodnotu. V niektorých prípadoch sa kávovary môžu pochváliť úrovňou 20 barov;
• typ ohrievača. Zariadenia môžu byť vybavené kotlom alebo termoblokom.Prvým je nádoba, v ktorej sa kvapalina ohrieva na prevádzkovú teplotu. Tieto kávovary sa odporúčajú na časté používanie, niekoľko porcií naraz. Nevýhodou kotla je jeho vysoká energetická náročnosť a riziko tvorby vodného kameňa. Termoblok vyzerá ako rúrka ohnutá do špirály. Voda sa ohrieva v malých častiach a kotol nemá žiadne nevýhody;
• veľkosť nádrže. Na základe objemu vody použitej na kapsulu (60 ml) je možné vypočítať konečnú potrebu. Na prípravu 11 šálok teda stačí 0,7 litra tekutiny. Ak plánujete stroj často používať, potom je lepšie zvoliť možnosti s najmenej litrovou nádržou;
• prítomnosť systému proti odkvapkávaniu;
• veľkosť nádoby na odpad. S kapacitou takejto nádoby 15-20 kapsúl použitej kávy vám umožní menej často čistiť zariadenie;
• výška pohára. Rôzne kávovary si poradia s rôznymi výškami šálok. Tomuto faktoru musíte venovať osobitnú pozornosť, aby ste pri nákupe vybavenia neutratili ďalšie peniaze na nákup náradia.

Doplnkové funkcie

Pre zjednodušenie procesu prípravy vášho obľúbeného nápoja sú prístroje vybavené niektorými doplnkovými funkciami. Niektoré z nich sú zamerané na zaistenie bezpečnosti počas prevádzky zariadenia. Iné jednoducho uľahčujú používanie stroja. Hlavné funkcie, ktoré treba hľadať, sú:

• nastavenie hlasitosti;
• automatické vypnutie;
• ukazovatele označujúce pracovný proces;
• vriaca voda;
• ohrievanie pohára;
• odstraňovanie vodného kameňa.

Výhody

Stroje na kapsuly majú množstvo výhod, ktoré zaručujú silný a chutný nápoj. Výhody tejto techniky zahŕňajú:

• zachovanie arómy produktu v dôsledku tesnosti balenia;
• plná automatizácia;
• rýchlosť varenia;
• nízka cena zariadenia;
• použitie už mletej kávy;
• žiadny hluk počas prevádzky.

Nedostatky

Kávovary na kapsuly majú svoje nevýhody. Pred kúpou by ste sa o nich určite mali informovať. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vysokým nákladom na nádoby, ako aj malému výberu odrôd kávy. Napriek tomu by ste sa na tieto problémy nemali zavesiť, pretože kvalitný obsah balenia ich viac než kompenzuje. Množstvo výrobcov starostlivo kontroluje proces pestovania surovín, čím je zodpovedný za kvalitu svojich produktov.

Akú kávu si môžete pripraviť?

Spoločnosti na výrobu kapsúl ponúkajú takmer 20 druhov nápojov. Lídrom v tomto ukazovateli je Lespresso s 18 baleniami s rôznym obsahom. Zloženie kapsúl ovplyvňuje silu, obsah kofeínu a chuť. Espresso, cappuccino, latte zvládne každý. Kto má radšej čaj alebo horúcu čokoládu, môže použiť špeciálne balenie.

Typ kapsúl

Nespresso

Výrobcom tohto typu kapsúl je spoločnosť Nestlé, ktorá pôsobí na trhu už viac ako 20 rokov. Balenie obsahuje 16 druhov kávy. Sila sa hodnotí na desaťbodovej stupnici. Prevládajúca fazuľa je Arabica. Balenia okrem určenej odrody obsahujú zmesi s Robustou a tiež čaj. Kapsuly sú vyrobené z mäkkého polyméru. Medzi výhody produktu patrí pohodlné balenie.

Nespresso ponúka:

• 40 ml espressa (7 druhov);
• lungo 110 ml;
• káva bez kofeínu;
• horúca čokoláda;
• Bylinkový čaj.

Nevýhody zahŕňajú vysoké výrobné náklady. Za balenie 10 kapsúl budete musieť zaplatiť viac ako 300 rubľov.

Tassimo

Tassimo sa používa v kávovaroch od firmy Bosch.Charakteristickým znakom obalu je jeho diskovitý tvar. Každá kapsula má čiarový kód, pomocou ktorého zariadenie aktivuje špecifický program varenia. Výhody produktov Bosh spočívajú v jednoduchosti varenia vďaka nízkemu stupňu lisovania surovín, ako aj v jednoduchosti extrakcie arómy.

Medzi druhmi nápojov nájdete:

• tri druhy čiernej kávy;
• kakao;
• tri druhy kávy s mliekom;
• štyri druhy čaju;
• horúca čokoláda;
• Horúce mlieko.

Obraz trochu kazia náklady na disky, ako aj ich nedostupnosť. Aby si kupujúci mohol vychutnať vynikajúcu chuť, musí si objednať kapsuly z internetového obchodu.

Dolce Gusto

Kapsule sú vyrábané pod značkou Nescafe a sú podobné Nespresso. Ich cena je nízka. Obal je vyrobený z potravinárskeho plastu. Hlavnou surovinou je Arabica, úspešne doplnená o tóny Robusty.

DG ponúka nasledujúci sortiment:

• 10 druhov espressa;
• káva bez kofeínu;
• šesť druhov kávy s prídavkom mlieka;
• horúca čokoláda.

Napriek tomu, že náklady na kapsuly nie sú najvyššie, pre spotrebiteľa bude stále ťažké si ich kúpiť, ak často pije kávu.

Cremesso

Cremesso je produkt od Delica AG. Obal je vyrobený z polypropylénu, ktorý nemá škodlivé účinky na ľudský organizmus. Jedna sada kapsúl obsahuje 16 dávok. Sila kávy sa určuje na päťbodovej stupnici.

• 14 druhov kávy (vrátane 7 s Arabicou a Robustou, 3 – rad zmesí);
• 4 druhy čajov.

Medzi nevýhody patrí náročnosť nákupu originálnych kapsúl a malý sortiment.

Squesito

Relatívne nové kapsuly. Náplň obsahuje Arabica a Robusta. Obal je vyrobený z potravinárskeho plastu s hliníkovými prvkami.Za zmienku stoja veľké súpravy pozostávajúce z 30 porcií.

Sortiment pozostáva z:

• štyri druhy čiernej kávy;
• káva bez kofeínu;
• horúca čokoláda.

Niektorí spotrebitelia sú naštvaní zlým výberom plniva.

Opakovane použiteľné kapsuly

Opätovne použiteľné kapsuly šetria rozpočet užívateľa, pretože kávu v nich možno uvariť niekoľko desiatok krát. Každý z modelov má výhody aj nevýhody.

Coffeduck

Produkty Coffeduck sú dostupné v čiernej a hnedej farbe. Kapsuly sa po použití očistia a vysušia. Je dôležité mať na pamäti, že balenie priamo závisí od roku výroby zariadenia. Až do jesene 2010 sa teda vyrábali kapsuly s hladkým zásobníkom. Bolo vhodné zvoliť hnedé výrobky. Vydanie z jesene 2010 malo naopak rebrovaný podnos a horná časť sa ľahko pokrčila. Preto by sa mal výber vykonať na čiernom produkte.

Kapsulín

French Capsulin sa predáva v súprave 100 kapsúl. Cena takejto súpravy je asi 500 rubľov. Balenia sú dodávané s dávkovačom a samolepiacimi viečkami. Nádoby sú vyrobené z kvalitného potravinárskeho plastu.

Fóliové viečka umožňujú použitie kapsúl až 20-krát. Toto číslo je však značne nadhodnotené, pretože s každým ďalším varením sa plast stále viac deformuje.

Emohome

Opakovane použiteľné obaly sú vyrobené z potravinárskeho plastu. Kapsuly sú kompatibilné so zariadeniami Krups Nespresso. Výrobok však nie je vhodný pre kávovary vyrobené pred rokom 2003 (F896, F893, F897). Poháre sú dodávané so silikónovým tesniacim krúžkom.

Sealpod

Kapsuly sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a silikónu.Výrobok sa predáva kompletný s dávkovacou lyžicou a filtrami (100 kusov). Významnou nevýhodou takýchto obalov je zložitý postup plnenia. Ak chcete nádobu pripraviť na použitie, budete musieť upevniť držiak s filtrom, pridať produkt, zhutniť ho, vložiť perforovaný kotúč a uzavrieť silikónové veko. Tento objem akcií používateľa rýchlo omrzí.

Xawax

Súprava Xawax sa skladá z troch pohárov. Ich použitie je možné len v kávovaroch vyrobených po roku 2002. Spotrebiče Nespresso uvedené na trh po roku 2010 používajú čierny Xavax.

Populárne modely výrobcov kapsulových kávovarov

Každý výrobca kávovarov má modely, ktoré medzi svojimi „bratmi“ vynikajú. Výber takéhoto zariadenia je plne opodstatnený na základe uspokojenia potrieb používateľov a dostupnosti dostatočných finančných prostriedkov.

Krups

Krups Mini Me ponúka majiteľovi rôzne príchute. Dá sa z neho pripraviť akýkoľvek nápoj od espressa po kakao. Výkon zariadenia je 1500 W. Nádrž pojme 0,8 litra, čo vystačí na pár šálok.

Krups 1002/1006/1009 s technológiou termobloku umožňuje rýchlu prípravu kávy. Voda sa zohreje takmer okamžite, no jej objem nie je dostatočný na aktívne používanie viacerými užívateľmi.

Delonghi

Delonghi Lattissima+ má priestrannú nádrž na vodu a nádobu na mlieko. Výkon zariadenia je 1300 W. Indikátor ovplyvňuje rýchlosť varenia (bude to trvať niekoľko minút). Maximálny tlak vytvorený čerpadlom je 19 bar.

Delonghi Citiz&Milk je určený pre veľké spoločnosti. Prístroj vám umožní pripraviť veľa porcií. Pomocou zabudovaného aerocina si môžete pripraviť cappuccino alebo zohriať mlieko. Výhodou kávovaru je možnosť nastavenia stojana.

Nespresso

Lattissima One je kompaktný model určený na prípravu kokteilov. Ergonómia a dizajn umožňujú Lattissima One použiť v kuchyni navrhnutej v akomkoľvek štýle. Odnímateľná nádrž na mlieko, určená pre jednu porciu, vám umožní ušetriť produkt jeho používaním bez zvyškov.

Nespresso Expert nielen štýlovo vyzerá, ale poskytuje aj rýchle varenie. Maximálny tlak je 19 bar. Kávovar dokáže pripraviť nápoj podľa vopred vypočítaného objemu:

• 25 ml - ristretto;
• 40 ml - espresso;
• 110 ml – lungo;
• veľký Americano.

Tassimo

Tassimo Joy má výkon 1300 W. Užívateľ si môže pripraviť rôzne druhy espressa, latte, cappuccina. Nádrž s objemom 1,4 litra uspokojí potreby celej rodiny. Okrem štandardných funkcií je možné zariadenie použiť na ohrev vody. Čaj vyžaduje zahriatie tekutiny na 100 °C.

Tassimo AMIA pomôže užívateľovi rýchlo pripraviť aromatické lungo, espresso, cappuccino. Okrem toho môžete zohriať mlieko a vodu na čaj. Prístroj je vybavený vyberateľnou nádržkou na vodu s objemom 1,5 litra a samočistiacimi funkciami, nastavením porcie a sily.

Bosch

BOSCH My Way je výkonný kávovar. 1 500 W vám umožní pripraviť vysokokvalitné latte, espresso a cappuccino. Objem nádržky na vodu je 1,3 litra. Zariadenie má nastavenia sily, objemu nápoja a teploty. Na efektívnu údržbu zariadenia sú k dispozícii funkcie umývania a odvápňovania.

BOSCH TAS1404 je cenovo dostupná možnosť s mechanickým pohonom a minimálnou sadou funkcií. Je ich dosť na prípravu klasickej kávy. Výkon zariadenia je 1300 W.

BORK

BORK C830 poskytuje tlak 19 barov. To stačí na prípravu kávy za menej ako minútu. Pohodlné ovládanie a množstvo senzorov vám umožní používať kávovar čo najefektívnejšie. Zariadenie je vybavené teplotným senzorom, ako aj 11 programami na napenenie mlieka. Užívateľ môže variť podľa 8 vstavaných receptov.

BORK C532. Vlastnosti C532 sú:

• dostupnosť 2 možností plnenia pohárov (40 ml, 110 ml);
• dostatočný výkon 1260 W;
• tlak 19 bar, čo má priaznivý vplyv na rýchlosť varenia;
• veľká kapacita vody - 1 l.

KitchenAid

KitchenAid Artisan nie je cenovo dostupná možnosť pre kávovary na kapsuly. Jeho cena je však plne odôvodnená kvalitou zostavenia a slušnými vlastnosťami. Takže výkon je 1160 W a tlak je čerpaný na úroveň 19 barov. Kapacita odnímateľnej nádržky na vodu je 1,4 litra. Tento objem je dostatočný, aby ste sa vyhli častému pridávaniu vody. Poteší vás kvalitný termoblok s nastaviteľným stojanom na poháre.

DiMaestri

DiMaestri La Prima má malú veľkosť, ľahko sa používa a má cappuccino. Prístroj je vybavený všetkými režimami potrebnými na prípravu nápoja. Veľká nádrž (1,2 l) vystačí pre celú rodinu. La Prima je skutočný rodinný spotrebič.

Dimaestri Esperto má svoje vlastné charakteristiky. Jeho úlohy sú obmedzené na prípravu kvalitných možností espressa. Vďaka filtračnej sieti, dvojlitrovej banke a nastaviteľnému stojanu je používanie stroja skutočne pohodlné.

Tchibo

Tchibo Cafissimo MINI je vynikajúcou voľbou pre domáce použitie. Krátky čas ohrevu a jednoduché ovládanie sú hlavné výhody zariadenia. Medzi nedostatky kávovaru patrí vysoká hlučnosť a chýbajúci mechanizmus penenia.

Tchibo Cafissimo Pure Red je lacnejšou obdobou predchádzajúceho modelu. Zariadenie je však aj napriek nákladom tichšie a má väčšiu priehradku na kapsuly. Náklady zanechávajú stopy na súbore funkcií.

Lavazza

Lavazza Espresso Point Light je ideálnou voľbou z hľadiska pomeru ceny a kvality. Litrová nádoba umožňuje uspokojiť potreby všetkých členov rodiny. Stroj je schopný uložiť nastavenia pre dva recepty. Pohodlná nádoba na použité nádoby a indikácia potreby čistenia výrazne zjednodušuje proces starostlivosti o zariadenie.

Lavazza Espresso Point Mini má napriek svojej veľkosti dostatočný výkon na čo najrýchlejšiu a najefektívnejšiu prípravu základných druhov kávy. Zariadenie dáva užívateľovi možnosť vybrať si medzi programovateľným a manuálnym ovládaním.

Xiaomi

Na predajných miestach predávajú Xiaomi Scishare, ktorý sa vyznačuje malou bankou, ktorá pojme 0,58 litra vody a tlakom čerpadla 19 barov. Prístroj si dobre poradí s prípravou espressa, pričom poskytuje charakteristickú cremu krému. Vybavenie má odnímateľný, nastaviteľný zásobník, ktorý zachytáva kvapky. Nezabudnite, že Scishare „trávi“ akékoľvek kapsuly, bez ohľadu na miesto ich výroby.

Squesito

Squesito Pretty je lacné a má potrebné funkcie na prípravu espressa. Kávovar má malé rozmery a čerpadlo s tlakom do 20 barov.Napriek nízkej spotrebe energie je nápoj pripravený za menej ako minútu.

Squisito Rotunda je ideálnou voľbou pre kávu s mliekom. Hlavnou výhodou je jednoduchosť použitia. Tri základné tlačidlá sú určené na zapnutie, prípravu cappuccina a espressa. Za zmienku stojí veľká nádrž, ktorá pojme 1,2 litra vody.

Kompatibilita kapsúl a strojov

Pri nákupe kapsúl musíte pamätať na ich kompatibilitu so zariadením. Najpopulárnejšie značky kontajnerov sú vhodné pre tieto stroje:

• Nespresso je kompatibilné s modelmi Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto sa hodí k Dolce Gusto Krups aj k Delonghi;
• Tassimo používa Bosch;
• Squesito je kompatibilné so zariadením s rovnakým názvom Philips;
• Cremesso sa používajú v strojoch s rovnakým názvom.

Ako si vybrať pre váš domov

Nikto nechce zbytočne vyhadzovať peniaze. Aby ste sa nedostali do nepríjemnej situácie, musíte starostlivo vybrať domáce spotrebiče. Pri nákupe technológie kapsúl je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých faktorov.

Pre milovníkov klasickej čiernej kávy sú vhodné kávovary kompatibilné s obalmi Nespresso. Užitočná by bola funkcia ohrievania šálok. Vďaka nej bude nápoj vždy horúci.

Pre milovníkov cappuccina sa odporúča zvoliť zariadenie s cappuccinom alebo prídavným zásobníkom na mlieko. Dolche Gusto je zároveň schopný variť iba pomocou kapsúl a vody, keďže obsah balenia už obsahuje sušené mlieko.

Výber do značnej miery závisí od počtu používateľov. Ak človek žije sám alebo jeho blízki nepijú kávu, potom je vhodné zakúpiť zariadenie s až litrovou bankou. V opačnom prípade by ste mali zvážiť kávovary s oveľa väčšou kapacitou.

Ak je voda príliš tvrdá, odborníci odporúčajú mať samočistiacu funkciu.

Ako použiť

Použitie technológie kapsúl je veľmi jednoduché. Princíp fungovania majiteľa zariadenia sa zásadne nelíši v závislosti od modelu. Proces prípravy nápoja je spravidla rozdelený do troch etáp:

• inštalácia obalov v bunkri;
• zapnutie režimu varenia;
• koniec prevádzky zariadenia.

Kapsuly sa odporúčajú na jednorazové použitie. Ich opakované použitie povedie nielen k strate arómy nápoja, ale aj k pravdepodobnej poruche drahého zariadenia. Opakovane použiteľné nádoby tiež nie sú vhodné na prípravu najkvalitnejšej kávy, pretože varia jednoduché pomleté ​​zrná, ktoré stratili svoje vlastnosti.

Počas procesu varenia nepotrebuje zariadenie žiadnu pomoc. Celý proces je automatizovaný. Jedna porcia zaberie menej ako minútu.

Pri plnení tanku sa nemusíte spoliehať na presný počet šálok, ktoré sa uvaria. Požadované množstvo tekutiny sa odoberie automaticky a v prípade nedostatku tekutiny dostane užívateľ príslušný signál.

Starostlivosť o váš kávovar na kapsuly

Kávovary, ktoré používajú kapsuly, nevyžadujú špeciálnu starostlivosť. Zariadenie stačí utrieť od postriekania a škvŕn, ktoré sa objavia počas procesu varenia. Ak zariadenie nemá samočistiacu funkciu, potom budete musieť nádrž prepláchnuť, aby sa tam netvoril vodný kameň.