Uhorky sú jednou z najobľúbenejších zeleninových plodín medzi amatérskymi záhradkármi. Pri správnej starostlivosti rastliny hojne prinášajú ovocie a poskytujú rodine chutné uhorky na celý rok. Neodmysliteľná zelenina v letných šalátoch ustupuje v zimných dňoch chrumkavým nakladaným pochúťkam. Na bohatú úrodu tejto chutnej a zdravej zeleniny nestačí vedieť, ako správne pestovať uhorky. Rovnako dôležité je dodržiavať pravidlá zberu zrelých plodov.
Ako správne zbierať uhorky
Ak chcete zlepšiť chuť a zvýšiť počet vaječníkov na rastlinách uhoriek, musíte nielen neustále kŕmiť lôžka, ale aj správne zberať úrodu. Je dôležité poznať znaky uhoriek pripravených na zber, vhodný čas na ich zber a šetrné metódy zberu.
Známky toho, že je čas zbierať uhorky
Skúsení záhradníci určujú podľa vzhľadu, ktoré zelene je možné zbierať. Pre začiatočníkov existuje niekoľko znakov, so zameraním na ktoré môžete začať zber.
- Sekundárny kvet v oblasti vaječníkov je vysušený.
- Jednotné sfarbenie zodpovedajúce vlastnostiam vysádzanej odrody.
- Plod je formovaný a má jasne definované odrodové vlastnosti, ako je rebrovanie, pupienky, veľkosť, tvar.
- Na konci uhorky sa zvyšky kvetov vysušia a dajú sa ľahko odstrániť prstami.
Na prípravu sa zvyčajne zbiera nezrelá zelenina a na šaláty je lepšie použiť zrelé tvarované ovocie. Uhorky v záhrade však nie je vhodné preexponovať. Rastúce ovocie, tvoriace plnohodnotné semená, čerpá výživu. Tým sa zabráni tvorbe nových vaječníkov, spomaľuje sa rast viniča, znižuje sa kvalita a kvantita úrody. Výsledkom je, že namiesto vedra silných zelených uhoriek na morenie môžete získať 3-4 kusy obrovských prezretých obrov.
Čas zberu
Uhorky sa zbierajú najskôr dva týždne po objavení sa kvetu. V tomto čase sa tkanivá plne formujú a hromadia sa dôležité mikroelementy. Dôležitým faktorom pre udržanie kvality plodov je denná doba. Je lepšie zbierať uhorky skoro ráno. Počas dňa na slnku povedú akékoľvek akcie s rastlinou k jej oslabeniu. Večerný zber neprospieva dobrému skladovaniu zozbieraných uhoriek. Neodporúča sa zbierať z otvorených záhonov počas dažďa alebo bezprostredne po zalievaní.
Spôsoby zberu uhoriek
Najšetrnejším spôsobom, ako oddeliť uhorku od viniča, je orezávanie záhradníckymi nožnicami alebo nožnicami. Drobné ovocie môžete opatrne odštipnúť aj prstami. Pri zbere sa neodporúča:
- Odskrutkujte ovocie.
- Odtrhnite vytiahnutím viniča.
- Zbierajte uhorky s časťou výhonku.
- Pri zbere poškodzujte susedné súkvetia a vaječníky.
- Narušte koreňový systém.
Hlavnou úlohou je čo najmenej rušiť rastlinu. Nemôžete ťahať vinič ani meniť polohu, kým sa naťahujete po ďalšom ovocí.
Základné rady pre dobrú úrodu
Dodržiavaním tipov na pestovanie a zber ľahko získate kvalitnú úrodu. Je dôležité pamätať na nasledujúce pravidlá:
- Dodržujte odporúčané poľnohospodárske postupy a čas zberu pre odrodu.
- Spodné listy a výhonky včas odrežte.
- Pravidelne zberajte.
- Zabráňte výskytu prerastených plodov.
- Pri zbere rastlinu neporante.
- Udržujte smer viniča bez toho, aby ste ho menili.
- Opeľované odrody nepestujte v skleníku.
- Poznajte charakteristické znaky ovocia každej odrody, aby ste nepremeškali čas zberu.
Správny a včasný zber uhoriek umožňuje predĺžiť plodnosť rastliny. Zároveň sa zachováva celistvosť a zdravie viniča, podporuje sa kvitnutie a zvyšuje sa tvorba vaječníkov. Dozrievanie úrody okrem starostlivého zberu závisí aj od poveternostných podmienok, neprítomnosti chorôb a včasnej zálievky a hnojenia.
